Probabilmente hai sentito parlare dei cosiddetti prodotti fitosanitari, ma senza sapere di cosa si tratta esattamente. Ebbene, se parliamo di pesticidi, sicuramente hai già un'idea più precisa di cosa siano. Ci sono molti tipi diversi che sono inclusi in questo gruppo. Per toglierti dai dubbi, ti spiegheremo in questo articolo cosa sono i prodotti fitosanitari e come sono classificati.
Inoltre, in modo da poter comprendere meglio queste sostanze chimiche, discuteremo i vantaggi e gli svantaggi del loro utilizzo e perché è importante utilizzare alternative ecologiche e sostenibili. Se vuoi saperne di più su questo argomento, ti consiglio di continuare a leggere.
Cosa sono i prodotti fitosanitari e a cosa servono?
Quando si parla di fitofarmaci, si fa riferimento a miscele o sostanze attraverso le quali possiamo combattere, prevenire, distruggere, evitare, attrarre o respingere qualsiasi tipo di parassita o malattia. Fondamentalmente sono prodotti con cui possiamo porre fine a varie forme di vita sia vegetale che animale. Sono generalmente usati contro esseri viventi dannosi per l'agricoltura e la salute pubblica.
Nel caso dell'agricoltura, come pesticidi vengono utilizzati prodotti fitosanitari, ovvero: Per eliminare vari parassiti che possono colpire le colture. Questi vengono solitamente applicati durante lo stoccaggio, la produzione, la lavorazione, il trasporto e la distribuzione sia dei prodotti agricoli che dei loro derivati. Pertanto, alcuni esempi per questo tipo di sostanza sarebbero insetticidi, fungicidi ed erbicidi, tra molti altri. Successivamente commenteremo come vengono classificati i prodotti fitosanitari.
Tra questi tipi di miscele sono inclusi anche i cosiddetti "veleni utili". Si tratta, ad esempio, di coadiuvanti, essiccanti, defoglianti e fitoregolatori o sostanze che regolano la crescita delle piante. Tuttavia, i medicinali per uso umano e veterinario ei prodotti per il controllo biologico sono esclusi da questa classificazione.
Va detto questo I prodotti fitosanitari devono essere maneggiati sempre con grande cura, In fondo si tratta di sostanze tossiche, anche per noi. Nell'applicarli alle colture è estremamente importante rispettare i tempi e le dosi di attesa per evitare rischi per la salute del lavoratore, dei consumatori e della coltura stessa.
Vantaggi e svantaggi
Ora che sappiamo cosa sono i prodotti fitosanitari, vediamo quali sono i loro vantaggi e svantaggi. Partiamo dagli aspetti positivi: Queste sostanze contribuiscono ad aumentare notevolmente la resa dei terreni. Senza questo piccolo aiuto non sarebbe stato possibile raggiungere i livelli di produzione alimentare che abbiamo oggi. L'uso di questi prodotti è alla base di quella che viene chiamata la Rivoluzione Verde ed esiste da circa la metà del XNUMX° secolo. Questo è il nome dato al notevole aumento della produttività agricola, cioè alimentare.
Inoltre, sostanze fitosanitarie migliorare il marketing del prodotto perché permettono di ritardarne il deterioramento, allungandone così lo stoccaggio e facilitando il trasporto su lunghe distanze. Migliorano anche l'aspetto fisico delle verdure e ne abbassano il prezzo.
Tuttavia, non tutti i vantaggi. Ci sono diverse conseguenze negative che l'uso di prodotti fitosanitari comporta. UN Di seguito elencheremo i principali inconvenienti di questi pesticidi:
- Riducono la biodiversità.
- Inquinano il suolo e l'acqua.
- L'uso improprio da parte dei lavoratori può mettere in pericolo la propria salute e anche quella dei consumatori a causa di intossicazioni alimentari.
Poiché gli svantaggi di questi prodotti sono piuttosto importanti, la cosa più consigliabile è utilizzare alternative ecologiche, naturali e biologiche. Queste opzioni sono più rispettose dell'ambiente e possono essere utilizzate per il controllo delle colture a livello di azienda agricola. Pertanto, l'agricoltura biologica è una buona alternativa sostenibile all'uso di pesticidi chimici. È già stato scientificamente dimostrato che sono meno dannosi per l'ambiente e anche per la salute pubblica.
Come vengono classificati i prodotti fitosanitari?
Quando classifichiamo i prodotti fitosanitari, possiamo farlo in diversi modi. Le classificazioni più comuni sono secondo il gruppo chimico di cui fanno parte, secondo la loro azione specifica o secondo le proprietà tossicologiche che possiedono. Di seguito elencheremo questi tre gruppi con alcuni esempi.
Prima di tutto abbiamo il classificazione per gruppi chimici. Questo gruppo è fondamentale, poiché tutto ciò che riguarda l'igiene del lavoro e la tossicologia è solitamente abbastanza simile per i pesticidi che fanno parte dello stesso gruppo. Diamo un'occhiata ad alcuni esempi:
- Bipiridili
- carbammati
- Cloro o nitrofenoli
- Clorofenossiacidi
- Organoclorurati
- Organostannici
- Organofosfati
- Organomercuriali
- Piretroidi
- tiocarbammati
- Triazine
- Altri: ci sono molte altre famiglie chimiche che hanno alcuni rappresentanti che Sono spesso usati come pesticidi. Tra questi vi sono sostanze inorganiche, uree sostituite, idrocarburi alogenati, dinitroaniline, ftalimmidi, diazine, ecc.
Possiamo anche classificare i fitosanitari secondo le loro proprietà tossicologiche. Questo tipo di informazioni deve essere presente sia sull'etichetta del prodotto che sulla scheda di sicurezza. Secondo l'allegato I del regolamento CE 1272/2008 (CLP), i rischi per la salute in base ai quali possono essere raggruppati sono i seguenti:
- Cancerogenicità
- Grave irritazione o lesione agli occhi
- irritazione o corrosione della pelle
- mutazione cellule germinali
- Rischio di aspirazione
- Sensibilizzazione cutanea o respiratoria
- tossicità acuta
- Tossicità riproduttiva
Infine dobbiamo evidenziare la classificazione dei prodotti fitosanitari secondo la loro specifica azione. Ci sono molti gruppi per questa categoria e alcuni dei prodotti possono avere varie attività pesticida. Questi sarebbero alcuni esempi:
- acaricidi: Eliminano gli acari.
- Battericidi e antibiotici: Per combattere i batteri.
- Defogliante: Si usa per sciogliere le foglie.
- fungicidi: Sono usati per combattere i funghi.
- Erbicida: Elimina le erbacce.
- Insetticidi: Eliminano gli insetti.
- Molluschicidi: Eliminano i molluschi.
- Regolatore di crescita: Aiuta a ritardare o stimolare la crescita di piante e insetti.
- rodenticidi: Uccidono i roditori.
Spero che con tutte queste informazioni ti sia diventato chiaro cosa sono i dispositivi medici. Se è vero che inizialmente erano necessarie per poter generare cibo a sufficienza per l'intera popolazione mondiale, oggi esistono soluzioni ecologiche per sostituire queste sostanze chimiche e promuovere una maggiore sostenibilità ambientale.