La kismis hitam Ini adalah semak yang subur dan sangat produktif yang dapat ditanam baik di dalam pot maupun di taman. Buahnya, seukuran buah anggur tetapi warna zaitun liar, bisa dimakan, dan bahkan jus bisa dibuat dengannya.
Apakah Anda ingin tahu bagaimana cara merawatnya? Baiklah, teruslah membaca 🙂.
Bagaimana?
Protagonis kami adalah semak asli Eropa timur dan tengah yang nama ilmiahnya adalah blackcurrant tetapi yang lebih dikenal sebagai blackcurrant, black sarsaparilla, cassis, black grill atau blackcurrant. Tumbuh hingga ketinggian 1,5 meter, dan memiliki lobus, daun bergigi, dengan bagian bawah pucat.
Bunganya berwarna merah jambu kemerahan dan kehijauan. Buahnya beri hitam dengan kulit halus, aromatik, dan bisa dimakan (tapi tidak mentah).
Apa kultivasi Anda?
Selanjutnya:
- Tempat: matahari penuh.
- Tanah:
- Pot: substrat untuk tanaman asam (bisa dibeli di sini).
- Taman: asam, segar dan kaya bahan organik.
- Riego: sering. Anda harus menyiram setiap 2 hari di musim panas dan setiap 4-5 hari sepanjang tahun.
- Pemangkasan: cabang yang kering, sakit atau lemah harus dipotong di musim gugur atau akhir musim dingin.
- Waktu tanam atau tanam: di musim semi, ketika risiko embun beku telah berlalu.
- Panen: di musim panas.
- Perkalian: dengan biji, stek atau pembagian di musim semi.
- Kesederhanaan: tahan dingin dan beku hingga -7ºC.
Untuk apa itu?
Kismis hitam memiliki beberapa kegunaan, yaitu:
Kuliner
Buahnya digunakan sebagai topping untuk kue, sorbet, jeli, dan selai. Juga sebagai bahan dasar untuk masakan dan haluskan. Di Prancis mereka membuat minuman keras yang disebut creme de cassis, yang merupakan minuman keras manis berwarna merah tua dengan konsistensi kental dan kental.
Obat
Buah ini kaya akan vitamin C, itulah sebabnya buah ini digunakan untuk mencegah penyakit seperti penyakit kudis. Apalagi, memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi dan antimikroba.
Gambar - Thefruitnut.com
Apa pendapat Anda tentang blackcurrant?