El Taraxacum officinale appartiene alla famiglia delle Cichoriaceae (Compositae), anche se è comunemente noto come dente di leone per le sue foglie, la cui forma allungata e dentata ricorda i denti di questo grande gatto.
Taraxacum officinale ha vari altri nomi Come fluff, almirón, meacamas, amargón, cicoria amara, taraxacón, moraja, chipule, cerraja, ranuncolo e lechuguilla.
Proprietà del Taraxacum officinale
Taraxacum officinale è un'erba perenne con un'altezza fino a 60 cm. Ha una radice forte e spessa che al taglio secerne un bianco latte e dalla sua estremità superiore escono foglie. Queste foglie sono molto varie, alcune hanno i bordi seghettati, intere o divise in segmenti profondi.
Alla fine c'è un file fiore singolo, solitario, circondato da numerosi fiori radiali raggruppati in una grande testa. Il fiore ha la forma di una lingua o di un capitolo, essendo di colore giallo e può misurare fino a circa 6 cm, con ligula sui fiori esterni e brattee attaccate.
Le foglie hanno la forma di una rosetta basale e la lama si restringe gradualmente in un picciolo alato, leggermente ellittico oa cucchiaio, con lobi pennati irregolari.
Il frutto è marrone scuro, a forma di sfera lunga da 3 a 6 mm circa, piumoso e non ramificato.
Il suo habitat è dove ci sono terreni fertili e moderato contenuto di umidità. Dobbiamo dire che Taraxacum officinale spesso è considerata un'erbacciaMan mano che cresce selvatico e persistente, si trova in siti influenzati dall'uomo come giardini, bordi stradali, prati, prati, colture e lotti liberi, e cresce in piena luce sebbene possa resistere all'ombra.
Coltivazione di Taraxacum officinale
Il seme di Taraxacum officinale è di piccole dimensioni, quindi è conveniente iniziare la sua coltivazione in vivaio, mediante semina a spaglio o in file separate di 10 cm., Da portare al posto finale da quattro foglie vere. Un altro metodo può essere piantagione in doppia fila a circa 25 cm l'uno dall'altro, nei campi finali ea 50 cm l'uno dall'altro, ponendo i semi ad una distanza di 5 cm, periodo di semina autunnale o inizio primavera.
La cura principale, soprattutto all'inizio del raccolto, sarà il diserbo e irrigazione. Il periodo di fioritura è quasi tutto l'anno e la primavera è la stagione migliore per raccogliere i teneri germogli, quindi le radici vengono raccolte all'inizio dell'autunno.
Usi di Taraxacum officinale
Le parti che vengono utilizzate sono le radici, i fiori e le foglie per usi medicinali e alimentari, poiché è una delle piante più nutrienti conosciute.
I componenti principali trovati nella radice Sono sesquiterpeni, tripterpeni, steroli, vitamine A, B, C e D, inulina e altri come acido caffeico, resina, acido palmitico, oleico, linoleico, asparagina, arginina, potassio, resine e fruttosio.
Le foglie sono ricche di beta-carotene, flavonoidi, cumarine, potassio e vitamine B e C. Sia le foglie che la radice hanno un principio amaro chiamato taraxacina e questo aiuta a stimolare l'appetito.
Tra tutte le virtù offerte da questa pianta, spiccano le seguenti:
Funzionalità epatica
Stimola la funzionalità epatica e biliare, presenta importanti azioni coleretiche e colagoghe, che stimolare la secrezione biliare dalla cistifellea e dai dotti biliari, previene l'emorragia epatica, ne migliora la purezza liberandola dalle tossine, che è regolata dal fegato, protegge il fegato dalla degenerazione causata da intossicazioni alimentari o chimiche, molto utile nei casi di epatite, cirrosi e ittero.
Per preparare l'infuso, far bollire un litro ½ d'acqua con 100 gr di radici, bevendo tre tazze di quell'infuso al giorno.
Proprietà diuretiche
Grazie ai Polifenoli e all'alto grado di potassio che contiene, contrasta il sodio nell'organismo e fornisce eccellenti proprietà diuretiche Possono sostituire i livelli del corpo mentre altri diuretici non possono. Stimola la produzione di urina, per questo un tempo era chiamata "erba urinaria", inoltre, favorisce l'espulsione dei calcoli nei reni.
Il suo utilizzo è adatto nei casi di ritenzione di liquidi, obesità, ipertensione e insufficienza urinaria.
Proprietà digestive
Sia le foglie che la radice hanno un principio amaro chiamato taraxacina che aiuta a stimolare l'appetito e stimolare le funzioni digestive
Anemia
A causa del suo contenuto di ferro e acido folico, collabora alla produzione di cellule del sangue, dei globuli rossi e nell'aumento dei livelli di ferro nel sangue, aiutando l'organismo contro l'anemia. Questa pianta supera il contenuto di ferro degli spinaci. Gli spinaci contengono 1,5 mg di ferro per 100 gr di pianta, mentre il Taraxacum officinale fornisce 3,10 mg.
Emorroidi e vene varicose
A causa dei tannini, lo fa ottimo antidolorifico e rilassante della circolazione.
Estreñimiento
A causa della sua contenuto di fibre costituisce un blando lassativo, regola i movimenti intestinali.
Visione
Il suo contenuto di helenia e vitamina A, stimolare la raccolta della luce nei casi di cecità notturna, oltre a prevenire la comparsa di cataratta o glaucoma. Il tarassaco contiene 14.000 UI / 100gr di beta-carotene e 30 gr freschi coprono il fabbisogno giornaliero di un adulto
pelle
Aiuto a guarire ferite, ustioni e alleviare lividi. Il lattice che contiene sia la radice che il peduncolo, viene utilizzato per rimuovere verruche e vesciche. Può essere applicato come impiastro con foglie fresche schiacciate. Aiuta a combattere l'eczema, l'acne, la psoriasi e l'herpes.
Questa pianta si distingue per il suo alto contenuto di calcio e la sua valore riconosciuto per lo sviluppo e la formazione dell'osso nella tua lotta contro l'osteoporosi. Ha un contenuto di calcio di 187 mg per 100 g di peso della pianta fresca.
Nei paesi mediterranei le insalate si preparano anche con i loro germogli più teneri le marmellate si fanno con i petali dei loro fiori. Le radici adulte, di circa 2 anni, possono essere tostate e macinate, diventando un ottimo sostituto del caffè senza caffeina, dal sapore delizioso.
Viene utilizzato per la produzione di bioetanolo e il prodotto finito è noto negli Stati Uniti come Dandeleen.
Le foglie fresche possono essere acquistate nei negozi di alimenti naturali, nonché in preparati in infusi, gocce, estratti, tinture, compresse o capsule. Al momento della semina
Tarassaco officinale, potete acquistare i semi o raccoglierli dalle tipiche palline bianche che sbucano nei prati.
Controindicazioni
Non utilizzare in gravidanza, allattamento o allergia alle piante della famiglia delle Asteraceae, come la margherita.
La Cooperativa Scientifica Europea di Fitoterapia, ha riconosciuto i benefici di questa pianta. Attualmente, vengono effettuati studi per verificare se ha proprietà contro altre malattie come il cancro e il diabete, poiché è registrato e riconosciuto in molte farmacopee ufficiali in tutto il mondo.