Ti sei mai chiesto come una pianta cresce su o giù? Questo comportamento degli esseri vegetali è alquanto curioso, perché qui sulla Terra abbiamo una gravità abbastanza alta da consentire a tutto ciò che ci circonda, inclusi noi stessi, di rimanere sulla crosta terrestre, sul terreno.
Tuttavia, alberi, fiori, erbe ... quasi tutte le piante crescono come se volessero toccare il cielo. Perché?
Sebbene le radici penetrino nel terreno alla ricerca di umidità e possano garantire anche un buon ancoraggio, gli steli lo fanno in senso inverso cercando la luce perché grazie all'energia solare potranno svolgere la fotosintesi e quindi crescere. Ma come può saperlo la pianta dove dirigere lo sviluppo di ogni sua parte? Il seme contiene tutte quelle informazioni?
Bene, anche se sembra incredibile, così è. In effetti, puoi fare il seguente esperimento a casa per verificarlo:
- Prendi un contenitore di lattee posizionalo orizzontalmente su un tavolo.
- Taglia un lato, facendo un taglio verso il basso.
- Ora riempilo con substrato e posizionare un seme (pisello, ad esempio) proprio al centro del contenitore, lontano dal lato in cui hai tagliato, ma non dall'altra parte.
- Infine, acque.
Tra qualche giorno vedrai che le sue prime foglioline (i cotiledoni) cominceranno ad apparire sul lato che hai tagliato, verso l'alto.
Sebbene sia ancora sconosciuto oggi il motivo per cui esattamente questo accade, questa teoria è considerata valida: la forza di gravità può attrarre sia il contenuto di cellule liquide che il suo amido. Questo potrebbe essere l'equivalente del nostro orecchio interno, grazie al quale ci manteniamo in equilibrio riuscendo a distinguere ciò che è sopra e ciò che è sotto.
Curioso, vero?