Dalam dunia pertanian terdapat benih bersertifikat yang diproduksi dan dipasarkan untuk menyesuaikan dengan peraturan yang ada. Dengan cara ini, kualitasnya terjamin karena kekerasan spesifiknya terjamin dan memiliki daya kecambah yang besar. Ada berbagai varietas gandum di Spanyol yang ditanam berkat hasil dan kualitasnya yang tinggi.
Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang berbagai varietas gandum dan karakteristiknya.
Varietas gandum umum
Varietas gandum lunak adalah yang menjamin produktivitas tanaman yang lebih tinggi serta kualitas yang sangat baik baik dalam kekuatan sedang dan garis yang dapat diperpanjang. Mari kita lihat apa saja varietas tersebut:
- Varietas gandum musim semi lunak Galera. Ini sangat produktif. Industri tepung terigu di negara kita sangat diminati. Kualitasnya lebih baik daripada varietas gandum intensitas tinggi. Ini menggabungkan kualitas dan kinerja yang diperlukan untuk panen yang menguntungkan. Ini memiliki kemampuan beradaptasi yang besar, ini adalah varietas terkuat di antara varietas serupa, dan dapat memberikan produktivitas yang lebih tinggi. Di Lembah Ebro, Castilla La Mancha dan Castilla León, penanaman beririgasi direkomendasikan. Ini memiliki ketahanan yang kuat terhadap penyakit seperti embun tepung, septoria dan karat coklat. Persentase proteinnya adalah 15%.
- Gandum musim semi lembut dari varietas Badieliel. Ini adalah jenis gandum irigasi, yang menghasilkan lebih dari jenis gandum lainnya. Ketahanannya terhadap penginapan sangat kuat, seperti varietas Gazul, tahan terhadap penyakit seperti embun tepung dan septoria. Ketahanan terhadap karat coklat dan kuning sedang. Di daerah yang sering terjadi ini, mereka harus diperlakukan dengan fungisida tertentu. Ini memiliki persentase protein sedang, kapasitas tepungnya memiliki nilai ketahanan yang tinggi dan memberikan tepung yang lebih baik dengan kecenderungan keuletan.
- Varietas gandum Califa Sur. Ini adalah variasi hingga 13% lebih produktif. Ini menyajikan adaptasi yang baik baik di utara dan di selatan Spanyol. Nilai kekuatannya cukup tinggi dan memiliki jumlah protein yang melebihi 15%. Ini memberikan tepung stabilitas tinggi dan merupakan gandum yang meningkatkan gluten. Ini pendek dan kapasitas anakannya cukup tinggi.
Varietas gandum durum
Varietas gandum durum adalah sebagai berikut:
- Athori: Ini adalah varietas yang memberikan hasil tinggi dan cukup stabil. Dapat beradaptasi dengan baik di segala jenis medan dan cukup tahan terhadap beberapa penyakit seperti septoria dan karat kuning. Ini memiliki trio berkualitas tinggi.
- Tawon: Ini adalah salah satu varietas gandum durum yang terkenal karena kemampuan beradaptasinya yang luar biasa. Ini adalah salah satu yang paling banyak ditanam di negara kita. Dan itu menunjukkan perkembangan tanaman yang hebat dan tingkat anakan yang sangat baik. Berkat persilangan genetik, ia memiliki ketahanan yang besar terhadap penyakit dan jaringan.
- KikoNick: itu juga memiliki produksi yang baik di semua jenis medan. Ini memiliki semolina dan pastera berkualitas tinggi. Ini memiliki kandungan protein yang tinggi dan meningkatkan kualitas gluten. Ini memiliki ketahanan yang baik terhadap karat dan penginapan.
- Noviris: merupakan salah satu varietas gandum yang ditanam lebih awal tetapi memiliki kualitas yang tinggi. Ini terutama dibudidayakan di utara semenanjung dan tahan terhadap penyakit. Ini memiliki butir kualitas yang sangat baik dan gluten yang sangat baik.
Varietas benih gandum bersertifikat yang ditanam di Spanyol cenderung sangat mudah beradaptasi dengan medan dan iklim, beberapa sangat tahan terhadap penyakit. Tapi ini adalah area di mana penelitian terus mendapatkan kualitas yang lebih baik untuk masa depan.
Klasifikasi
Dalam klasifikasinya, varietas gandum utama dibedakan menurut dua faktor mendasar yaitu sebagai berikut:
- Warisan genetik: Gandum durum (Triticum durum) atau gandum biasa (Triticum aestivum). Gandum biasa adalah jenis gandum yang paling banyak dibudidayakan karena digunakan untuk membuat roti atau tepung pakan. Warisan genetiknya adalah heksaploid. Sebaliknya, gandum durum memiliki anugerah genetik tetraploid dan kandungan protein yang lebih tinggi; sering digunakan untuk membuat pasta.
- Siklus panen: Gandum musim dingin atau gandum musim semi. Gandum musim dingin ditanam pada musim gugur dan biasanya dipanen 8-10 bulan kemudian. Periode suhu rendah diperlukan untuk berbunga dengan sukses (vernalisasi). Dalam kasus gandum musim semi, tidak memerlukan vernalisasi. Itu ditanam di musim semi dan dipanen sekitar 4-6 bulan kemudian.
Studi dan penelitian
Untuk menguji dan menentukan varietas gandum yang paling produktif, mereka diuji di Andalusia, Aragon, Castilla La Mancha, Castilla León, Catalonia, Euskadi, Estrela Madura, Galicia, Madrid dan Navarra. Empat komunitas pertama memiliki uji coba paling banyak.
Pengujian dikelompokkan di wilayah agroklimat yang berbeda untuk memfasilitasi interpretasi data dengan mempertimbangkan nilai suhu dan curah hujan di setiap tempat. Anda harus ingat bahwa sangat penting untuk membandingkan data perilaku breed menurut daerah iklim yang berbeda.
Untuk mengklasifikasikan varietas gandum menurut suhu, jika berdasarkan suhu rata-rata di bulan April, kategori berikut ditetapkan:
- Daerah dingin, di bawah 11°C.
- Daerah beriklim sedang, masuk 11 y 15 ° C.
- Zona hangat, di atas 13°C.
Daerah yang diklasifikasikan menurut rezim curah hujan ditetapkan sebagai kategori berikut:
- Daerah semi kering, dimana curah hujan tahunan sama dengan atau kurang dari 500 mm.
- Daerah sub-lembab, dengan curah hujan tahunan lebih besar dari 500 mm tetapi kurang dari 700 mm.
- Daerah lembab, dengan curah hujan tahunan lebih besar dari 700 mm.
Dalam penelitian ini, gandum musim dingin umum telah diuji di 13 daerah dingin dan 12 daerah beriklim sedang. Pada saat yang sama, gandum musim panas biasa diuji hanya sekali di daerah dingin, tetapi 11 kali di daerah beriklim sedang dan 8 kali di daerah hangat. Gandum durum telah diuji di 3 lokasi dingin yang berbeda, 7 hangat dan 6 hangat. Perlu dicatat bahwa suatu varietas dapat diproduksi di satu zona agroklimat, tetapi tidak di zona agroklimatik lainnya. Itu semua tergantung pada kemampuan beradaptasi dengan iklim daerah.
Saya berharap dengan informasi ini Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang varietas gandum yang ada dan karakteristiknya.