Avete mai notato le erbe che spuntano tra le striature del terreno? O quelli che crescono vicino ai binari del treno? Queste piante prosperano in luoghi che non avremmo mai considerato validi per gli ortaggi. Sono i rudels e si caratterizzano soprattutto per la loro capacità di svilupparsi in luoghi molto poveri o botanicamente distrutti.
Si distinguono anche per la loro diversità in termini di habitat. Possiamo trovare la stessa specie di piante ruderali in molti posti diversi nel mondo. Se sei interessato all'argomento e vuoi saperne di più su queste curiose verdure, ti consiglio di continuare a leggere.
Cosa sono le piante ruderali?
I rudels sono piante normalmente di piccola taglia che Appaiono in habitat che sono stati notevolmente alterati dall'uomo. Ne sono un esempio i bordi delle strade, le aree urbane oi campi coltivati abbandonati. La parola "ruderale" deriva dal latino ruderi y significa "macerie".
Una parte delle ruderales può anche essere classificata come vegetazione infestante, insieme a erbacce ed erbacce. Si tratta di piante che crescono spontanee in un'area coltivata e controllata dall'uomo, come campi coltivati o giardini. Sia le piante ruderali che le erbe infestanti hanno un carattere nitrofilico molto marcato, cioè vivono in luoghi con un livello di azoto molto alto.
Nel 1975, l'ecologo John Philip Grime descrisse la sua teoria sulle strategie di vita delle piante ruderali. Secondo lui, le piante possono essere classificate in un totale di tre diversi tipi in base alla loro risposta a diversi fattori ambientali:
- Concorrenti (C)
- Resistente allo stress (S)
- Ruderale (R)
Quindi questa proposta di John Philip Grime è conosciuta come la teoria della CSR. La ruderalità che possiede una specie può essere quantificata. Cosa c'è di più, è definita come la capacità di prosperare anche in luoghi dove sono presenti vari disturbi causati dalla distruzione totale o parziale della biomassa vegetale.
Caratteristiche ruderali
Secondo la classificazione proposta da John Philip Grime, le piante ruderali hanno le seguenti caratteristiche:
- Tamaño pequeño
- ramificazione sparsa
- Cicli di vita brevi
- Forte potenziale riproduttivo
- Rapida crescita
A causa di ciò, la sua distribuzione geografica è molto ampia. Inoltre, le piante ruderali sono verdure annuali o biennali.
Esempi di piante ruderali
Ora che sappiamo cosa sono le piante ruderali, ci accingiamo a commentare alcuni esempi di specie appartenenti a questo gruppo.
Amaranto palmeri
Prima di tutto abbiamo il Amaranto palmeri, che fa parte della famiglia delle Amaranthaceae. È una pianta glabra con fusti eretti e rami ascendenti. Le foglie hanno un lungo picciolo e le loro punte sono lineari. Sebbene sia originario del Nord America, oggi lo possiamo trovare in tutto quel continente, Europa e Australia.
Sebbene i suoi semi, foglie e steli siano molto nutrienti per noi, per gli animali da allevamento è una pianta tossica, poiché le sue foglie contengono nitrati. Per questo motivo è poco coltivata ed è considerata un'erbaccia dannosa. Inoltre, questa infestante rappresenta una minaccia per la produzione sia della soia in Argentina che del cotone negli Stati Uniti meridionali, poiché in quelle zone la Amaranto palmeri ha sviluppato un'efficace resistenza all'erbicida glifosato.
Chelidonium majus
Continuiamo con un altro esempio di piante ruderali: Chelidonio maggiore, noto anche come rondine o celidonia maggiore. Questo ortaggio erbaceo perenne appartiene alla famiglia del papavero e ha foglie molto divise e fusti fragili e molto ramificati. I suoi fiori sono gialli mentre i semi sono neri e piccoli.
Per quanto riguarda la sua applicazione, ce ne sono diversi. La celidonia maggiore ha proprietà curative con effetti antispasmodici, colagoghi, coleretici, sedativi sul sistema nervoso centrale, ipolipemizzanti, ipnotici, antitosse e analgesici. Pertanto, viene utilizzato in caso di asma, bronchite, tosse irritante, ecc. Inoltre il suo succo è caustico quindi è indicato per chiudere ferite e per curare calli, verruche e tumori. Tuttavia, la sua tossicità è elevata, Pertanto, questa pianta non va mai consumata da sola senza mescolarla con più erbe, o in quantità elevate.
Datura stramonio
Un'altra delle piante ruderali è la Datura stramonio o mela spinosa. È una specie di angiosperme appartenente al genere Datura e alla famiglia delle Solanacee. Questa pianta cosmopolita è velenosa e cresce in zone calde e eutrofizzate come stalle, argini, cumuli di letame, discariche e cumuli di rifiuti. Gli esperti ritengono che provenga dal Messico. Tuttavia, attualmente possiamo trovarlo in varie zone temperate del mondo.
La Datura stramonio è una pianta erbacea annuale con fusti cilindrici e una ramificazione falsamente considerata dicotomica. Per quanto riguarda le foglie di questa pianta, sono seghettate e appuntite e hanno una fila di peli nella parte superiore. I petali dei suoi fiori sono generalmente bianchi con bordi viola. I semi invece sono neri. Il frutto dell'erba di Jimson è ovoidale e ha peli molto corti e più di 35 spine.
Daucus carota
Anche il Daucus carota, appartenente alla famiglia delle apiaceae, è una pianta ruderale. Certo lo sappiamo tutti, ma con un altro nome: Carota. All'interno della tua famiglia è il più importante e quello con il maggior consumo. Pertanto, non sorprende che venga coltivato in grandi quantità per la sua radice arancione. Questa pianta biennale forma una rosetta di foglie sia in autunno che in inverno, sviluppando una sottile radice napiforme. Lo scopo della radice è di immagazzinare zucchero in grandi quantità in modo che il vegetale possa fiorire l'anno successivo.
Sebbene le piante ruderali possano essere dannose per la salute, problematiche per le colture e indesiderate nei nostri giardini, sono ortaggi dalle straordinarie capacità di sopravvivenza, per non parlare dell'importanza che possono avere a livello ecologico. Alla fine, tutto è connesso tra loro e dovremmo cercare di mantenere l'equilibrio naturale delle cose, o almeno non continuare a interferire con l'estinzione di specie animali e vegetali o la distruzione degli ecosistemi.