El allium ampeloprasum È una pianta che, sebbene il nome scientifico non ci suona familiare, è molto probabile che l'abbiamo vista o addirittura cucinata più di una volta, beh essa o una delle sue varietà.
La sua coltivazione è anche molto semplice, al punto che si adatta bene a vivere sia in giardino che in vaso, e il suo fiore è… bellissimo, no, il seguente. Sei curioso di saperne di più su di lui?
Origine e caratteristiche
Il nostro protagonista è una pianta bulbosa originaria dell'Europa sud-occidentale dell'Asia, e si ritiene che sia stata introdotta in Gran Bretagna in epoca preistorica. Il suo nome scientifico è allium ampeloprasumSebbene sia popolarmente noto come aglio selvatico, ajiporro, aglio, aglio selvatico, porri selvatici, porri all'aglio, aglio elefante, porri ed erba cipollina.
Cresce fino a un'altezza di 1 metroe il bulbo è ovoidale largo circa 3-4 cm con squame. Da esso derivano da 6 a 12 foglie lineari, larghe 1-2 cm e piatte. Le infiorescenze (gruppi di fiori) sono a ombrelle globose, di colore dal bianco al rosa.
Sottospecie
Sono questi tre:
- A. ampeloprasum var ampeloprasum: aglio elefante o anche chiamato aglio morbido.
- A. ampeloprasum var porrum: quale è porro di una vita 🙂.
- A. ampeloprasum var kurrat: il kurrat.
Qual è la tua coltivazione?
Immagine - Wikimedia / 4028mdk09
Se vuoi coltivare allium ampeloprasum, ti consigliamo di seguire questi suggerimenti:
- Posizione: deve essere fuori, in pieno sole.
- Terra:
- Vaso da fiori: substrato universale o da giardino.
- Giardino: cresce in terreni ben drenati e fertili.
- irrigazione: 2-4 volte a settimana, a seconda dell'umidità del clima e della temperatura (più è secco e caldo, più spesso sarà necessario annaffiare).
- Abbonato: consigliabile pagare con fertilizzanti ecologici.
- Moltiplicazione: dai semi all'inizio della primavera e dai bulbi a metà / fine inverno.
- Rusticità: è un raccolto annuale. Non resiste molto al freddo o al gelo.
Quindi ora sai, se vuoi aggiungere un ingrediente »nuovo» e sano alle tue ricette, non esitare a prenderne alcuni A. ampelopraso 🙂.