Nasturtium officinale atau lebih dikenal dengan selada air, itu adalah tanaman air yang biasanya tumbuh di sungais, sumber atau juga di air bersih yang ada di tepi sungai, tetapi itu juga tanaman yang bisa kita tanam.
Karakteristik nasturtium officinale
Selada air merupakan tumbuhan yang dapat tumbuh antara 10 sampai 50 m, dengan batang yang cukup lunak dan tertutup banyak cabang. Daun tanaman ini memiliki penampilan yang bentuknya memanjang lonjong, yang juga memiliki beberapa proyeksi yang cukup mencolok.
Bunga selada air bisa berwarna kuning atau putih. dan ini memiliki empat sepal, enam benang sari, empat kelopak dan putik yang unik, ditemukan dalam kelompok perbungaan yang ketiak serta terminal. Sebaliknya buah yang dihasilkan selada air memiliki tampilan yang panjang dan juga tipis, dengan beberapa biji yang digunakan untuk membumbui makanan saat memasak.
Saat kuncup bunga terbuka, Daunnya biasanya menyirip sekaligus bergantian, yang juga memiliki rasa yang menyengat dan karenanya tidak dapat digunakan sebagai bumbu.
Perawatan Nasturtium officinale
Jika kita ingin menanam selada air, perlu diingat bahwa ini adalah tanaman itu membutuhkan pertumbuhan di lingkungan dengan kelembaban tinggi, serta dengan banyak tempat teduh, meskipun lebih menyukai iklim yang hangat dan juga sejuk.
Saat menanamnya kita perlu menghindari area dengan sinar matahari langsung dan jika kita tidak memiliki alternatif lain, kita harus sangat berhati-hati dan mengairi dengan banyak air agar dengan cara ini bumi tetap lembab sepanjang waktu.
Tanah yang diindikasikan untuk tanaman ini harus liat, dengan humus yang melimpah dan juga bersifat basa. Kita dapat tempatkan benih langsung di tanah atau kita juga dapat menempatkannya di dalam pot untuk kemudian memindahkannya ke area yang lembab. Untuk itu kita harus mencampurkan pasir yaitu batugamping, tanah pada bagian yang sama dan pupuk organik.
Selada air, karena menjadi tanaman air, dibutuhkan sejumlah besar air untuk memiliki perkembangan yang sangat baik dan untuk alasan inilah kita harus mengairi secara berlimpah sepanjang siklus.
Jika kami memiliki tanaman ini dalam pot, disarankan agar kami menempatkan wadah di atas alas dan menambahkan air ke dalamnya dengan cara ini. membuat kelembaban tetap, dengan mengganti air setiap hari untuk menghindari munculnya jamur dan jamur.
Antara apa itu penyakit dan hama yang paling umum yang dapat menyebabkan kerusakan pada selada air adalah siputnya yaitu serangga penghisap kecil dan juga serangga pengunyah dan ada juga selada air vaquita yaitu kumbang yang cukup kecil, berukuran hanya setengah sentimeter atau bahkan kurang dan satu warna sesuatu yang hitam. , yang memakan daun yang empuk dan menyebabkan kerusakan yang cukup serius.
Saat memangkas selada air, yang terbaik adalah kita memangkas pucuk yang apikal sehingga dengan cara ini tanaman memiliki a pertumbuhan seperti semak. Di sisi lain, yang terbaik adalah memotong bunga ketika musim berbunga tiba, karena jika ini terjadi, tanaman memiliki rasa yang tidak terlalu menyenangkan.
Waktu yang terindikasi untuk mengumpulkan adalah antara satu sampai dua bulan setelah kami menanam tanaman, cukup sederhana. Untuk itu kita hanya perlu membuang pucuk yang ada di sisi selada air pada saat dibutuhkan.
Itu adalah tanaman yang harus kita panen dengan tangan bila sudah memiliki tinggi antara 10 dan 15 sentimeter dan pada saat daunnya sudah mencapai ukuran maksimal tetapi tidak keras. Kita harus menghindari pencabutan akar dengan memotong sekitar 5 cm dari permukaan tanah.