The thistle, Cardunculus Cynara, merupakan tanaman sayuran milik keluarga asteraceae. Thistle dan artichoke saat ini dianggap sebagai dua varietas hortikultura dari wild thistle. Ini asli Eropa Mediterania dan Afrika Utara dan merupakan salah satu tanaman tertua yang ada dan telah ditinggalkan, tetapi hari ini mereka kembali dengan kekuatan besar.
Selain itu, thistle tidak hanya baik dalam rasa dan rendah kalori, tetapi juga sangat dekoratif.
fitur
Di tahun pertama kehidupannya tanaman ini menghasilkan roset Ia memiliki daun yang sangat besar yang dapat mencapai panjang satu meter dan lebar 0,6 meter dan sangat terbagi.
Mereka subspinous, menyirip dan dengan bagian bawah keputihan serta tomentose itu memiliki ribbing yang cukup jelas. Pada tahun kedua kehidupan dan dari bagian tengah roset dihasilkan batang yang bergaris, dengan ukuran tinggi sekitar 150 sentimeter kira-kira dan di mana di atasnya bercabang.
Ini sangat besar kepala bunga yang bertanggung jawab untuk memproduksi artichoke dan memiliki bunga berbentuk tabung dan disebut kuntum dengan warna ungu yang indah, dengan tekstur berbulu dan sesil yang tersusun di atas wadah, bentuknya cukup berdaging dan dikelilingi oleh daun lonjong dan juga runcing. Buah dari semak duri adalah sejenis a warna coklat tua dengan bulu yang memiliki tekstur halus.
Batang duri mungkin ditutupi dengan banyak duri, sangat kecil sehingga hampir tidak terlihat dan dapat menyebabkan rasa sakit yang cukup parah saat bersentuhan dengan kulit. Berbagai tanaman yang tidak memiliki duri telah dikembangkan sehingga ketidaknyamanan tersebut dapat diatasi dengan cara tersebut.
Budidaya thistle
Biasanya dilakukan pada bulan April atau Mei langsung di lapangan, di lahan yang cukup subur, diolah dengan baik dan empuk. Di tanah yang cukup liat, yang terbaik adalah melakukannya ganti beberapa kotoran dengan yang jauh lebih lembut untuk menempatkan benih jauh lebih baik. Mereka harus ditempatkan sekitar tiga atau lima sekaligus, karena mereka tidak dapat dikubur secara berlebihan.
Tanaman yang terpisah jauh dan memiliki pertumbuhan yang cukup lambat, biarkan tanaman ini diselingi bayam, selada atau lobak. Anda perlu membuahi thistle dengan cara yang nyaman dan memberikan irigasi pada bulan-bulan musim panas, dengan tujuan agar batangnya lebih lebar dan lebih berdaging.
Di daerah beriklim dingin, pada kesempatan tertentu mungkin nyaman untuk menanam thistle dalam pot selama bulan Mei dan sesudahnya. memindahkannya ke tanah dengan cara yang sama seperti menabur langsung.
Penggunaan
Batang dan batangnya dimakan dengan cara direbus saat dipanggang dan biasanya dimasak. Kepala bunga dapat digunakan dalam sediaan yang mencakup artichoke. Ia juga memiliki sifat koagulan untuk produksi dadih beberapa keju Iberia. Di sisi lain, biodiesel dapat diperoleh melalui minyak yang diekstraksi dari bijinya, yang berkenaan dengan komposisinya. sangat mirip dengan biji bunga matahari.
Varietas
Milk thistle
El milk thistle o Silybum marianum Ini adalah tanaman herba milik keluarga asteraceae dan bahwa itu berasal dari Mediterania. Daun tanaman ini berbentuk lonjong dan berukuran sekitar 30 sentimeter; yang basal didistribusikan dalam bentuk roset, tepinya memiliki lobus yang tidak beraturan serta duri, berwarna hijau cerah dengan urat putih dan berukuran antara 20 dan 180 sentimeter.
Bunganya memiliki warna merah jambu yang pekat, meski bisa juga beraneka warna biru keunguan yang biasanya muncul di tahun kedua, diameternya mencapai sekitar tiga inci.
Ia memiliki bracts eksternal itu Bentuknya seperti paku melengkung dengan duri yang menyamping. Mereka yang sedang-eksternal memiliki duri kecil dekat dengan semacam puncak yang juga berduri. Mereka membutuhkan tempat tidur untuk menanam yang telah disiapkan, lembut, rata dan bebas gulma, karena tidak seperti jenis rumput duri lainnya, hal ini dapat mencemari produk.
Dianjurkan lanjutkan untuk menabur di bulan-bulan musim gugur, pada garis yang memiliki jarak antara 60 dan 70 sentimeter. Kedalaman yang harus dimiliki tanah harus homogen agar tanaman bisa muncul secara merata, jadi sekitar dua sentimeter saja sudah cukup. Kumbang adalah serangga yang dapat menyebabkan kerusakan yang cukup serius. Untuk menghapusnya, Anda dapat menggunakan pengendalian kimiawi yang baik yang mencakup beberapa insektisida sistemik, karena memberikan hasil yang sangat baik.
The borriquero thistle
El Onopordum akantium atau juga dikenal dengan nama borriquero thistle, seperti ansarina atau borriquera artichoke, adalah tanaman yang merupakan bagian dari famili asteraceae dan bahwa dia memiliki kesempatan untuk melakukan naturalisasi di setiap benua. Ukurannya sangat besar, daun dan batangnya berbulu lebat dengan rambut putih dan bulu bab yang memiliki warna magenta, Jadikan thistle ini salah satu yang paling mencolok dan indah.
Ukurannya bisa antara 50 dan 200 sentimeter. Batangnya diselimuti duri yang cukup kuat, bersayap lebar, bertekstur kasar, berbulu lebat, dan bulu putih menutupi.
Bunganya tersusun dalam bab-bab yang memberikan kesan memiliki sekuntum bunga, dengan ukuran lebar sekitar empat hingga tujuh sentimeter, yang dikelilingi oleh bracts. Daunnya tersusun bergantian dan tidak memiliki tangkai daun dan bilahnya berbentuk lonjong dengan gigi yang cukup besar dan tertutup duri.
Dalam pengobatan itu digunakan sebagai semacam diuretik, emmenagogue, obat penurun panas, sebagai stimulan dan hipotensif. Tapi itu juga digunakan sebagai antiseptik untuk kulit, karena sangat baik untuk mengobati dermatitis, luka bakar, eksim, luka dan luka. Dalam makanan mereka biasanya disiapkan seperti asparagus saat batangnya empuk. Daunnya setelah dikupas bisa dimasak seperti sayuran, akarnya begitu empuk sehingga bisa direbus untuk disajikan dengan mentega.