Ada banyak keingintahuan jamur. Jamur adalah makanan lezat yang menonjol di musim gugur dan musim dingin, dan nilai makanannya juga penting untuk pengendalian berat badan mereka. Selain rasa dan makanan, mereka juga terkait dengan banyak aspek budaya populer kita. Ada aplikasi seluler untuk keluar dan mencari jamur di semak-semak - dan bahkan dengan agama kuno kita. Di sisi lain, mereka lebih menyukai pengembangan sektor ekonomi yang, meskipun memiliki musim yang kuat, tidak dapat diabaikan. Diperkirakan 200 juta euro ditransfer setiap tahun di sekitar bisnis jamur di Spanyol.
Karena itu, kami akan mendedikasikan artikel ini untuk memberi tahu Anda apa keingintahuan utama jamur yang mungkin tidak Anda ketahui.
keingintahuan jamur
Mereka bukan tumbuhan atau hewan
Jamur adalah bagian luar dari beberapa jamur yang hidup di bawah tanah atau dalam bahan organik yang membusuk. Namun, ada banyak jenis jamur, karena mereka sebenarnya adalah salah satu dari lima kingdom tempat kita mengelompokkan makhluk hidup, sehingga tidak dianggap tumbuhan atau hewan. Mereka tidak berfotosintesis seperti sayuran, juga tidak bisa makan dengan benar seperti yang kita lakukan di dunia hewan.
Di kerajaan jamur, mereka berkisar dari yang menghuni flora usus kita hingga ragi yang memfermentasi tepung, anggur atau jelai, melalui jamur atau yang menyerang telapak kaki kita. Tentu saja, ada yang memetik jamur.
Terutama jamur yang membuat jamur ditandai dengan hidup di bawah tanah atau dalam dekomposisi bahan organik. Tugas mereka adalah menyerap hasil penguraian ini untuk memberi makan diri mereka sendiri, dan mereka juga dapat mengumpulkan mineral dari tanah.
Jamur ini adalah jaringan panjang filamen sel, seperti gerbong kereta yang terhubung (miselium), mereka dapat meneruskan mineral dari satu sel ke sel lain di sepanjang setiap filamen (hifa). Di sisi lain, banyak dari mereka terhubung ke akar dalam organ campuran yang disebut mikoriza. Organ ini bersimbiosis, yaitu adalah pusat kerjasama dua organisasi, yang memungkinkan pohon memberikan gula kepada jamur, dan jamur menggunakan filamennya untuk membawa mineral ke pohon dari jarak jauh. Juga, jamur dapat menghubungkan beberapa pohon atau bahkan seluruh hutan untuk membentuk Internet organik untuk hutan.
Sebuah jamur tunggal yang terhubung dengan 900 hektar hutan ditemukan di Oregon di Pasifik Utara Amerika Serikat, sehingga merupakan organisme terbesar yang diketahui di bumi. Diduga jamur yang saling berhubungan ini selain informasi yang berbeda juga dapat memindahkan zat antibiotik dari pohon, dapat dikatakan sebagai kearifan hutan.
Jamur dianggap sebagai alat kelamin jamur
Faktanya, jamur adalah gonad jamur, mereka adalah organ yang menghasilkan spora dan jamur mencampur materi genetik mereka melalui spora. Jika mau, Anda juga bisa memanggilnya bunga jamur.
Di bawah topi jamur, kita bisa melihat daun radial yang disebut "serpihan", yang menghasilkan spora dan kemudian disebarkan oleh angin atau hewan. Jamur hanya menghasilkan jamur setelah musim hujan, karena memiliki kelembaban yang cukup untuk membuat struktur hidrolik ini dalam 90% air.
Mereka hanya bisa dimakan oleh 0,0001%
Seorang ahli mikologi, seorang ilmuwan yang mempelajari jamur, memiliki lelucon yang mengatakan, "Semua jamur dapat dimakan, tetapi sebagian besar hanya dapat dimakan sekali." Faktanya, hanya 600 dari 600.000 jenis jamur saat ini yang dapat dimakan.
Yang lain menunjukkan berbagai tingkat toksisitas karena alkaloid yang mereka hasilkan untuk menangkal serangan hewan, dan beberapa berakibat fatal. Di sisi lain, tidak semua makhluk memiliki ketahanan yang sama: misalnya, siput 1.000 kali lebih tahan terhadap toksisitas cendawan.
Truffle, termasuk putih (Tuber magnatum) dan hitam (Tuber melanosporum), adalah sejenis struktur blok spora jamur, membentuk mikoriza dengan chestnut, walnut, holm oaks dan holm oaks dari Eropa selatan (Italia, Prancis, Spanyol) dan tumbuh di bawah tanah sebagai gantinya dari datang ke permukaan.
Keingintahuan terbaik dari jamur
Hutan jamur dan jamur di rumah
Selama lebih dari dua dekade, akar pohon yang baru tumbuh telah difumigasi oleh spora berbagai jamur untuk membentuk mikoriza. Mereka kemudian ditanam di ladang, menunggu pohon dan jamur tumbuh, dan yang terakhir akhirnya akan tumbuh jamur setelah musim hujan, yang bisa memakan waktu sekitar lima tahun. Selain itu, teknologi paling modern memungkinkan untuk menyemprot benih pohon secara langsung sebelum ditanam.
Jika kita memiliki tempat yang gelap, lembab dan sejuk untuk membuatnya bekerja, maka jamur saprofit adalah pengurai bahan organik, seperti jamur shiitake atau jamur tiram, yang bisa ditanam di rumah. Untuk ini, campuran jerami padi dan kotoran sapi digunakan, difumigasi dengan spora jamur dan dikemas. Padahal, kemasan ini sudah tersedia secara komersial dan kita hanya perlu menyimpan dan menyiraminya secara rutin. Jamur jamur secara bertahap akan muncul di permukaan.
jamur berjalan
Myxomycetes adalah jenis jamur yang sangat aneh yang membentuk semacam blok plastisin, bukan filamen bawah tanah. Mereka hidup dari dekomposisi bahan organik, terutama batang-batang hutan yang lembab, yang berwarna kuning cerah, merah atau jingga. Mereka terlihat seperti lilin yang meleleh atau bola tanah liat, dan mereka bergerak mencari zat untuk terurai. Mereka melakukan ini dengan menghasilkan arus plasma seluler yang mendorong jamur ke arah tertentu.
Hubungan antara jamur dan ilmu sihir memiliki sejarah yang panjang, karena beberapa jamur beracun tidak membunuh manusia, tetapi memiliki efek menarik atau halusinogen, yang digunakan dalam kultus penyihir kuno. Sebagai contoh, cincin penyihir adalah cincin jamur yang muncul di tempat terbuka di hutan dan secara teknis disebut "aril."
Keranjang anyaman yang digunakan oleh pemetik memiliki alasan ekologis: untuk membantu jamur berkembang biak. Ketika kita memasukkan jamur ke dalam keranjang, ia melepaskan spora, dan ketika kita bergerak di hutan, spora ini akan jatuh ke tanah melalui lubang yang ditinggalkan oleh kain rotan sehingga kita dapat mendistribusikannya.
Saya harap dengan informasi ini Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang keingintahuan jamur.