Pyrus pyrifolia atau biasa dikenal dengan nama nashi, adalah pohon milik keluarga tanaman berwarna merah muda. Pir ini berasal dari negara-negara Asia dan juga dikenal dengan nama lain seperti nashi pear, Asian pear, Korean pear, sand pear, Japanese pear, oriental pear, apple pear, bae, li, nashipati dan sebagai naspati.
Meskipun biasanya disebut pir apel, ini adalah buah yang bukan hasil persilangan antara pir dan apel, melainkan adalah nama yang diberikan oleh formulir, serta teksturnya, sangat mirip dengan apel.
fitur
Bunga dari pohon pir ini berwarna putih dan memiliki antara tiga hingga enam kelopak. Waktu berbunga di bulan April untuk belahan bumi utara.
Untuk negara-negara Asia, ini mewakili simbol yang cukup populer di bulan-bulan musim panas, dan dapat ditemukan sangat sering di banyak taman pedesaan, disertai dengan bunga merah muda dengan sedikit warna ungu yang dihasilkan oleh buah persik atau plum.
Ini adalah buah pir yang tidak boleh disamakan dengan pir putih Cina, karena hanya tumbuh di Cina.
Di negara Amerika Latin tertentu seperti Argentina dan Meksiko biasanya dikenal dengan nama guayambongo yang dalam bahasa Raramuri artinya, buah awet muda.
Untuk apa nashi digunakan?
Ini adalah pohon pir yang terkenal dengan rasa manis yang berbuah, dan dianggap sebagai buah yang sangat populer di Asia Timur. Di tempat ini biasanya mereka dimakan segar dan juga renyah.
Pir oriental ini biasanya tidak sering menjadi bagian dari kue, juga tidak dibuat selai, karena ini adalah buah yang memiliki a kadar air tinggi dan tekstur segar, kasar dan renyah sangat berbeda dari varietas pir lainnya yang ditemukan di Eropa.
Oleh karena itu, mereka biasanya dimakan mentah setelah dikupas. Namun, pir nashi dapat ditambahkan ke banyak olahan untuk memberi sedikit sentuhan manis. Rasa buah ini seperti pir, nanas, madu dan sedikit sentuhan oriental.
Budaya
Ekologi
itu Kebutuhan tanah dan iklim sangat mirip dengan kebutuhan pohon pir Eropa., dengan satu-satunya perbedaan yang dibutuhkan lebih sedikit jam suhu dingin.
Tanah harus memiliki tekstur yang sedang dan dalam, dengan kapasitas yang sangat baik untuk menahan air, dengan jumlah nutrisi yang baik dan dengan komposisi yang sedikit asam. Tanah yang sangat liat atau sangat berkapur harus dihindari, karena dapat menyebabkan klorosis besi serta penyumbatan magnesium.
Nashi adalah a pohon yang cukup menuntut Berkenaan dengan unsur-unsur tertentu, seperti zat besi, magnesium dan kalsium, maka perlu sangat memperhatikan jumlah komponen tersebut dan bila perlu lakukan koreksi ini sebelum mulai menabur.
Iklim
Itu dapat mentolerir sejumlah air sekitar 2000mm, tetapi juga telah ditunjukkan bahwa ini dapat dikembangkan dengan benar dengan kuantitas 900mm atau bahkan kurang, kuantitas optimalnya kira-kira 1200mm.
Jika kelembapan sangat rendah selama musim panas, ini dapat mewakili a masalah yang cukup serius untuk budidayanya, karena menghasilkan batasan untuk pengentalan buah ketika mendekati kematangan.
Temperaturas
Suhu musim dingin tidak membatasi budidaya nashi. Bagaimana a pohon berbunga awal, lebih banyak terkena embun beku pada bulan-bulan musim semi dibandingkan dengan pohon pir Eropa, oleh karena itu, risiko ini perlu dihindari dengan menempatkan perlindungan untuk embun beku tersebut.
Berkenaan dengan suhu di musim panas, umumnya itu sangat cocok bien pada suhu maksimum 35 ° C, selalu diingat bahwa permukaan harus tetap lembab.
Angin
Saat daun muda masih empuk mereka sangat rentan terhadap angin, karena luka bakar mungkin muncul di permukaannya.
Adapun buahnya, bisa memar karena digosok dan bisa jatuh sebelum dipanen karena gerakan angin. Mereka yang memiliki kulit halus, memiliki kepekaan yang lebih besar, karena alasan inilah tirai tahan angin direkomendasikan di area berisiko tinggi.
Pemupukan
Jumlah kompos yang akan ditempatkan tergantung pada jenis tanah, serta kebutuhan varietas nashi. Namun perlu diingat bahwa ini adalah tumbuhan itu sangat sensitif terhadap kekurangan zat besi, magnesium, dan kalsium, seperti yang sudah dijelaskan di atas.
Untuk pengendalian mineral lain seperti kalium, nitrogen, fosfor dan belerang, a Analisis kimia sebelum mulai menabur, untuk menentukan dosis, jumlah dan distribusi pupuk dengan benar.
Pemangkasan nashi
Secara umum, pohon yang belum dipangkas dapat memiliki volume yang lebih besar serta umur yang lebih panjang dibandingkan dengan yang telah dipangkas, namun demikian, dapat menyebabkan produksi buah tidak teratur, dengan mengubah tahun-tahun produksi dengan beberapa di antaranya langka atau tidak ada.
Selain semua ini, buah dapat memiliki kualitas yang agak rendah yang disebabkan oleh pasokan getah yang buruk.
Pemangkasan menjadi bentuk
Anda bisa mulai dengan tugas ini setelah tanaman ditanam; pelaksanaannya akan tergantung pada bentuk yang ingin Anda berikan pada pohon.
Bentuk-bentuk yang paling bisa disesuaikan dengan nashi didukung dan tenaga kerja terampil seringkali dibutuhkan. Bentuk ini memungkinkan ruang untuk dihemat dan dapat menghasilkan produksi besar di tempat-tempat dengan sedikit ruang.
Pemangkasan untuk berbuah
Melalui latihan ini yang dicari adalah menjaga keseimbangan di setiap cadangan zat yang dimiliki tanaman, karena berbuah adalah produk dari zat cadangan yang terakumulasi di cabang-cabang.
Pemangkasan yang dikenal sebagai releo, adalah pemangkasan yang menawarkan manfaat terbesar di pohon-pohon yang memiliki produksi total sebagian di lamburda dan brindillas. Ketika diinginkan agar spesimen termuda mulai dengan metode berbuah, pemangkasan harus dilakukan dengan ringan.
Memanen buah
Es perlu melakukan tugas ini dengan sangat hati-hati untuk menghindari kerusakan pulpa. Mereka harus diseleksi dan dikemas secara manual untuk menjaga kualitas, sehingga panen tepat waktu juga diperlukan. Dibandingkan dengan buah kacang Eropa, buah nashi mereka dapat mencapai kematangan mereka pada tanaman yang sama.
Beberapa spesimen seperti shinseki dan nijiseiki, berubah menjadi hijau atau hijau kekuningan saat mencapai kematangan. Buah yang kasar biasanya berubah dari hijau kecoklatan menjadi coklat keemasan.