Il Cinnamomum Cassia è un albero sempreverde originario dell'Indocina, della Birmania orientale e della Cina meridionale; che perché è davvero simile alla cannella (Cinnamomum zeylanicum), è spesso usato in gran parte non solo come spezia, ma anche come condimento aromatico.
Caratteristiche
L'albero di Cinnamomum Cassia è un piccolo arbusto sempreverde Ha corteccia cartacea e cresce intorno ai 10 metri di altezza allo stato brado, anche se solitamente viene potata nel caso di alberi più fitti e piccoli, per facilitarne la coltivazione.
I suoi rami di solito crescono in posizione verticale e sono ricoperti da più foglie verde brillante con nervi rossastri. Esso ha sempreverde praticamente opposte, che, oltre ad avere tre venature prominenti, sono lunghe, coriacee, semplici e aromatiche. Ha fiori a pannocchia, vistosi ed ermafroditi.
Cura
Tuttavia, questo albero non richiede cure approfondite deve ricevere un'annaffiatura frequente, che dovrebbe essere effettuato all'incirca ogni due o tre giorni durante l'estate e ogni quattro o sei giorni circa durante il resto dell'anno.
Allo stesso modo, si consiglia l'uso di fertilizzanti organici liquidi, come ad esempio: humus o guano. Con queste indicazioni il Cinnamomum Cassia potrà svilupparsi senza problemi avendo tutto ciò di cui ha bisogno.
coltivazione
Il primo a raccogliere Cinnamomum Cassia è di solito dopo otto anni dalla semina dell'albero.
Di solito viene raccolto da una volta ogni dieci anni a ogni 15 anni. Essendo una piccola pianta sarà possibile spostarsi cinque chili di cannella essiccata, che viene tagliato direttamente dalla corteccia e arrotolato per creare i tradizionali bastoncini di cannella.
Allo stesso modo del bambù, quello del Cinnamomum Cassia è solitamente a coltivazione naturalmente sostenibile, il che significa che sono piante che si sviluppano naturalmente, quindi quando si taglia un ramo, ricrescerà in breve tempo.
Se ne pianti 4.000 in un campo, è possibile ottenere circa 45 o 68 kg di cannella. Per ottenere un buon raccolto, è necessario che i suoi germogli siano potati de continuo e vicino al suolo, permettendo all'albero di apparire come un arbusto basso e denso con rami spessi e sottili.
Vale la pena menzionarlo la qualità della cannella raccolta aumenta con la potatura successive, avendo una corteccia molto più sottile, si possono ottenere germogli più sottili che provengono direttamente dal centro della pianta.
Parassiti e malattie
All'interno insetti nocivi che colpiscono più frequentemente Cinnamomum CassiaLa farfalla Chilasa clytia Lankeswara e la minatrice di foglie Conopomorpha civica si trovano entrambe dall'India.
Allo stesso modo, Eriophyes boisi e Trioza cinnamomi sono altri parassiti che attaccano più frequentemente questo albero. Ciascuno di essi è causato dalla presenza di farfalle, pidocchi, larve, acari e vermi e di solito diventano evidenti provocando la comparsa di galle sulle foglie.
Le foglie del Cinnamomun Cassia sono affette da malattie che provocano la comparsa di piccole macchie arancioni, gialle e / o marroni, oltre a provocare il annerimento delle foglie.
A seconda del colore, sarà possibile stabilire il tipo di fungo che ha causato la malattia, all'interno della quale si trovano normalmente: Pestalotia cinnamonmi, Cephaleuros virescens, Colletotrichum gloeosporioides e Stenalla spp.
inoltre, sia il fusto che la radice di questo albero possono presentare malattie. In caso di malattia della corteccia ruvida, compaiono macchie brune o nere non solo intorno alla corteccia, ma anche sul fusto del Cinnamomum Cassia, che, se non trattate in tempo, finiscono per diventare enormi macchie che influiscono in modo significativo sulla salute dell'albero .
Nel caso di vedere strisce verticali attorno allo stelo, è molto probabile che la malattia sia causata dalla presenza di un fungo chiamato Phytophthora cinnamomi, che è popolarmente noto come canker stripe.
Allo stesso modo, un'altra malattia che può colpire questo tipo di albero è Phellinus lamanesis Murr, che provoca marciume radicale.