Sejak zaman kuno, manusia telah mengumpulkan dan membudidayakannya tanaman aromatik. Fungsinya bermacam-macam: dekorasi, aroma, bumbu, dan obat.
Budidaya tanaman aromatik, kuliner dan obat umumnya mudah. Mereka tumbuh dengan baik pot bungaMereka membutuhkan tempat dengan pencahayaan, tetapi tanpa sinar matahari langsung dan jauh dari angin. Dan mereka tidak membutuhkan penyiraman yang berlebihan.
Ingatlah bahwa banyak dari mereka berasal dari iklim Mediterania (lavender, lemon balm, oregano, sage, rosemary, thyme, ...) dan membutuhkan sedikit air. Ini akan cukup dengan a irigasi mingguan. Tanaman lainnya, seperti mint, peterseli, atau spearmint, membutuhkan tanah yang biasanya lembap.
Ada aromatik invasif, seperti tarragon dan mint, yang menyebar dengan sangat cepat, yang dapat menyerang tanaman di sekitarnya. Anda harus mencoba menanamnya sendiri di dalam pot dan sering memangkasnya.
Mereka peka terhadap hama (serangga, tungau, siput, dll.) dan penyakit (jamur, bakteri, dll.). Untuk kuliner, jika harus dirawat dengan pestisida, sebaiknya dioleskan minimal 1 atau 2 minggu sebelum bisa digunakan di dapur. Lebih baik memilih insektisida biologis, yang sama sekali tidak berbahaya, atau bahkan pengobatan alami.
Dengan hormat pupuk, tanaman aromatik dan kuliner tidak dipupuk dengan baik sehingga tidak kehilangan rasa dan aromanya.
Diantara kuliner yang kami soroti adalah Herbal Provencal, campuran berbagai tanaman aromatik asal Mediterania, khususnya dari Provence (Prancis tenggara), yang meliputi tanaman aromatik seperti thyme, rosemary, oregano, basil, marjoram, tarragon, adas, dan lavender.
Lavender bermekaran
Tanaman aromatik berpadu dengan sangat baik dalam semua jenis resep, baik itu daging, ikan, pasta, nasi, sayuran, dll. Mereka sangat direkomendasikan untuk olahan panggang, untuk salad, pasta, dll. Mereka juga membentuk banyak persepsi untuk indra kita. Mereka menawarkan bunga mekar spektakuler seperti lavender: warna biru menakjubkan yang menakjubkan.
Informasi lebih lanjut - Pengobatan alami melawan serangga taman, Obat alami melawan serangga taman II
sumber: Kebun