Nel mondo esistono diverse varietà di cardo che hanno caratteristiche uniche. Una delle varietà più popolari è la cardo rosso. In questa varietà troviamo proprietà organolettiche, nutritive e colturali che le rendono diverse da qualsiasi altra tipologia di cardo. È un tipo di verdura che viene tradizionalmente ricoperta di plastica o carta per proteggerla dalle basse temperature poiché sono piante abbastanza sensibili.
In questo articolo vi racconteremo tutte le caratteristiche, proprietà e coltivazione dell'auto rossa.
caratteristiche principali
Il cardo rosso deve essere ricoperto da piramidi di terra che solitamente raggiungono il metro e mezzo di altezza per poterlo proteggere da condizioni ambientali avverse. In alcune occasioni questa piramide di terra può raggiungere i due metri di altezza. Sebbene questo compito richieda un grande sforzo fisico da parte dell'allevatore, è uno degli elementi chiave per poter raggiungere una delle proprietà uniche di Delicate Red. Ed è quello Durante i primi 60 giorni la pianta dell'auto rossa è protetta dalla terra. Grazie a questo tipo di coltivazione, è per questo che acquista il caratteristico colore rosso rosato che le dà il nome. Inoltre, non solo serve a proteggere questa pianta da condizioni ambientali avverse, ma riduce anche significativamente la sua amarezza.
È un tipo di cardo che ha molta tenerezza, quindi potrebbe essere l'unica varietà che viene consumata cruda senza dover essere cotta preventivamente. Le colture di cardo rosso si distinguono per avere sostanze nutritive che vengono trasmesse al prodotto raccolto e producono è ricco di vitamina C e B e di minerali come calcio e ferro.
Stiamo parlando di un tipo di pianta perenne che appartiene allo stesso genere del carciofo ed è molto simile ad esso. Ha un fusto eretto e di solito ha un'altitudine di oltre un metro. Per quanto riguarda le foglie, la parte inferiore è di colore biancastro, mentre la superficie superiore è verde. Ha un picciolo e un nervo principale ben sviluppato e sono la parte più utilizzabile della pianta. Si differenzia principalmente dal carciofo per il fatto che la pianta è più grande perché ha pochissime ventose. La moltiplicazione dei semi è quasi sempre utilizzata poiché è più resistente al freddo e le foglie sono spaccate.
Requisiti per la coltivazione del cardo rosso
Come abbiamo accennato prima, sono necessari vari adattamenti nella coltivazione del cardo rosso per applicare una protezione adeguata. Può essere considerata un tipo di pianta con un'ampia datazione climatica poiché si sviluppa durante la stagione estiva e ha una grande resistenza al freddo. Predilige terreni che abbiano una composizione prevalentemente argillosa calcarea e ricchi di sostanza organica. Tra le condizioni ambientali che non lo favoriscono nel suo sviluppo troviamo un'eccessiva umidità. Sebbene possa adattarsi a terreni più leggeri, predilige terreni profondi.
Il cardo rosso viene seminato nei mesi da marzo a giugno. Temperatura di germinazione deve avere un minimo di 10 gradi, mentre i massimi sono 30 gradi. Per avere una temperatura di sviluppo ottimale il luogo deve essere intorno ai 20 gradi. Per poter seminare il cardo rosso, il terreno deve essere preparato e concimato in modo idoneo a fornire un maggior grado di sostanza organica.
Una volta preparato il terreno si lascia procedere con la semina. Quello che si cerca prima di seminare definitivamente è che la terra abbia tempera sufficiente. Per fare questo, devi fare un ultimo passaggio di coltivatore che serve per poterlo fare rimuovere le erbacce e lasciare il terreno in condizioni adeguate in modo che in seguito il cardo possa svilupparsi in buone condizioni.
Semina il cardo rosso
La semina viene effettuata all'esterno e utilizzata linee separate di circa un metro e un altro metro tra i piani. In questo modo gli impianti non dovranno competere per il territorio e potranno svilupparsi in condizioni migliori. I telai di piantagione vengono utilizzati per quei casi in cui è necessario ricoprire con terra. Tuttavia, se viene utilizzato un sistema come carta nera molto plastica, la distanza tra le piante può essere ridotta di circa 0.8 metri.
Per poter seminare il cardo rosso è necessario un concime minerale che possa essere incorporato sia durante la fase di preparazione del terreno per aumentare la sostanza organica, sia dopo la semina. Entrambe le opzioni sono compatibili poiché l'obiettivo principale è che la pianta faccia sempre ponte con una quantità di materia organica maggiore di quella a loro destinata per potersi sviluppare in buone condizioni. Può rimanere diversi anni nel campo della sede nel dover cambiare il luogo di coltivazione. Tuttavia, necessita di forti apporti di fertilizzanti minerali ad una velocità di circa 1.200 chili per ettaro.
Se sappiamo che il terreno è ricco di cloruro di potassio, non richiede un contributo di questo elemento, quindi possiamo utilizzare un altro tipo di fertilizzante minerale. Ad esempio, nell'area della fertile pianura del Guadalquivir non è necessario un tipo completo di compost, poiché contiene una grande quantità di cloruro di potassio.
Tra i lavori di manutenzione che troviamo il cardo rosso abbiamo il diradamento delle linee in semina. Va fatto quando hanno da 4 a 5 foglie e le più vigorose saranno lasciate in modo che possa svilupparsi bene e non più di due piante per obiettivo di semina. Per quanto riguarda l'irrigazione, è una pianta che tollera l'acqua moderatamente concentrata nel sale. La maggior parte della sua coltivazione è fatta in creste. Essendo una pianta con un grande sviluppo fogliare, ha un alto tasso di traspirazione, quindi avrà bisogno di annaffiature costanti. Non dovrebbero essere irrigazioni troppo abbondanti, In caso contrario, ci concentriamo sulla fornitura di acqua in modo tale da fornire l'umidità necessaria al sistema radicale senza causare allagamenti.
Si consiglia di effettuare la prima irrigazione subito dopo la semina. Una volta che la pianta è nata, deve essere annaffiata di nuovo. In questo modo, otteniamo che i rischi siano stabiliti in un periodo di circa 8-10 giorni tra di loro.
Spero che con queste informazioni possiate saperne di più sul cardo rosso e sulla sua coltivazione.