Mela cannella è un frutto dalle grandi proprietà nutritive, L'80% del suo contenuto è acqua. È un antiossidante, ricco di fibre, vitamine A, B, C e minerali come calcio, ferro, magnesio, iodio, fosforo, potassio, zinco e sodio e viene prodotto nelle stagioni autunnali e invernali.
È dolce, con polpa bianca succosa, la sua buccia verde squamosa e semi non commestibili. L'albero con il nome scientifico Annona cherimola è piccolo, raggiunge fino a otto metri di altezza e proviene dal Perù e dall'Ecuador, essendo un frutto che è stato esportato in altri continenti con un clima subtropicale, essendo l'Europa dove è più coltivato e la Spagna il principale produttore al mondo.
Caratteristiche
La mela anche chiamata crema pasticcera cresce lentamente, il suo tronco è corto e spesso e di ampie ramificazioni con foglie vellutate.
Va seminato in climi asciutti, sviluppandosi a temperature superiori ai 22 ° gradi e inferiori ai 28 ° gradi. Va annaffiato frequentemente per evitare di danneggiarne le radici e ogni tre anni è necessario potarlo per facilitarne la crescita. Una volta terminata la raccolta (è a mano) il raccolto deve essere protetto, poiché si ammorbidisce rapidamente.
parassiti
Fortunatamente sono pochi i parassiti che la colpiscono, soprattutto la cocciniglia e i moscerini della frutta, che colpiscono entrambi i gambi, i frutti e la buccia. Per quanto riguarda le malattie che possono causare la putrefazione degli alberi, mancanza di vigore e morte delle sue radici.
benefici
È un frutto con numerose proprietà e benefici per neonati, bambini, donne in gravidanza (previo consulto medico), le persone anziane e anche gli sportivi possono gustarlo in varie preparazioni, creme, puree, gelati, succhi, composte o marmellate per accompagnare i pasti.
È facilmente digeribile e grazie al suo alto contenuto di fibre previene la stitichezza, il cancro al colon e favorisce un buon transito intestinale. Contribuisce anche al funzionamento delle difese, crescita, sistema nervoso centrale e muscolare.
Aiuta chi soffre di anemia assorbendo il ferro. Il calcio di cui dispone aiuta chi soffre di decalcificazione o osteoporosi, aiuta a rafforzare la memoria di studenti e anziani. Il suo apporto di vitamina C evita il "anemia da carenza di ferro".
La mela cannella è ideale per eliminare i liquidi, per questo è consigliata nelle diete dimagranti e nei pazienti diabetici il cui consumo normalizza i livelli di zucchero. Grazie al prezioso apporto del potassio, controlla la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna, mentre il basso contenuto di sodio controlla l'ipertensione.
È anche calmante, riduce l'affaticamento, la depressione e il decadimento. Utile per controllare i comportamenti compulsivi. Nelle zone rurali tutte le sue parti sono utilizzate come medicina naturale. I suoi semi vengono schiacciati e mescolato con cenere per ricette contro gotta, emicrania, calcoli renali, pidocchi e insetticidi.
Da quattro decenni utilizza per prevenire il cancro. Non a caso viene riconosciuto per il suo potere antitumorale, sebbene non sia brevettabile in quanto risorsa naturale; studi dimostrano la sua utilità nel trattamento dei tumori al seno, alla prostata, al fegato, al pancreas, allo stomaco e ai polmoni e il suo potere è nella lama Contiene acetogenine e agisce come la chemio.
Secondo una pubblicazione medica, i malati di cancro sono affetti da parassiti che sono tossici per il corpo, essendo indifesi quando le cellule tumorali si riproducono rapidamente. Con una terapia erboristica creata sulla base di questa pianta La riproduzione è stata rilevata completamente interrotta.
Tipo
leovis: la tua pelle non ha protuberanze, né segni.
Stampato: i frutti sono grandi e in rapida evoluzione e la loro buccia presenta dei buchi.
umbonata: protuberanze piccole e appuntite. I frutti sono gustosi, di media grandezza e con molti semi.
tubercolata: i suoi frutti sono di maturazione tardiva e di media pezzatura.
Mammellata: simile all'ananas, la loro buccia è liscia, larga, saporita e aromatica.
Cherimoya non può essere conservato a lungo e deve essere trattato con cura perché la tua pelle è sensibile al tatto diventa facilmente nero. Si sconsiglia di conservarlo in frigorifero in quanto non matura e se lo si vuole mangiare freddo bisogna riporlo in frigo solo per pochi minuti.