hai mai provato un cibo affumicato? O al barbecue ti è venuto in mente di affumicare le costine? È un modo di cucinare il cibo, ma anche un dispositivo che può essere utilizzato per produrre fumo. Per questo, è necessario un fumatore.
Ma qual è il migliore sul mercato? Come acquistarne uno? Cosa guardare? Se hai molte domande, qui ti insegneremo come acquistare un fumatore e le chiavi di cui devi tenere conto.
Top 1. Il miglior fumatore
Vantaggi
- Marchio di qualità.
- Utile come complemento per i barbecue.
Svantaggi
- Se si deforma con l'uso.
- Sapore di fumo leggero.
- La scatola è piccola.
Selezione dei fumatori
Se quella prima opzione non ti convince, qui te ne lasciamo altre che potrebbero essere coerenti con quello che stai cercando.
Amazy Smoker Box + 2 Spiedini + 2 Tipi di Trucioli di Legno (Faggio e Quercia)
È un affumicatore sia per carne che per pesce, con l'aggiunta che è lavabile in lavastoviglie. Le misure sono 21 x 13 x 3.5 centimetri. È facile da installare, anche se le dimensioni non sono troppo grandi per contenere molto cibo.
Affumicatore portatile a freddo
È una mini pistola fumante adatta per cocktail, verdure... Può essere utilizzato per la cucina, il bar, il ristorante, il picnic... Offre un fumo freddo che agisce come il fumo caldo, anche se potrebbe volerci più tempo per ottenere l'effetto.
Pistola fumogena, multiuso, portatile, per alimenti e bevande
Può essere utilizzato per quasi tutti i pasti, conferendogli un forte sapore affumicato. È ideale per cucina, bar, ristorante o all'aperto.
Es più piccolo degli altri fumatori, che implica un miglior risparmio di spazio ed è più compatto.
Lacor 69221 Magic Food Smoker
È un fumatore elettrico in acciaio inox 9 x 5 x 12 centimetri. Ideale per affumicare cibi e cocktail. Non può essere spostato in lavastoviglie.
Set da fumo FrideMok con pipa da fumo
Elettrico, 16 x 6 x 10.5 centimetri. Produce fumo freddo per alimenti. Durante la pulizia, non è bene usare molta acqua per evitare di danneggiarlo. Inoltre non è lavabile in lavastoviglie. e funziona con due batterie AA.
Guida all'acquisto per fumatori
Un fumatore è un prodotto utilizzato per fumare. La sua funzione dipende dall'uso che ne vogliamo dare. Può essere per cuocere il cibo (e qui ne verrebbero due tipi, quelli che lo cucinano con il fumo e quelli che fumano per dargli un sapore affumicato); ma può essere anche per spaventare o stordire le api (se devi raccogliere il miele e non vuoi essere punto).
Quando ne acquisti uno, devi tenere conto di una serie di caratteristiche che ti aiuterà a scegliere il modello giusto, quello che soddisfa le tue esigenze. Ma cosa sono? Te lo diciamo di seguito.
Dimensioni
Ci sono molti fumatori sul mercato e alcuni saranno più grandi di altri. A seconda di cosa vuoi usarlo e come, potresti prendere in considerazione una dimensione grande o piccola. Ad esempio, se è per un piccolo barbecue, non ti interesserà uno grande perché può rendere il cibo cattivo (troppo fumoso). O altrimenti.
Nel caso delle api, se ne hai molte e usi un fumatore che emette poco fumo, non ti farà bene.
Materiali
La verità è che puoi trovare fumatori realizzati con materiali diversi. Quelli alimentari sono solitamente realizzati in acciaio, mattoni, ceramica, argilla... Ma i più comuni e quelli che offrono maggiore resistenza e funzionalità, sono quelli realizzati in acciaio inox. All'interno di questo materiale possono esserci diversi spessori. Il nostro consiglio è di sceglierne uno di qualità poiché, con l'uso, può perdere la sua forma e non funzionare correttamente.
Modello
I fumatori ne esistono di molti tipi. Ma per rendere più chiaro, possiamo raggrupparli in quanto segue:
- Fumatori di carbone. Possono essere sia verticali che orizzontali. Entrambi si nutrono di carbone, solo in quelli orizzontali il fumo viene di lato e in quelli verticali viene dal basso. Hanno il vantaggio di avere un termostato per vedere la temperatura.
- Fumatori elettrici. Sono molto più comodi da usare e con maggiore autonomia. Puoi programmare il tempo di affumicatura e la temperatura, quindi non devi essere consapevole.
- Fumatore a gas. Sono simili ai precedenti, solo che invece di collegarli alla corrente, sono collegati a una fonte di gas.
Oltre a questi dispositivi, che servono per cucinare, esistono anche altri affumicatori per le api. Questi sono usati per creare un senso di pericolo (a causa del fumo) nelle api e farle andare via per un po' (perché pensano che sia un incendio). In questo modo sono un po' "storditi" e si possono raccogliere molto più facilmente senza che gli insetti soffrano.
Prezzo
Un fumatore non è molto costoso, anzi. Puoi trova scatole per fumatori a meno di 15 euro e da quella figura, un altro tipo di fumatori più o meno professionisti. A seconda dell'uso che ne vuoi fare, potresti spendere dai 30 ai 50 euro. Se è per qualcosa di più professionale, il budget dovrebbe essere aumentato.
Dove comprare?
Ora che hai un'idea migliore di un fumatore e puoi fare un acquisto migliore se ne hai bisogno, il passo successivo è pensare a dove acquistarlo. Per fare questo vi proponiamo due negozi che abbiamo visto con un buon rapporto qualità prezzo e soprattutto varietà.
Amazon
Su amazon troverai molti articoli Non come con altri prodotti, ma non è affatto male. Ci sono tanti prezzi, più grandi, più piccoli e soprattutto per usi diversi. Per quanto riguarda i prezzi, se volete e avete intenzione di acquistare da venditori di terze parti, provate prima se li trovate online perché magari saranno un po' più economici.
intersezione
L'altra opzione che proponiamo è Carrefour. Come sapete, i fornitori di terze parti ora lo vendono con la garanzia Carrefour, quindi anche il loro catalogo è piuttosto ampio. Quando si sceglie un modello assicurati non solo che sia il fumatore che stai cercando, ma anche il periodo di tempo quanto tempo ci vorrà, se hai costi di spedizione, ecc.
Sai già quale fumatore stai per acquistare?