Pir lemon adalah buah yang varietasnya memungkinkan untuk dimakan di musim apa pun sepanjang tahun, dia juga dikenal sebagai "doctor jules guyot" dan termasuk dalam genus pirus yang terdiri dari sekitar 30 spesies tumbuhan tingkat tinggi.
fitur
Meski ada varian, ini ditandai dengan warna kuning atau cokelat yang kuat dalam tahap matang, yang efek menyegarkannya menjadikannya salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi di musim panas, serta manis dan berair.
Karakteristiknya yang paling menonjol dalam ringkasan adalah bahwa memang begitu buah berbentuk tidak beraturan yang berbentuk kubah di pangkalnya dan lebih tipis di bagian atas. Pada prinsipnya, warnanya hijau dan ketika matang berubah menjadi kuning, maka kemiripannya dengan lemon, juga serangkaian titik hitam yang membentang di sepanjang kulitnya.
Daging buahnya berwarna putih dan konsentrasi air yang tinggi di dalamnya membuatnya sangat berair hingga mudah meleleh di mulut, yang bersama dengan rasa manisnya yang menyenangkan membuat pir lemon menarik di musim panas yang menyengat.
Pir lemon berasal dari Italia dan berasal dari tahun 1870, pohon itu menghasilkan pir cukup awal tapi ukurannya bagus, memanjang dan sangat kaya. Mereka biasanya mekar pada bulan Mei dan buahnya dikumpulkan pada akhir Juni.
Lebih baik mengkonsumsinya dalam keadaan matang untuk menikmati rasanya sepenuhnya, hanya di bulan Juli dan Agustus buah ini tersedia melimpah di pasaran dan berada pada titik kematangan terbaik untuk dikonsumsi. Itu diproduksi terutama di Lleida.
Sifat-sifat pir lemon
Jenis buah pir yang ideal untuk dikonsumsi di musim panas ini memiliki sebagian besar khasiat dari jenis buah pir lainnya, misalnya dari segi kesehatan sangat bermanfaat, karena itu melembabkan dan sangat sehat Untuk dikonsumsi sebagai minuman beralkohol selama hari-hari musim panas yang cerah, baik saat Anda berjalan-jalan di pegunungan, di pantai, dll.
Selain itu juga sangat bermanfaat sebagai obat alami diare, kandungan seratnya yang tinggi menimbulkan efek rasa kenyang yang berguna bagi orang yang sedang diet untuk menurunkan berat badan. Bertindak sebagai anti inflamasi yang sangat efektif, berkontribusi pada penyakit kronis yang menyebabkan peradangan di dalam tubuh, meminimalkan pembengkakan dan nyeri.
Penggunaan
Disiapkan dalam oven, sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki sistem pencernaan yang sensitif, karena akan berkontribusi pada pencernaan yang lebih baik. Pir lemon adalah buah diuretik par excellence karena kandungan airnya yang tinggi, oleh karena itu meningkatkan retensi cairan dalam tubuh.
Sangat ampuh untuk melarutkan dan menghilangkan asam urat, itulah sebabnya konsumsinya bermanfaat bagi orang yang mengidapnya atau asam urat. Sangat cocok untuk penderita hipertensi dan diabetesSelain itu, serat larutnya berkolaborasi dengan penyerapan kolesterol dan eliminasi selanjutnya dari tubuh.
Ini adalah sumber energi yang efisien, karena sebagian besar kalorinya terkandung dalam bentuk gula, sesuatu yang mengandung gula tidak mencegah penderita diabetes untuk mengkonsumsinya, karena mengandung levulosa, yang membuat buah ini dapat ditoleransi dengan baik oleh mereka yang menderita patologi ini.
Kami telah mengatakan sebelumnya bahwa lemon pear harus dimakan dengan matang dan itulah yang dilakukannya, buahnya sangat cepat dicerna. Jika Anda lebih suka mengkonsumsinya yang dimasak karena masalah pada sistem pencernaan, perlu diingat bahwa itu hanya akan menghemat kandungan karbohidrat dan mineralnya.
Menghilangkan atau meminimalkan perut kembung dan pembusukan usus, berkat tindakan astringennya. Itu sering terjadi direkomendasikan dalam diet pembersihan, di mana ia bertindak sebagai penetral residu racun berlebih dari makanan yang kaya protein hewani.
Penggunaan di dapur
Pir lemon sangat ideal untuk dikonsumsi dalam smoothie dan jus, mereka juga merupakan elemen kontras yang luar biasa dalam salad kacang-kacangan dan selada atau selada air. Dipanggang dengan sentuhan rempah-rempah seperti kayu manis, agar rasanya lebih kuat, rasanya sangat kaya, Mereka juga bisa dikonsumsi dalam kolak, kue atau crepesas.