Semua orang tahu bahwa peterseli adalah bumbu yang sangat kaya yang digunakan oleh koki di seluruh dunia. Apalagi, memiliki banyak khasiat yang bermanfaat bagi tubuh dan mudah ditanam di rumah. Oleh karena itu, menanam peterseli adalah ide yang sangat baik untuk memiliki ramuan aromatik ini sepanjang tahun.
Jika Anda tertarik untuk menanam peterseli, ini adalah artikel untuk Anda. Kami akan menjelaskan cara menanam ramuan aromatik ini, berapa lama itu bertahan, perawatan yang dibutuhkan dan khasiat yang dimilikinya.
Bagaimana peterseli ditanam?
Untuk menanam peterseli, penting untuk mengetahui kapan harus melakukannya. Periode optimal untuk ini adalah antara bulan Maret dan Juli. Kami memiliki pilihan untuk menanam tanaman ini di dalam pot, di lapangan atau di meja tanam. Dalam waktu singkat tingginya mencapai 30 sentimeter dan setelah kami memotong peterseli, ia tumbuh kembali. Untuk penaburannya, disarankan untuk menggunakan antara lima dan tujuh biji. Juga itu harus menerima cahaya alami, tetapi tidak sinar matahari langsung. Selanjutnya kita akan mengomentari langkah-langkah yang harus diikuti untuk menanam peterseli:
- Biji: Kita bisa membeli bibit peterseli di beberapa toko bunga atau taman. Sebelum disemai, mereka harus direndam selama 24 jam.
- Menabur: Setelah 24 jam perendaman, kita harus mengubur benih hingga kedalaman maksimal dua kali ukurannya.
- Lokasi: Yang ideal adalah menempatkan persemaian atau pot di tempat dengan suhu antara 18 dan 22ºC.
- Kelembaban: Penting untuk menjaga tanah tetap lembab sampai peterseli mulai berkecambah. Ini biasanya terjadi dalam waktu 15 hingga 18 hari.
- Meningkatkan: Kita harus menyiram dengan sangat hati-hati sampai tanaman mencapai tinggi delapan sampai sepuluh sentimeter dan memperoleh dua atau tiga daun. Disarankan agar ditempatkan di semi-teduh.
- Transplantasi: Setelah tanaman memenuhi karakteristik yang telah kami sebutkan di poin sebelumnya, itu harus dipindahkan ke tempat budidaya yang pasti. Harus ada antara 20 dan 25 sentimeter di antara setiap tanaman.
- Mulai saat ini, tanaman dapat ditemukan di bawah sinar matahari penuh.
Bagaimana peterseli pot ditanam?
Meskipun prosesnya sangat mirip, menanam peterseli dalam pot lebih sederhana. Wadah harus memiliki kapasitas minimal lima liter. Selain itu, seperti yang telah kami katakan sebelumnya, peterseli membutuhkan cahaya alami yang tidak langsung dari matahari, sehingga yang ideal adalah menempatkan pot di dekat jendela. Kita bisa menanam peterseli pot kapan saja sepanjang tahun. Namun, jika kita menanamnya di musim dingin, benih akan membutuhkan waktu lebih lama untuk berkecambah. Sekarang kita akan melihat langkah-langkah yang harus kita ikuti untuk menanam peterseli dalam pot:
- Bumi: Pertama kita harus mengisi pot dengan tanah khusus untuk penanaman. Benih harus dibiarkan dengan lapisan tanah sekitar satu sentimeter di atasnya. Penting untuk menjaga tanah tetap lembab tetapi berhati-hatilah agar tidak menggenanginya, setidaknya sampai peterseli mulai bertunas. Ini harus terjadi setelah 15 hari di musim panas atau sebulan di musim dingin.
- Bunga: Agar tanaman tumbuh kuat, disarankan untuk memotong bunga, karena melemahkan tanaman. Meski bunganya tidak digunakan di tataran kuliner karena rasanya yang cukup pahit, bijinya bisa kita manfaatkan untuk ditanam di pot lain.
- Panen: Di musim panas, peterseli akan siap setelah panen setelah dua bulan dan setelah tiga bulan jika musim dingin. Untuk melakukan ini, yang harus kita lakukan adalah memotong batang yang kita inginkan. Dianjurkan untuk tidak melakukannya selama jam-jam terpanas hari itu.
Berapa lama tanaman peterseli bertahan?
Biasanya, peterseli bisa dipanen dua hingga tiga bulan setelah tanam. Untuk ini kita bisa memotong baik daun maupun batangnya sesuai dengan kebutuhan kita. Kita bisa melakukan ini sepanjang musim semi dan sepanjang musim panas, sebelum salju pertama tiba. Selama waktu terdingin tahun kita dapat melindungi tanaman dengan selimut termal.
Selama musim dingin, pilihan terbaik untuk menggunakan peterseli dalam bentuk kering, karena tidak disarankan untuk memotong daun atau batang saat cuaca sangat dingin. Tapi bagaimana kita mengeringkannya? Di musim panas, sebelum salju mulai, kita dapat memotong lebih banyak peterseli daripada yang diperlukan dan mengeringkannya dalam oven pada suhu sedang selama lima menit. Nantinya, peterseli kering ini bisa disimpan dalam toples dan digunakan saat musim dingin.
Adapun kehidupan peterseli itu sendiri, biasanya berlangsung selama dua tahun. Pada tahun pertama, tanaman ini menghasilkan daun, sedangkan pada tahun kedua kehidupan menghasilkan daun dan bunga, sebelum mati. Oleh karena itu, jika kita ingin terus memiliki peterseli segar di rumah, setelah dua tahun kita harus menggunakan biji bunganya untuk menanamnya kembali dan membuang semua tanaman peterseli yang sudah tua.
Perawatan peterseli
Setelah kita menanam peterseli, ada beberapa aspek yang harus kita perhatikan untuk memelihara dan merawatnya. Kami akan mengomentari mereka di bawah ini:
- Di awal musim gugur disarankan memetik batang yang paling kuat.
- Jika kita ingin lebih banyak peterseli, kita dapat membagi tanaman dan menanamnya kembali di pot individu lainnya.
- Panci dengan peterseli harus berada di dalam rumah kita atau di rak yang cerah.
- Dianjurkan potong daun yang paling rusak.
- Penyiraman harus berlimpah, tetapi dengan sangat hati-hati untuk tidak membanjiri bumi.
Sifat peterseli
Mengapa kita harus menanam peterseli di rumah? Sayuran ini memiliki sederet khasiat yang sangat baik untuk tubuh kita. Terlepas dari kegunaannya di tingkat kuliner, itu juga digunakan untuk membuat infus dan memiliki sifat obat tertentu. Ini kaya akan mineral, vitamin, kalium dan asam folat, tetapi juga membantu tubuh kita dengan cara lain:
- Antioksidan: Peterseli kaya akan karoten dan vitamin C.
- Diuretik: Ini membantu kita menghilangkan kelebihan cairan.
- Pencegahan anemia: Karena peterseli adalah ramuan aromatik yang sangat kaya akan zat besi, ini membantu mencegah anemia. Sebagai fakta yang aneh: 25 gram sayuran ini memberikan total lebih banyak zat besi daripada 200 gram daging babi.
- Kaya akan kalsium
Seperti yang bisa kita lihat, peterseli adalah ramuan aromatik yang sangat baik untuk kita dan sangat kaya akan makanan. Sekarang kita tahu cara menanamnya di rumah, kita hanya bisa mulai bekerja.