Ci sono molti prodotti alimentari semplici da realizzare, molto pratici da preparare e che forniscono all'organismo importanti elementi nutritivi in vitamine, minerali, proteine e carboidrati. Questi includono semi o germogli di grano.
Mangiare cibi in fase di sviluppo fornisce nutrienti a cui non è possibile accedere in altre fasi. I germogli di lenticchie non sono solo nutrienti ma deliziosi, versatile e realizzabile senza complicazioni, è necessario seguire solo poche importanti istruzioni.
La germinazione delle lenticchie è una procedura semplice
È molto probabile che una delle attività più significative svolte nelle scuole sia legata alla germinazione di lenticchie o altri legumi. Per molti individui questo esperimento è stato il primo approccio al mondo scientifico e rappresenta la più antica conoscenza che l'umanità ha, l'agricoltura.
Inoltre, ha anche un'importanza molto rilevante perché è legata a una funzione fondamentale e insostituibile che garantisce la vita, come il cibo.
Tra i primi prodotti seminati e raccolti dall'uomo ci sono il legumi e cereali. Questi alimenti hanno nutrito intere generazioni di esseri umani per migliaia di anni e hanno servito pienamente al loro scopo.
Con un semplice contenitore di vetro o plastica trasparente, cotone, semi di lenticchie o legumi a scelta, acqua e sole, può germogliare fino a un bambino di tre anni. Pertanto, non c'è motivo per cui un adulto coscienzioso dovrebbe fornire personalmente questo alimento sano.
La cosa più fondamentale quando si tratta di germinare i semi è garantire un ambiente adatto. In modo basilare, questo si ottiene posizionando un batuffolo di cotone umido sul fondo del contenitore, quindi si posizionano dei semi di lenticchia con sufficiente spazio tra ciascuno, quindi si ricopre con un altro cotone inumidito e posto in un luogo caldo con luce solare preferibilmente indiretta.
Era questione di giorni perché i bambini guardassero con soggezione il privilegio della vita crescere davanti ai loro occhi. Con questa strategia è stato possibile comprendere visibilmente le parti della pianta e avviare il giovane individuo alla cura della natura.
Procedura per preparare i germogli di lenticchie a casa
Sebbene il processo di sviluppo di una pianta sia un vero miracolo e un processo davvero complesso, con le giuste condizioni si possono ottenere abbastanza germogli di lenticchie per sfruttare i suoi nutrienti attraverso le più svariate ricette.
- La prima cosa è avere una serie di accessori di base che sono:
- Contenitore in vetro con capacità per un litro.
- Una tazzina di chicchi di lenticchie essiccate che non sono state cotte in alcun modo.
- Mezzo litro d'acqua.
- Individua un luogo caldo che offra condizioni di temperatura ottimali. Vale a dire, caldo e buio.
Prima le lenticchie vanno lavate, Si mettono in bottiglia e si aggiunge mezzo litro di acqua. Il contenitore è coperto con un panno sottile o una garza. Lascia la bottiglia nel luogo caldo e buio che è stato scelto e attendi dalle dodici alle quindici ore.
Quando è trascorso il tempo specificato, l'acqua deve essere rimossa dal barattolo e le lenticchie lavate con acqua tiepida.
Il passaggio successivo deve essere eseguito con precisione, poiché il barattolo deve essere posizionato orizzontalmente e i semi di lenticchie distribuiti alla sua base. Non dovrebbero più essere coperti con alcun tessuto, perché le lenticchie ossigenate vanno conservate.
I primi tre giorni di questa fase, i semi vanno lavati, pulendoli due o tre volte al giorno con acqua pulita. Questo viene fatto per prevenire la crescita dei funghi.. Dal quarto giorno la pulizia viene eseguita solo una volta al giorno.
Entro il quarto o il quinto giorno si possono osservare i primi germogli. Quando sono circa due o tre centimetri, il barattolo viene posto in un luogo dove ricevono la luce solare indiretta. L'obiettivo è che inizi il processo di clorofilla e spuntano le prime foglie verdi.
Quando ciò si verifica, i germogli saranno nella loro fase ideale di produzione di vitamina e avranno un buon sapore.
ultimo i germogli possono essere lavati immergendoli in acqua in modo che perdano la buccia o la pelle. Successivamente possono essere filtrate e lasciate asciugare, conservandole perfettamente per una settimana in frigorifero.
È importante considerare le seguenti raccomandazioni, come è preferibile l'utilizzo di sementi biologiche e puoi anche cambiare il contenitore di vetro con uno più grande durante il processo per ottenere germogli più grandi. In nessun caso si devono mescolare diversi tipi di cereali o legumi nello stesso contenitore.
I vantaggi nutrizionali dei germogli di lenticchia sono molto ampi e il suo consumo frequente è elevato consigliato per soddisfare le esigenze di una dieta furia. Inoltre, sono semplici da realizzare e deliziosi da preparare.