A volte per cambiare insalate o dare un tocco speciale ai nostri pasti che utilizziamo erba cipollina al posto della cipolla. Questi non formano bulbi come la cipolla, ma sono le foglie che si sono addensate alla base. In questo articolo parleremo delle caratteristiche e della coltivazione dell'erba cipollina.
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Caratteristiche dell'erba cipollina
A differenza delle cipolle, l'erba cipollina sviluppa sei germogli e viene raccolta mentre è ancora verde. La parte che si consuma è composta uno stelo coperto dalle parti inguainate delle foglie. Si potrebbe dire che è un falso gambo simile al porro. Ciò che ha in comune con la cipolla sono le foglie cave.
Normalmente vengono consumati crudi in insalata. È anche usato per aggiungere ad alcuni stufati o stufati. È un ottimo complemento più che un vegetale. Quando si tratta di coltivarlo, è utile con le carote, poiché le protegge da vermi e altri parassiti.
Ritaglia e bisogni
Affinché l'erba cipollina cresca in buone condizioni, ha bisogno di un'esposizione al sole. Il luogo in cui lo seminiamo deve essere aperto e ben ventilato. Per quanto riguarda le loro esigenze, sono necessari terreni ricchi con una tendenza acida e una tessitura sabbiosa. L'importante è che il terreno abbia un buon drenaggio. Altrimenti potrebbe impregnarsi d'acqua e le radici marcire.
Non è molto esigente quando si tratta di fabbisogni nutrizionali. Può essere concimato se vuoi aumentare la velocità di crescita, ma devi stare molto attento con l'eccesso di azoto.
Per evitare la comparsa di erbe infestanti e quindi prevenire possibili parassiti e malattie, la cosa migliore è diserbare la terra. Ricordiamo che diserbo è svolgere un lavoro di lavorazione del terreno con un rastrello a terra.
Spero che queste informazioni ti aiutino a saperne di più sull'erba cipollina.