Oggi parleremo di una varietà di lattuga abbastanza consumata e richiesta in tutto il mondo. Si tratta di lattuga trocadero. È anche conosciuto con un altro tipo di nome come la lattuga francese. Il nome è abbastanza riconosciuto nelle cucine europee da secoli. Tuttavia, oggi, questa lattuga può essere raccolta e trovata in quasi tutto il mondo durante tutto l'anno. Grazie all'elevata richiesta di questo prodotto e alle moderne tecnologie, questo alimento è disponibile tutto l'anno.
In questo articolo vi parleremo di tutte le caratteristiche, proprietà, benefici e coltivazione della lattuga trocadero.
caratteristiche principali
Il nome scientifico della lattuga trocadero è Lactuca sativa. All'interno Lactuca sativa Esistono diverse varietà, in questo caso è la varietà capitata. Tra le caratteristiche per le quali spicca la lattuga trocadero ne abbiamo alcune foglie che appaiono burrose e di aspetto liscio. È un tipo di lattuga molto richiesto per avere un sapore squisito. A parte questo, come vedremo in seguito, ha numerosi benefici nutrizionali per la salute.
Il più comune è che viene utilizzato nelle insalate o per decorare alcuni piatti. È una guarnizione perfetta da accompagnare con alcune patatine fritte e un po 'di carne per rinfrescare quasi ogni tipo di piatto. Grazie al suo basso contenuto calorico e all'alto contenuto di acqua è essenziale includerlo in quasi tutti i tipi di dieta. Si distingue per avere un sapore abbastanza gradevole e la consistenza delle sue foglie è molto tenera. Le foglie sono generalmente di dimensioni irregolari che possono aiutare a combinare piatti decorati autentici.
Proprietà e benefici della lattuga trocadero
Come abbiamo accennato prima, è una lattuga che contiene ottime proprietà per il corpo. Tra le diverse proprietà e benefici della lattuga trocadero che puoi trovare, abbiamo una grande presenza di vitamine e minerali che contribuiscono alla crescita dei bambini. Abbiamo oligoelementi come rame, ferro e zinco. Per le persone che soffrono di anemia o carenza di ferro può essere essenziale correggere queste carenze nutrizionali. Può essere combinato con altre verdure anch'esse dotate di questi nutrienti per potenziare una dieta ricca di oligoelementi necessari per l'organismo.
Non solo utilizzato per introdurre diete ipocaloriche che aiutano a perdere peso, ma anche per quelle diete per l'aumento di peso. La ragione principale di ciò è che è un buon stimolante dell'appetito e aiuta il sistema digestivo a funzionare correttamente. Nelle diete ipercaloriche utilizzate per aumentare di peso, il corpo ha bisogno di digerire bene per poter introdurre più cibo senza creare problemi. Ci sono persone che hanno bisogno di aumentare di peso non solo a causa della loro condizione, ma anche perché vogliono aumentare la massa muscolare. In questi aspetti non solo introdurremo buoni nutrienti al corpo, ma aiuteremo anche a stimolare l'appetito.
Un altro dei vantaggi e dei benefici che fornisce la lattuga trocadero è regolare la routine del sonno. È ideale per chi soffre di insonnia. Quando mangiamo questa lattuga frequentemente nella nostra dieta, vengono incorporati nutrienti che aiutano il rilascio degli ormoni del sonno per poter riposare meglio. Appena ha 18 calorie per 100 grammi quindi è un'ottima opzione per sentirsi pieno senza aggiungere calorie in eccesso.
Se contiamo questo tipo di lattuga rispetto ad altre come l'iceberg, che è una delle più diffuse, vediamo che il suo contenuto di nutrienti è molto più alto così come la fibra. La lattuga iceberg è considerata la lattuga meno nutriente con proprietà interessanti per il corpo. Pertanto, quando possibile, è interessante introdurre un altro tipo di lattuga nella dieta. La lattuga Trocadero ha un alto contenuto di fibre che aiuterà il sistema digestivo a funzionare in modo molto più efficiente.
Coltivazione di lattuga trocadero
Vedremo quali sono i principali requisiti di cui ha bisogno la lattuga trocadero per poterla piantare in buone condizioni. La semina di questa lattuga, come delle altre sue varietà, è annuale. Ciò significa che può essere seminato in qualsiasi momento dell'anno. Grazie a questo tipo di colture possiamo contare sulle insalate di lattuga trocadero tutto l'anno. Devi solo fare uno sforzo quando sei nel processo di semina, irrigazione e manutenzione.
Vedremo quali sono gli aspetti principali da tenere in considerazione per avere successo o nella coltivazione di questo tipo di lattuga. La prima cosa è sapere cosa si può piantare attraverso un semenzaio fino a quando la pianta inizia a dare le prime foglie. Può anche essere piantato direttamente nel terreno. La cosa più consigliabile è seminare attraverso un letto di semina a quindi trapiantare le piante nel terreno che sarà il loro posto finale. La ragione di ciò è che aiuta la crescita delle piantine quando iniziano il loro sviluppo. In semenzaio è maggiormente protetto dalle condizioni ambientali avverse.
Il modo in cui questo tipo di lattuga dovrebbe essere piantato nel terreno è in file di circa 30 centimetri l'una dall'altra. È inoltre conveniente separare le piante l'una dall'altra di una distanza di circa 30 cm. Questa separazione aiuta le piante non preoccupatevi gli uni degli altri quando si tratta di crescita o competere per i nutrienti.
La lattuga francese è un tipo di lattuga che richiede molta acqua per rimanere umida. Questo non significa che devi annaffiarlo fino a quando non è inzuppato. La cosa più normale è che deve essere annaffiato due volte a settimana. Devi annaffiare una volta al giorno per mantenere l'umidità, ma questa irrigazione dovrebbe essere molto leggera. Serve solo a mantenere l'umidità necessaria affinché le foglie possano svilupparsi bene. Dobbiamo stare molto attenti perché se applichiamo troppa acqua, il terreno può iniziare a formare le condizioni ideali per la crescita di funghi e malattie. Possiamo anche avviare l'ossidazione delle foglie a causa di un eccesso di acqua.
Un altro dei requisiti necessari è lo spazio con luce solare sufficiente. Possiamo passare dei momenti ombrosi per ottenere risultati migliori, poiché l'esposizione costante al sole può danneggiare questo tipo di pianta. Tuttavia, ha bisogno di molto sole per crescere.
Manutenzione
Potrebbe essere necessario ottenere un nuovo seme all'inizio della primavera per la conservazione autunnale. Questa raccomandazione è importante poiché le diete dei semi non possono germogliare e sprecherai tempo a seminare qualcosa che non prospererà. È meglio conservare i semi in un contenitore. Si consiglia di conservarlo in frigorifero.
Spero che con queste informazioni possiate saperne di più sulla lattuga trocadero.