Squash (Cucurbita maxima)

Labu (labu atau labu) adalah salah satu dari banyak sayuran Amerika yang datang ke Eropa untuk memperkaya makanan Mediterania. Ini asli Amerika Tengah dan budidayanya tersebar luas di tanah Amerika dan juga di daerah hangat dan beriklim sedang di Eropa, termasuk Spanyol.

Rasanya manis lembut, itu kaya serat dan memiliki kandungan nutrisi yang tinggiItulah mengapa ia hadir di banyak hidangan, semur hingga makanan penutup. Merupakan salah satu sayuran dengan jumlah antioksidan tertinggi, tinggi kalium, banyak mengandung air, kaya vitamin dan rendah natrium, sehingga dapat dikonsumsi oleh penderita hipertensi.

Untuk setiap 100 gram labu kuning terdapat 28 kilokalori, 1,4 gram serat, 5,6 gram karbohidrat, 0,1 gram lemak dan mutlak. tidak ada kolesterol. Labu tersebut sangat bermanfaat bahkan biji sangrai pun bermanfaat, karena kaya akan magnesium.

manfaat

• Labu mudah dicerna, cocok untuk penderita gangguan pencernaan seperti maag, bahkan untuk bayi yang mulai makan makanan bayi pertama mereka.
• Menurunkan kolesterol darah dan menyediakan zat besi untuk memperkayanya. Karena rendah natrium, labu kuning sangat baik untuk penderita hipertensi.
• Labu kaya akan air, jadi itu adalah diuretik yang baik untuk kesehatan ginjal dan mengatur retensi cairan.
• Labu memiliki efek anti-inflamasi dan mendukung produksi insulin, sehingga cocok untuk penderita diabetes karena kadar gula dan karbohidratnya yang rendah.

Budidaya dan perawatan

Labu adalah sayuran yang tidak tumbuh di lingkungan yang dingin, jadi penaburan dan penanamannya harus dilakukan di akhir musim dingin, sebenarnya, waktu terbaik untuk menabur adalah di akhir musim semi dan panennya adalah musim gugur berikutnya.

Tanaman labu merambat, mirip dengan semangka, yang berarti setiap tanaman harus berjarak antara 1,5 dan 3 meter satu sama lain. Tanaman harus menerima banyak sinar matahari, dan jika ditanam di dekat pagar sehingga tumbuh di atasnya, maka tanaman tersebut harus berada di tempat yang cerah, jauh dari tembok atau pohon besar lainnya yang menghalangi jalannya sinar matahari.

Oleh karena itu, tanah yang cocok untuk tanaman labu siam adalah tanah yang subur dan tidak tergenang air dianjurkan untuk menyuburkan tanah terlebih dahulu sebelum disemai. Mengenai suhu lingkungan, disarankan untuk berada di lingkungan antara 18º C sampai 35º C.

Biji labu harus dicuci bersih dan dijemur sebelum disemai. Jika perlu untuk mengantisipasi penaburan (musim dingin) maka sebaiknya dilakukan di persemaian yang dibuat dengan toples berlubang. Tanah harus terdiri dari 60% tanah dan 40% humus cacing dan tempatkan tiga benih untuk setiap persemaian, yang harus ditutup dengan satu sentimeter tanah dan mengairi dengan banyak air.

Saat ditransplantasikan ke tanah yang kokoh (di akhir musim semi) Dua bagian cacing humus harus ditambahkan dan setiap akar atau batu yang mempengaruhi pertumbuhannya harus dibuang, dengan jarak antara 1,5 dan 3 meter di antaranya, seperti yang telah disebutkan.

Penting agar labu tidak bersentuhan langsung dengan tanah agar tidak membusuk harus ditopang oleh terpal, batu atau peti kayu.

Panen labu terjadi antara tiga dan lima bulan pertama kehidupan setelah tanam, tergantung varietas labu. Ini harus dipanen dengan menyisakan jumlah batang yang baik untuk memperpanjang konservasinya. Labu yang sudah dipanen harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering.

Hama

Musuh utama labu adalah siput, lalat dan kutu daun, maka dianjurkan untuk mengoleskan campuran air dengan siung bawang putih yang telah dihancurkan yang telah disiapkan beberapa hari sebelumnya.

Penyakit utama labu adalah embun tepung, yang berhubungan dengan busuk akar dan mahkota. Ini mengidentifikasi dengan munculnya semacam bubuk putih pada daun. Ini diperangi dengan campuran segelas air dan tiga sendok makan soda kue.

Hal ini penting menjaga kelembaban tanah tetap terkendali dan hindari agar labu tidak bersentuhan langsung dengan bumi, dengan cara ini munculnya penyakit dapat dihindari.