La sawi putih liar Ini adalah ramuan abadi yang dapat kita temukan di daerah beriklim Dunia Lama. Ini menghasilkan bunga kecil tapi sangat cantik, oleh karena itu tidak mengherankan jika lebih dari satu dan lebih dari dua menanamnya di balkon mereka sebagai tanaman hias. Namun, penggunaannya yang paling luas tidak lain adalah gastronomi. Meski begitu ... ada yang menggunakannya sebagai obat.
Seperti yang Anda lihat, ini itu bukan sembarang ramuan. Selanjutnya saya akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang itu sehingga Anda tahu bagaimana memanfaatkannya.
Apa karakteristiknya?
Chicory liar, yang nama ilmiahnya adalah Cichorium intybus, Ini adalah ramuan abadi yang kuat yang bisa mencapai ketinggian satu meter. Ini memiliki akar tunggal yang dalam, kerucut, tebal dan berputar. Daun basal berbentuk ludah, berdaging setengah dan agak bergigi; dan yang ada di bagian atas batang adalah bracts, yaitu daun yang melindungi bunga.
Selama musim panas, perbungaan berwarna biru-ungu, merah muda atau putih bertunas. Bunga ini bersifat hermafrodit. Buahnya achene (buah kering yang kulitnya tidak menempel pada bijinya).
Bagaimana Anda menjaga diri sendiri?
Jika Anda ingin memilikinya, sebaiknya berikan perawatan berikut:
- Tempat: di luar, di bawah sinar matahari penuh.
- Tanah:
- Pot: substrat tumbuh universal.
- Taman: tidak peduli asalkan drainasenya bagus.
- Riego: 2 kali seminggu di musim panas dan setiap 4-5 hari sepanjang tahun.
- Pelanggan: dari musim semi hingga musim panas dengan kompos organik, seperti pupuk dr tahi burung misalnya.
- Perkalian: dengan biji di musim semi. Penaburan langsung di persemaian.
- Kesederhanaan: tahan dingin dan beku hingga -7ºC.
Apa kegunaannya?
Keahlian memasak
Daun sawi putih liar dikonsumsi dalam salad, dan akar sangrai digunakan sebagai pengganti kopi atau sebagai pezinah.
Obat
Dalam infus digunakan untuk mengobati penyakit pada sistem pencernaan dan hati, dan sebagai stimulan empedu; dan di plester untuk iritasi kulit. Properti-propertinya adalah:
- diuretik
- obat penenang
- antiparasit internal
- penyembuhan
- detoksifikasi dan pemurnian
- meningkatkan fungsi hati
- merangsang sekresi empedu
Metode penggunaannya adalah sebagai berikut:
- Dalam memasak untuk masalah pencernaan, masak 5 sampai 10g dalam satu liter air selama 5-8 menit. Istirahat 5-10 menit dan minum.
- Untuk memurnikan dan / atau mendetoksifikasi, jus dibuat dari seluruh tanaman.
- Berupa tapal sendiri atau dalam kombinasi dengan tumbuhan lain.
- Dalam salad bisa dikonsumsi setiap hari.
Apa pendapat Anda tentang sawi putih liar?
Bahwa saya akan mencari tanaman atau benih ini dimana saja !!!. Itu sangat menarik minat saya.! Kapan mekar ?? Untuk mengenalinya.
Halo Lola.
dari di sini kamu bisa membelinya.
Salam.
Kenangan indah masa kecil saya sebagai keturunan yang baik dari Calabrians ini klasik di dapur, dikombinasikan dengan jangkrik mereka menyiapkannya dalam anak-anak yang dibungkus, semur, tumis dengan bawang putih dll. Apakah ada yang tahu kalau bunganya dimakan?
Halo Adalberto.
Baiklah, saya mengerti bahwa bunga tidak dimakan. Saya telah mencari informasi dan belum menemukan apa pun tentangnya.
Selebihnya sangat menarik sebagai tanaman kuliner ya 🙂
Salam!
Terimakasih atas infonya !