Sloes dan blueberry adalah buah-buahan itu memiliki sifat aromatik dan warna ungu tua yang sangat mirip di antara keduanya, sehingga tidak mengherankan jika banyak orang yang bingung.
Saat ini cukup umum bahwa banyak orang tidak mengetahui ciri-ciri yang membedakan masing-masing buah tersebutTerutama di tempat-tempat yang jarang dikonsumsi, dan untuk alasan inilah di artikel ini kami uraikan secara detail masing-masing buah untuk mengetahui perbedaan antara sloe dan blueberry.
Karakteristik blueberry
Blueberry adalah buah yang berasal dari semak Vaccinium, yang termasuk dalam ordo Ericales, yang berasal dari daerah dingin di belahan bumi utara.
Di antara spesies blueberry yang diketahui ada sekitar 172 dan di antara beberapa yang umum dikenal adalah blueberry biasa atau disebut juga blueberry yang menyandang nama ilmiah Blueberry blueberry, nama ilmiah cranberry hitam Vaksinium uliginosum dan cranberry yang memiliki nama ilmiah Ide anggur blueberry.
Blueberry adalah buah dari ukuran bulat kecil, yang pada bagian akhir berbentuk mahkota dan tidak berbiji di tengahnya. Fitur utamanya adalah warna hitam kebiruan, rasa asam yang kaya yang dimilikinya dan aroma aromatik yang cukup mencolok. Blueberry adalah buah yang bisa dimakan segar atau bisa juga digunakan untuk membuat kue, kolak, cookies, liqueur, selai, jus dan sirup.
Selain itu, bilberry juga dikenal dengan nama bilberry, salah satu buah yang dimilikinya sifat zat Karena mengandung tanin, ia juga memiliki karakteristik antidiare, hipoglikemik dan antiseptik lainnya. Blueberry memiliki kandungan kalium tinggi, jadi mereka memiliki 72 mg, vitamin A, Vitamin C 12 mg, kalsium 14 mg, fosfor 10 mg, dan magnesium 6 mg.
Dengan cara yang sama, mereka adalah komponen yang membantu berkontribusi pada kontribusi kalori dan serat yang diperlukan tubuh.
Karakteristik sloes
Sloes adalah buah yang berasal dari semak-semak prunus spinosa, yang juga dikenal dengan nama semak berduriTanaman semak ini merupakan ciri khas Eropa Tengah dan Eropa Selatan, selain itu juga termasuk dalam famili Rosaceae.
Ini adalah buah yang memiliki a bentuknya melingkar dengan warna biru keunguan yang sangat mirip dengan plum liar dan juga memiliki biji kecil di tengahnya. Dengan cara yang sama, ia memiliki rasa pahit yang khas dan sangat kaya akan pigmen alami dengan aksi antioksidan.
Karena rasanya yang pahit, ia banyak digunakan untuk membuat minuman beralkohol, jeli, atau bahkan selai.
Sloes memiliki sifat antioksidan tertentu karena memiliki di antara komponennya karoteinoid dan antianin yang merupakan bagian dari pigmennya. Buah-buahan ini terutama terdiri dari air, karbohidrat, protein, kalsium, vitamin A, vitamin C, magnesium dan juga zat besi.
Di zaman kuno, sloe dulu digunakan sebagai tanaman pangan dan obat. Dan penggunaannya sebagai tanaman obat diimplementasikan untuk memerangi sembelit, karena sifat pencahar dan pada gilirannya untuk memerangi penyakit perut karena kandungan sifat astringentnya. Sekarang ini adalah buah yang juga dikenal karena buahnya properti kosmetik, karena Anda bisa membuat masker yang ideal untuk wajah. Selain itu, mereka juga digunakan di dry cleaner dan pabrik tebu, karena kayu semak ini cukup tahan, ideal untuk pekerjaan ini.
Seperti yang telah kami jelaskan, ada beberapa karakteristik yang membuat buah-buahan ini sangat mirip satu sama lain, tetapi dengan cara yang sama juga perbedaan yang membantu membedakan sloes dari blueberry:
- Blueberry adalah buah berwarna hitam kebiruan, dengan bentuk melingkar yang ujungnya berbentuk mahkota dan tidak berbiji.
- Sloes merupakan buah yang memiliki warna keunguan kebiruan, dengan bentuk melingkar dan memiliki biji di bagian tengah.