Daun bawang secara historis merupakan iringan yang sangat baik untuk sup apa pun. Ini memberikan rasa yang luar biasa pada banyak hidangan dan banyak resep memasukkannya. Juga, daun bawang adalah kerabat dekat bawang putih dan bawang merah. Salah satu hal terbaik tentang daun bawang adalah bahwa mereka dapat ditanam sepanjang tahun. Jadi jika kita ingin menanam daun bawang di kebun, kita tidak perlu takut dengan suhu tinggi atau dingin di musim dingin. banyak orang bertanya-tanya kapan daun bawang dipanen setelah mereka dibudidayakan.
Untuk alasan ini, kami akan mendedikasikan artikel ini untuk memberi tahu Anda kapan daun bawang dikumpulkan, aspek apa yang harus diperhatikan dan bagaimana cara mengawetkannya dengan benar.
tempat daun bawang ditanam
Daun bawang membutuhkan sinar matahari. Mereka adalah tanaman keras yang tumbuh dengan baik di sebagian besar iklim. Ini sangat tahan, sehingga akan bertahan di musim dingin tanpa masalah. Kita bisa mulai menanam pada awal musim semi atau Juli-September. Bagaimanapun, seperti halnya tanaman apa pun, suhu yang lebih hangat dan menyenangkan (antara 18º dan 25ºC) memungkinkan daun bawang tumbuh lebih subur. Jika musim panas panas dan tidak terlalu hujan, pastikan untuk menyirami daun bawang lebih banyak.
Persyaratan untuk budidaya
Daun bawang adalah tanaman yang hampir tidak membutuhkan kelembapan. Itu tidak menyukai tanah yang berat, padat dan keras. Oleh karena itu, sebelum menggunakan cangkul listrik atau menggali dengan tangan, jika tanah sangat keras sebaiknya dilakukan penyiraman ringan untuk menggemburkan tanah. Juga bermanfaat untuk menghilangkan batu yang mungkin ada.
Daun bawang tidak menyukai pupuk kandang atau kompos. Jadi jika kita menggunakan bahan organik, kita akan memastikannya terurai dengan baik. Akan sangat berguna untuk menggunakan batu di mana beberapa hal seperti selada atau selada domba telah ditanam sebelumnya.
Sumbangan nitrogen yang bisa kita berikan akan sangat bermanfaat bagi daun bawang. Jadi kita bisa memberi mereka komprei, kompos atau teh pupuk kandang.
Pilihan ideal adalah irigasi tetes. Kecuali di musim panas, kita tidak perlu terlalu khawatir menyirami tanaman ini. Di musim panas, kita harus memperhatikan agar mereka menerima cukup air dan menjaga tanah tetap lembab setiap saat. Sendi membutuhkan air sebagian besar waktu, dan jika tidak, mereka menderita.
Bagaimana mereka ditanam?
Budidaya daun bawang, baik karena kita memiliki taman kota yang kecil atau karena kita memiliki lahan yang menarik untuk menanam daun bawang, ini merupakan pilihan yang menarik bagi kita karena tidak terlalu sulit untuk ditanam dan dipanen.
Biji daun bawang, seperti biji bawang, sangat rapuh. Kami merekomendasikan membeli bibit yang sudah tumbuh, jauh lebih mudah. Dengan pola tanam dan sedikit kompos, cara memanen daun bawang akan lebih mudah.
Namun, jika Anda memiliki benih, mulailah dengan menabur daun bawang pada bulan Agustus dan September. Kami mengubur benih hingga kedalaman sekitar 10 cm, menyiram sedikit dan membuat kompos yang terurai dengan baik. Kita harus selalu mengontrol kelembapan di sekitar tanaman daun bawang. Baik ketika mereka memulai atau ketika mereka telah tumbuh sedikit.
Ketika kita menanam benih atau transplantasi, kita akan menyisakan jarak sekitar 10-15cm antar tanaman. Mulsa dengan jerami atau komposisi organik lainnya yang menutupi tanah dan mempertahankan kelembapan sangat baik untuk mereka. Sebarkan selapis jerami di tanah, yang paling cocok untuk menanam daun bawang.
Hal pertama dan terpenting yang harus kita perhatikan di perkebunan kita adalah penyiangan, yang seringkali menimbulkan persaingan yang kuat dengan tanaman kita, bersamaan dengan pemantauan kemungkinan hama atau penyakit.
Kapan daun bawang dipanen?
Daun bawang dapat dipanen saat tumbuh antara 15 dan 20 cm. Yang ideal adalah melakukannya saat mereka sudah kenyang, meskipun tidak apa-apa jika kita mengambilnya terlebih dahulu untuk dimakan dan dicoba. Mereka dikumpulkan setelah 5 atau 6 bulan penanaman. Itu akan dilakukan ketika mereka cukup besar dan sedemikian rupa sehingga kami membuat panen terhuyung-huyung.
Kiat dasar untuk menyimpan daun bawang sepanjang musim: Segera setelah menggali, tempatkan daun bawang di ruangan yang berventilasi baik hingga kering. Hapus daun yang rusak, kering dan menguning. Hapus tanaman yang rusak, busuk, dan rusak. Jika muncul tanda-tanda penyakit selama pengeringan, sampel tersebut harus segera dikeluarkan agar tidak menulari sisanya. Saat mentah, mereka hanya boleh disimpan dalam posisi tegak, setelah sebelumnya dipotong di kedua sisinya. Batangnya dibuang 2/3, dan akarnya setengah.
Kondisi optimal Ruang penyimpanan daun bawang: lemari es, ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, balkon, ruang penyimpanan. Suhu dan kelembaban harus konstan (+0…+4°C, 40–50%) dan ruangan harus berventilasi baik dan kering.
Hama dan penyakit apa yang kita temukan?
Musuh terburuk Anda adalah serangga daun bawang. Ini mematikan karena bertelur di daun bawang dan di tanah. Kita akan bisa melihat bagaimana daunnya berwarna kekuningan hingga akhirnya membusuk.
Wortel atau seledri yang ditanam di dekat daun bawang berfungsi baik untuk mengusir kupu-kupu yang bertelur. Juga, daun bawang mengusir lalat wortel. Jika Anda berencana untuk menanam daun bawang atau wortel, ingatlah bahwa mereka rukun dan merupakan ide yang baik untuk menanamnya pada saat yang bersamaan. Jadi mereka adalah asosiasi yang sangat berguna.
Seperti yang telah kami katakan, wortel dan seledri adalah teman yang sangat baik. Tapi itu juga bagus dengan tomat dan stroberi. Kami tidak menganjurkan memakannya dengan bawang merah, karena hama yang menyerangnya juga akan menyerang daun bawang.
Kami tidak merekomendasikan penanaman di samping buncis, selada, lobak, bit, dan kacang polong.
Khasiat daun bawang
Seperti bawang putih, daun bawang juga memiliki khasiat nutrisi yang sangat baik. Daun bawang adalah tanaman sehat yang harus selalu ada di dapur kita.
Kami dapat menyoroti properti berikut:
- Pembalseman dan pencernaan.
- Emolien, pencahar dan tonik.
- Selain itu, kaya akan vitamin A, B, C dan PP.
- Mengandung Belerang, Brom, Kalsium, Seng, Natrium, Fosfor, Magnesium, Besi, Tembaga, dan Klorin (seperti yang Anda lihat, banyak mineral).
Tidak diragukan lagi bahwa tanaman ini baik untuk kesehatan kita. Apalagi jika kita bisa menanamnya sendiri dan kita tahu mereka belum disemprot dengan bahan kimia apa pun.
Saya berharap dengan informasi ini Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang kapan daun bawang dikumpulkan dan apa ciri-ciri dan budidayanya.