Il kaki, dal nome scientifico Dyospiros KaKi Thunb e nelle migliori condizioni per la sua coltivazione, ha una grande ampiezza, alcuni di questi esemplari possono raggiungere più di 10 metri di altezza.
La pratica più importante che deve essere eseguita per mantenere regolato il vigore di questo albero, ottenere una migliore luminosità nella sua parte interna, ridurre quella che è la caduta fisiologica dei frutti, ottenere un raccolto maggiore oltre che un'ottima qualità per l'anno successivo è il fatto eseguire una potatura.
Potatura del cachi
Con il fatto della potatura l'obiettivo è riuscire a far sì che si formino alberi che abbiano a zona a bassa produttività, una zona media, dove si trova la maggior quantità di produzione e un'area più alta, molto più recuperata e con maggiore produttività.
Il kaki, contrariamente a quanto accade con altri alberi da frutto in cui non è molto comodo lasciare il ceppo al momento del taglio, viene lasciato in ogni momento a piccolo moncone che misura da due a circa cinque centimetri, poiché le ferite tendono a contrarsi.
Addestramento alla potatura
Se quello che abbiamo piantato è una piantina o nella sua differenza un bastone e per il primo inverno, la potatura va semplicemente ridotta tagliando la piantina fino a raggiungere l'altezza che vogliamoA seguito di questo taglio che abbiamo effettuato, vengono prodotti alcuni rami primari qualche tempo dopo.
Per il secondo inverno dobbiamo scegliere tra 3 o 4 rami di cui sono cresciuti durante l'anno, mentre togliamo tutti gli altri. I tre rami che abbiamo selezionato diventeranno i rami primari, dobbiamo tagliarli lasciando due terzi della loro intera misura.
Per il terzo inverno l'albero avrà avuto lo sviluppo dei rami secondari oltre che dei rametti sopra quelli primari. Se quando compriamo l'albero è già a questo punto, allo stesso modo dobbiamo potarlo lasciandone due terzi. Se non lo facciamo, è un compito che dobbiamo svolgere per l'anno successivo. Per il resto dei rametti, dobbiamo solo lasciare due gemme e tagliare i restanti.
Potatura per fruttificazione e mantenimento
Per l'arrivo dell'estate, dobbiamo rimuovere ciascuno dei succhiotti, che, come già abbiamo in mente, sono germogli a crescita verticale, ricchi di forza e vigore.
Per l'inverno dobbiamo rimuovere i rami spezzati, morti o comunque malati. Dobbiamo rimuovere, se ne osserviamo, rami che si intrecciano o che nella loro differenza si scontrano. Allo stesso modo anche quelli che hanno una crescita verso il centro del Kaki, che stanno chiudendo il vetro poiché in seguito impediranno alla luce solare di entrare correttamente.
Dobbiamo fare dei tagli sopra i rami e hanno già una crescita troppo lunga. Per poterlo fare, dobbiamo tagliare ciascuno dei rami in questione, tagliando sempre su uno dei rami ben posizionato, in modo che diventi la parte finale del ramo che abbiamo precedentemente potato.
Inoltre, non dobbiamo potare quei rametti che sono ancora giovaniPerché il kaki è un albero che ha la capacità di produrre in cima al tronco durante tutto l'anno, il che in altre parole significa che ha la capacità di produrre su di loro.
Se ascolti i nostri consigli e coccoli il tuo kaki, godrai di un albero per molti anni.