L'aglio è un alimento che, oltre ad essere utilissimo in cucina, ha anche i suoi usi come insetticida. Ma dopo averli coltivati e averli curati con cura sin dalla piantagione a fine inverno, quando l'estate si avvicina, è tempo di raccoglierli. Come farlo correttamente?
Il modo in cui usiamo per ottenerli è molto importante, così come il tempo che abbiamo aspettato per farlo. Se non lo sai come raccogliere l'aglio, allora lo scoprirai.
Quando viene raccolto l'aglio?
Gli aglio sono piante che necessitano in media di 3 mesi per crescere. Sono molto resistenti al freddo, quindi è una delle prime colture ad essere piantata, qualcosa che può essere fatto direttamente in giardino a fine inverno o inizio o metà inverno in un germinatore o in una serra.
Se la terra è molto buona drenaggio ed è anche ricco di sostanza organica, le nostre piante avranno una crescita e uno sviluppo eccellenti, che ci permetteranno di raccoglierli in tarda primavera o estate, a seconda della stagione in cui li abbiamo piantati.
Come sapere che possono già essere raccolti?
Essendo bulbose, a volte è molto difficile sapere quando è il momento migliore per raccoglierle. Tuttavia, possiamo essere guidati dal comportamento delle foglie: Quando cominceranno a diventare gialle o marroni, sapremo che il conto alla rovescia per preparare con loro deliziosi piatti è iniziato 🙂.
Con l'aiuto di una pala, scioglieremo il terreno attorno a ciascun bulbo e li estrarremo con cura. Quindi, sarà solo questione di lavarli e lasciarli asciugare in un luogo ventilato o metterli in una zona esposta al sole per alcuni giorni.
Qual è il modo migliore per conservarli?
Ci sono alcuni:
- In un barattolo di ceramica per l'aglio.
- In una pentola con olio o aceto. Devono essere consumati rapidamente.
- Intrecciato e appeso in dispensa.
Sapevi come raccogliere l'aglio?