Tra i diversi tipi di agricoltura che ci sono, il settore agricolo della Spagna chiama sempre più il termine di agricoltura biodinamica. È un tipo di fenomeno che è in gran parte dovuto al modo in cui sia gli agricoltori che gli allevatori scoprono nuovi modi di produrre. In questo caso, l'agricoltura biodinamica è nata dalla necessità di soddisfare la domanda di un certo tipo di prodotto. Poiché i consumatori di prodotti biodinamici richiedono determinate misure che garantiscano il controllo e la salute degli alimenti, l'agricoltura biodinamica deve avere un doppio controllo e certificazione del prodotto biologico.
In questo articolo vi racconteremo tutto quello che c'è da sapere sull'agricoltura biodinamica, le sue caratteristiche e le differenze con altri tipi di agricoltura.
Cos'è l'agricoltura biodinamica
Quando parliamo di questo tipo di agricoltura dobbiamo sapere che è un modello con caratteristiche e tecniche proprie. È lo stesso che accade con la permacultura, l'agricoltura rigenerativa o altri tipi di agricoltura. L'obiettivo è quello di poter certificare alcuni standard di produzione specifici che garantiscano la salute e la protezione degli alimenti dal suo consumo.
È un metodo di agricoltura biologica basato su alcune teorie di Rudolf Steiner. Il termine biodinamico è nato da alcune persone che hanno partecipato alle conferenze di questo fondatore dell'antroposofia e hanno proceduto a mettere in pratica tutti i contenuti che venivano loro dati. Si tratta di aggiungere alla consapevolezza che c'è nell'agricoltura certe visioni spirituali della natura. Questo tipo di agricoltura è praticato in più di 50 paesi diversi in tutto il pianeta.
Come si può dedurre dal termine biodinamico si riferisce alla forza della vita. Ovvero, l'obiettivo di questo tipo di agricoltura è quello di rispettare alcuni principi nella produzione di colture che garantiscano la salute del terreno e delle piante. Inoltre, è necessario garantire la corretta alimentazione sia per gli animali che per gli esseri umani. Alcuni sistemi di produzione agricola come l'agricoltura intensiva causano alcuni impatti negativi sull'ecosistema. Ed è che le acque e il suolo sono contaminati dall'uso eccessivo di pesticidi e fertilizzanti. Quindi, L'agricoltura biodinamica cerca di rispettare i ritmi naturali in modo che la natura non sia danneggiata.
Secondo Steiner è un percorso di conoscenza che vorrebbe condurre lo spirituale nell'uomo allo spirituale nell'universo.
caratteristiche principali
L'approccio dell'agricoltura biodinamica cerca risposte a diversi misteri della vita dal rapporto con la natura e l'essere umano. Vale a dire, È un ramo dell'agricoltura che ha un approccio olistico poiché utilizza termini dell'antroposofia. Questo tipo di agricoltura che lavora con forze vitali riconoscendo i principi di base che la natura possiede e che sono presenti nell'essere umano. Quello che stai cercando è l'equilibrio tra produzione e guarigione. Può essere considerato come un modo di conoscenza aperta piuttosto che un insieme di metodi e tecniche che costituiscono un tipo di agricoltura.
Per capire questo tipo di agricoltura devi capire la vita vegetale. Non basta capire che le piante sono esseri aperti e formati dalle influenze che provengono dalle profondità della terra fino all'altezza dei cieli. Ma anche Sono influenzati dalla luce del sole, della luna, dell'esistenza dei pianeti e delle stelle per raggiungere velocità di produzione regolari.
Comprendendo il ritmo di ciascuna delle piante possiamo conoscere il momento esatto in cui poter preparare il terreno, seminare e coltivare per poter raccogliere meglio. In questo modo è stato stabilito il calendario biodinamico. L'agricoltura biodinamica utilizza alcuni preparati per poter valorizzare le colture e migliorare la qualità del compost.
Ad esempio, non possono essere utilizzati fertilizzanti sintetici e la presenza di fungicidi e insetticidi sintetici. Questo perché è un tipo di agricoltura biologica. Lo sfruttamento di queste terre per gli agricoltori biodinamici è la quantità di materia organica che è in grado di sostenere la vita di organismi interdipendenti. Va sottolineato che una delle caratteristiche dell'agricoltura biodinamica è che integra tutte le colture insieme all'allevamento, al riciclaggio dei nutrienti, al mantenimento del suolo, alla salute e al benessere delle colture e degli animali. Cioè, si potrebbe dire che cerca l'armonia tra tutti questi elementi della natura.
Differenze tra agricoltura biologica e agricoltura biodinamica
Poiché l'agricoltura biodinamica è un tipo di agricoltura biologica, è spesso confusa. L'agricoltura biologica ha molti punti in comune con essa. L'obiettivo di entrambi è evitare lo sfruttamento intensivo dei suoli e la loro contaminazione. Lo stesso vale per le acque. Pertanto, l'uso di fertilizzanti sintetici o pesticidi non è consentito. Anche la produzione di compost artificiale, la rotazione delle colture o il controllo meccanico delle erbe infestanti non sono consentiti.
Si può dire che l'agricoltura biodinamica è ancora più restrittiva di quella biologica. Vediamo qui alcuni aspetti che l'agricoltura biodinamica non consente:
- L'uso del pacciame plastico è molto limitato rispetto all'agricoltura biologica.
- Molti dei prodotti autorizzati dall'agricoltura biologica non sono ammessi.
- Sia la biodiversità vegetale che quella animale devono coesistere nelle aziende agricole. Ciò consente un buon ambiente nell'ecosistema ed è meglio orientato all'armonia che si cerca.
- mosto controllare molto bene le quantità di letame e compost utilizzati.
Non si può davvero dire che ci siano differenze evidenti tra l'agricoltura biologica biodinamica. Solo l'agricoltura biodinamica ha degli standard che si aggiungono a quelli del biologico, che di solito sono più rispettosi.
Ci sono diverse controversie che citano le differenze tra scienza e agricoltura biodinamica. Solo l'agricoltura cerca di seguire alcuni aspetti pseudoscientifici dell'agricoltura biologica.
Spero che con queste informazioni possiate saperne di più sull'agricoltura biodinamica.