Salah satu buah termanis dan paling menggugah selera, yang bisa dimakan sendiri, dengan cokelat, dengan krim, dengan susu... tidak diragukan lagi adalah stroberi. Tetapi kita tidak selalu makan yang sama karena sebenarnya ada banyak varietas stroberi.
Berapa banyak? Banyak, jadi kami akan mengungkapkan berapa banyak yang ada dan kami akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang mereka. Apakah Anda ingin tahu lebih banyak hal?
Sedikit sejarah tentang strawberry
Pernahkah Anda bertanya-tanya dari mana stroberi berasal? Nah, dalam hal ini kita harus menggunakan sedikit sejarah.
Dan ada banyak legenda dan mitos tentang mereka. Juga, dengan banyaknya varietas, adalah normal untuk berpikir bahwa masing-masing memiliki asal.
Misalnya, dikatakan bahwa dalam Di Roma kuno, stroberi adalah salah satu buah yang dikonsumsi dalam perayaan Adonis. Tapi tahukah Anda mengapa? Nah, karena asal muasal buah ini adalah kematian Adonis. Ketika Venus menangisi kematiannya, air mata yang ditumpahkan sang dewi, ketika mereka menyentuh tanah, berubah menjadi buah ini. Oleh karena itu, setiap tahun, ini dikonsumsi seolah-olah itu melibatkan pengambilan sesuatu dari sang dewi.
Hampir selalu dikatakan bahwa stroberi berasal dari Amerika Serikat. Tapi sebenarnya tidak begitu.
En Eropa memiliki stroberi, yang disebut stroberi Eropa. Masalahnya adalah ini berbeda dari yang Amerika, khususnya stroberi Chili atau stroberi Amerika Utara.
Saat itu pada abad ke-XNUMX ketika Amedée-François Frézier, seorang penjelajah di bawah perintah Louis XIV (Prancis), membawakannya beberapa spesimen stroberi yang ada di Amerika. Ini ditandai dengan menjadi lebih besar dan memiliki aroma kurang dari yang Eropa.
Apa yang kamu lakukan? Antoine Nicolas Duchesne, seorang ahli botani Prancis, berpikir untuk menyilangkan stroberi Chili itu dengan stroberi yang tumbuh di Eropa, "Fragaria moschata«. Tapi dia tidak tinggal di sana sendirian, tetapi ketika dia mendapatkan hibrida ini, dia juga ingin menyilangkan stroberi khas Amerika lainnya, Amerika Utara, dengan stroberi Eropa yang sama. Hasil? Stroberi yang sekarang kita konsumsi, disebut «Fragaria x ananassa".
Ada berapa jenis strawberry?
Dengan apa yang telah kami katakan kepada Anda, Anda mungkin berpikir bahwa hanya ada 5 varietas: dua Amerika, satu Eropa, dan dua hibrida. Tapi sebenarnya masih banyak lagi. sangat banyak.
Untuk memberi gambaran, di Eropa pada waktu itu ada dua varietas. Juga di Amerika. Dan kemudian datang hibrida.
Menurut catatan yang ditemukan, ada kurang lebih 100 varietas stroberi, banyak di antaranya mudah ditemukan dan bahkan tumbuh. Lainnya tidak begitu banyak.
Beberapa membaginya menjadi dua atau tiga kelompok. Salah satunya membagi strawberry menjadi:
- Bulan sabit (atau ascendant). Mereka terjadi hanya setahun sekali, di musim semi.
- Tidak meningkat (atau tidak naik). Juga panggilan yang tidak berulang. Mereka hanya menanam stroberi dari Mei hingga Oktober, tetapi selama musim panas mereka tidak tumbuh karena tanaman mengalami proses tidak aktif.
Klasifikasi lain mengklasifikasikan stroberi menjadi tiga kelompok berbeda:
- Stroberi hutan. Di mana yang paling mencolok dari mereka, tanpa diragukan lagi, adalah rasanya.
- stroberi yang dibudidayakan. Yang ditandai dengan lebih besar dari yang sebelumnya, tetapi dengan rasa dan kualitas yang lebih sedikit.
- Stroberi. Ini adalah salah satu yang memiliki ukuran yang jauh lebih besar dari semua yang sebelumnya. Namun, mereka tidak semanis juga tidak memiliki aroma sebanyak yang sebelumnya.
Ada banyak lagi klasifikasi, terutama dalam kasus stroberi. Tetapi tidak ada keraguan bahwa ada banyak varietas.
Varietas stroberi apa yang paling populer?
Karena kami tidak ingin Anda dibiarkan sendirian dengan fakta bahwa ada sekitar 100 varietas, di sini kami akan menyebutkan beberapa yang terkenal atau yang lebih mudah ditemukan. Ini adalah:
Stroberi Camarosa
Mereka berasal dari California, di Amerika Serikat. Mereka dicirikan dengan menjadi stroberi besar dan sangat keras (mereka tangguh). Ini disebut stroberi.
Faktanya, mereka adalah varietas yang paling banyak dikonsumsi di Spanyol dan yang paling sedikit memakan waktu untuk berbuah (misalnya, jika Anda menanamnya pada bulan Oktober, pada bulan Desember itu akan menjadi stroberi).
Strawberry Queen of the Valleys
Ini adalah stroberi yang hanya akan Anda temukan di bulan Mei karena hanya mekar setahun sekali.
Dari segi bentuknya, mereka adalah kecil dan merah muda sampai merah tua. Mereka memiliki bentuk lonjong dan manis (meskipun dengan sentuhan keasaman), aromatik dan sangat berair.
Ini juga salah satu yang paling banyak Anda temukan di Spanyol.
Tudla
Dalam hal ini mereka adalah stroberi yang dicirikan dengan adanya sangat besar, merah tua.
Mereka memiliki bentuk memanjang dan di dalam mereka mempertahankan warna eksterior itu. Juga, mereka memiliki bau tertentu.
irwing
Tidak seperti stroberi lainnya, stroberi yang satu ini memiliki bentuk yang khas. Dan itu adalah mereka bulat tetapi rata pada tangkainya.
Selain itu, mereka berwarna merah matte.
Beruang besar
Kita berbicara tentang salah satu varietas stroberi yang berbeda dari biasanya. Di satu sisi, itu dari oranye merah (atau jeruk), dan untuk melanjutkannya memiliki bentuk irisan yang rata.
Untuk rasanya, enak, tapi berbeda dengan stroberi lainnya.
Hutan
Varietas stroberi ini adalah yang dapat Anda temukan di musim panas, dari pertengahan Juli hingga akhir September.
Mereka adalah stroberi, dengan apa adanya besar dan berwarna kemerahan. Mereka kurang berbau dibandingkan varietas lain.
burung stroberi
Ini adalah salah satu yang paling enak dicicipi. Mempunyai sebuah berbentuk hati dan berwarna merah sangat cerah.
Ini adalah stroberi, tetapi salah satu dari sedikit yang akan lezat untuk dikonsumsi.
semua bintang
Ini adalah salah satu varietas stroberi paling juicy dan paling manis. Ya, Anda akan memiliki merah jauh lebih pucat.
Mereka memiliki bentuk stroberi yang hampir sempurna, dan sangat padat.
brigton
Jika Anda tidak menyukai stroberi manis, dan lebih menyukai rasa yang sedikit lebih kuat, maka Anda harus mencoba yang satu ini.
Mereka adalah stroberi dengan oranye di luar dan merah di dalam (kadang-kadang bahkan merah muda).
Tidak diragukan lagi jika anda ketagihan dengan buah merah ini anda pasti ingin mencoba semua jenis strawberry yang ada. Meskipun, untuk ini, Anda harus melakukan banyak perjalanan untuk menemukannya. Apakah Anda tahu ada lagi yang umum di meja?