Bietola in vaso

Come il nostro calendario delle colture, è il momento del bietola. Questo ortaggio, già piantato dai Greci nel V secolo a.C., proviene da facile coltivazioneÈ praticamente privo di parassiti o malattie e può essere raccolto durante tutto l'anno. Tuttavia, il periodo di semina termina nel mese di ottobre, non appena inizia il freddo, per evitare di essere influenzato dal gelo. Quindi è tempo di piantare la bietola se vogliamo goderci le sue foglie in inverno.

La bietola (Beta vulgaris) appartiene alla stessa famiglia degli spinaci e delle barbabietole, le quenopodiea. È una pianta biennale che sviluppa le foglie durante il primo anno di coltivazione e, nel secondo, i fiori. Contiene Vitamine A, C e K. È ricco di minerali, soprattutto in potassio, calcio e magnesio, che aiuta a prevenire l'osteoporosi. Il suo consumo contribuisce acido folico y flavonoidi al corpo, che aiutano a prevenire il cancro. A causa del suo alto contenuto in fibra, ha proprietà lassative e digestive. Per godere di tutti i suoi benefici, si consiglia di far trascorrere il più breve tempo possibile dalla raccolta al consumo.

La bietola raggiunge a dimensioni considerevoli e un ampio sistema di root, quindi avrai bisogno di molto spazio: in fioriera, circa 25 l. substrato; sopra tavolo coltivazione, una distanza di separazione tra le piantine da 40 a 60 cm. Si possono fare anche piantagioni fitte per raccogliere piante tenere, anche se questo non è normale.

Quando crescerà, potremo consumarlo con le foglie, tagliando quelle più esterne e solo quelle di cui avremo bisogno. Basterà con una o due piante per rifornire il nostro giardino per diversi mesi

Possono essere coltivati ​​da seme o piantina. Se decidiamo sui semi, dobbiamo scegliere la varietà a semina autunnale, più resistente alle basse temperature. È molto facile seminare in vaschette da yogurt, con il fondo forato, ad una profondità di 5 mm. Useremo un terriccio per i semi, che non è altro che un substrato a basso compost in modo che non bruci le piccole radici. Metteremo diversi semi per mantenere solo quello che si sviluppa meglio. Gli altri, se sono germogliati, li spenniamo per far crescere forte quello prescelto. E una volta che avremo una piccola piantina, con 2 o 3 foglie, la trapianteremo nel vaso o nel tavolo di coltivazione. Puoi iniziare la raccolta da 50-70 giorni, a seconda della varietà.

Per quanto riguarda l' associazioni di coltivazione, è compatibile con lattuga, cavolo cappuccio, cipolla e aglio. Eviteremo altre verdure della stessa famiglia, come barbabietole e spinaci. Poiché le sue radici si estendono così tanto, la pianta finisce per occupare molto spazio, quindi è preferibile lasciarla sola in un vaso o, sul tavolo, associarla ad altri cicli più brevi come la lattuga o il ravanello.

Per quanto riguarda parassiti o malattie, di solito non presenta affetti. L'afide può attaccarlo, soprattutto in primavera, e nei periodi umidi con temperature fresche, l'oidio può infettare le foglie.

Maggiori informazioni - Calendario del raccolto di settembre, Le tavole di coltivazione