Sapote putih (Casimiroa edulis)

Sapote putih itu adalah buah tropis sendiri dari Amerika Tengah, Meksiko dan Amerika Selatan bagian utara, yang dapat ditemukan di berbagai pasar global.

Buah ini memiliki varietas yang berbeda-beda, yang meskipun memiliki nama yang sama, tidak hanya berbeda warna, tetapi juga memiliki rasa yang berbeda, menjadi buah yang sedikit dikenal di luar tempat-tempat tersebut.

fitur

Perlu juga disebutkan bahwa sapote memiliki bentuk bulat dan pipih pada tepinya dan pada saat mencapai kematangan memiliki kulit yang halus, berserat dan lembut.

Varietasnya yang berbeda memiliki daging buah yang bisa berwarna hitam dan / atau oranye, meskipun dalam hal ini kita berbicara tentang Sapote putih, ia memiliki daging buah dengan warna yang sama dengan namanya. Buah ini memiliki a rasanya sangat mirip dengan pepaya.

Ini adalah pohon cemara milik keluarga Rutaceae, yang berasal dari Meksiko; tumbuh setinggi sekitar 6-10 meter dan memiliki a batangnya yang tebal kulit kayu berwarna abu-abu, seperti kaca lebar.

Daunnya biasanya berseberangan, digitate, compound dan petiolate, selain memiliki kurang lebih lima helai daun (meskipun dalam kasus tertentu dapat ditemukan 3-4 helai daun), yang berwarna hijau cerah dan berbentuk bulat telur elips.

Bunganya dikelompokkan dalam malai dan dicirikan dengan memiliki warna hijau kekuningan, selain menjadi pentamerik dan sangat aromatik. Dan meskipun perkembangbiakannya dilakukan melalui biji, masih mungkin untuk menemukan beberapa varietas yang dapat berkembang biak dengan mencangkok. Buahnya adalah buah berbiji bulat berwarna hijau kekuningan, yang memiliki kulit halus dan sedikit seperti asli.

Dagingnya, selain berair, cerah dan manis, cenderung berwarna putih hingga kekuningan. Buah ini cenderung retak saat dewasa, jadi perlu diperas sedikit untuk mengetahui apakah sudah siap untuk dikonsumsi.

Buah ini mengambil namanya dari warna putih yang menjadi ciri daging buahnya, dan memiliki sekitar 2-5 biji di dalam yang berukuran sedang-besar dan mereka bebas dari kuman.

Properti

Sapote putih menonjol sebagai a sumber nutrisi yang bagus, yang konsumsinya memungkinkan untuk memperoleh zat besi, niasin, folat, tembaga, asam pantotenat dan kalium, yang ternyata sangat penting bagi tubuh, karena membantu menjaga kesehatan yang baik, yang karena fakta bahwa mereka merupakan bagian dari berbagai proses metabolisme dengan bertindak sebagai kofaktor enzim.

Selain itu, buahnya memiliki a kandungan tinggi vitamin A dan vitamin C, jadi asupannya sangat disarankan untuk mencegah munculnya pilek dan flu, karena membantu meningkatkan pertahanan, sekaligus mengoptimalkan keadaan selaput lendir, yang merupakan penghalang alami yang bertanggung jawab untuk melawan infeksi seperti pernapasan, antara lain.

Namun, khasiat obat yang paling menonjol dari buah ini adalah hasil dari kandungan minyak atsiri terdapat pada bijinya dari buahnya, dan terutama pada kulit pohonnya.

manfaat

Sapote putih dicirikan sebagai varietas yang sangat dihargai karena manfaat obat yang berkontribusi.

Seluruh tanaman yang menghasilkan varietas ini biasanya digunakan untuk pengobatan yang berbeda, contohnya buahnya digunakan untuk mencegah perkembangan flu, sedangkan daunnya digunakan untuk membuat infus Yang melaluinya dimungkinkan untuk menurunkan tekanan darah, dan korteksnya memiliki zat astringen.

Demikian manfaat lain dari sawo putih yang bisa disebutkan adalah sebagai berikut:

• Meningkatkan pencernaan: Varietas sapote ini sangat tepat untuk mengoptimalkan proses pencernaan yang dilakukan oleh tubuh, karena bila dikonsumsi mentah merupakan sumber serat pangan yang baik.
• Mempromosikan penurunan berat badan: sawo putih memiliki kontribusi serat yang tinggi tidak hanya larut, tetapi juga tidak larut. Yang pertama menciptakan rasa kenyang dengan mengonsumsi lebih sedikit kalori, sedangkan yang kedua membantu mengurangi kecepatan perut mengeluarkan makanan yang dicerna.
• Mengoptimalkan kesehatan kardiovaskular: Karena kandungan serat larutnya, konsumsi buah ini membantu mengontrol kadar kolesterol, sehingga mengurangi risiko terkena gangguan kardiovaskular.
• Ini memungkinkan untuk melawan anemia: Salah satu manfaat tambahan terbesar yang ditawarkan buah ini terdiri dari kontribusi vitamin B6, yang penting untuk produksi hemoglobin dalam darah, untuk kemudian diangkut ke sel darah merah di seluruh tubuh. Dengan cara ini, ia meningkatkan oksigenasi dan mobilisasi zat besi ke seluruh tubuh.
• Memperkuat struktur tulang dan gigi: Ini memiliki pasokan kalsium yang besar, yang membantu menjaga tulang dan gigi terlindungi, sekaligus mengoptimalkan pembekuan darah dan meningkatkan kontraksi otot.
• Meningkatkan sistem kekebalan: Karena memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, konsumsi buah ini membantu melawan dan menghilangkan radikal bebas dan, pada kesempatan tertentu, memicu respons imun, yang sebenarnya merupakan hasil dari peradangan pada area yang terkena.
• Mengoksigenasi otak: Berbagai penyelidikan menunjukkan bahwa kontribusi vitamin B3 yang ditawarkan oleh sapote putih membantu mencegah perkembangan Alzheimer, serta beberapa gangguan otak terkait usia lainnya, yang menyebabkan kemunduran kognitif.
• Bertindak sebagai anti-inflamasi: White Sapote memiliki efek anti-inflamasi yang kuat, yang memungkinkan untuk memerangi berbagai kondisi ketidaknyamanan, seperti, misalnya: refluks-esofagitis, gastritis erosif, gangguan usus dan radang usus, dll.
• Membantu mengurangi gejala pramenstruasi: Buah ini sangat baik untuk mengurangi rasa sakit dan bahkan tingkat kehilangan darah selama siklus menstruasi, karena membantu menyeimbangkan hormon secara alami, mengatur siklus.
• Ia bekerja sebagai energizer: Konsumsi buah ini memberikan kontribusi energi yang signifikan, yang sangat nyaman bagi tubuh. Perlu disebutkan bahwa dengan hanya mengonsumsi satu porsi (sekitar 100g) sapote putih, dimungkinkan untuk mendapatkan sekitar 80 kalori, karena memiliki jumlah karbohidrat yang tinggi.
• Membantu memiliki kulit yang lebih sehat: Makan buah ini, karena kandungan zat besinya yang tinggi, membuat kulit tampak lebih sehat dan tampak lebih bercahaya secara alami.