Cosa vorresti piantare in giardino? Forse lattuga, pomodori, melanzane? Di quest'ultimo, è sempre più frequente cercare la melanzana cinese, ma sapete com'è? E in che modo è diverso dal solito?
In questo caso parleremo di lei. Ma anche di tutte le chiavi che devi tenere in considerazione per la sua coltivazione. Dobbiamo cominciare?
Come sono le melanzane cinesi
La prima cosa che dovresti sapere sulla melanzana cinese è che non è la stessa di quelle che conosci. Per cominciare, è molto più sottile di questi. Inoltre, è più allungato e il suo colore non è così viola ma una tonalità più tenue e chiara.
Per tutto questo penserete che cambi anche di sapore, e la verità è che cambia. Come per la cipolla e l'erba cipollina, lo stesso vale per le melanzane e la melanzana cinese. Ha un sapore più delicato perché, avendo meno semi, non danno quel tocco amaro che trovi nelle altre melanzane.
In altre parole, potresti scoprire che, Se non vi piacciono le melanzane, queste vi affascineranno perché non sono uguali alle altre.
Altri nomi con cui puoi trovare questo ortaggio sono: Melanzana asiatica, Nasubi, Melanzana giapponese, Suriname...
Come coltivare melanzane cinesi nel tuo giardino
Se dopo quello che ti abbiamo detto ti è venuta la voglia di sapere che sapore hanno, e soprattutto di coltivarli se ti sono piaciuti quando li hai provati, Che ne dici se ti aiutiamo a farlo? Per fare ciò, è necessario tenere conto di quanto segue:
Prendi i semi
Grazie a Internet, questo è facile perché se non riesci a trovarli nei soliti vivai o nei negozi dove acquisti, puoi sempre scegliere di cercare in Internet per acquistarli. O anche attraverso forum di scambio di semi.
Naturalmente, segui il processo alla lettera in modo che germoglino bene e non perdano i tuoi soldi.
Posizione
La posizione della melanzana cinese dipende molto dallo stato in cui si trova. Se sono semi che hai appena piantato, è meglio metterli in casa per circa 6-8 settimane per evitare che il freddo li deteriori. Il calore è la chiave per farli germogliare.
Quando hai già 2-3 foglie, puoi iniziare a portarle all'aperto, ma sempre quando la temperatura non scende sotto i 21ºC.
Temperatura
A proposito di temperature, non sono piante che tollerano il freddo o il gelo. Solitamente, infatti, si mettono a dimora a marzo o aprile, quando il freddo è finito, in modo che non soffrano o finiscano per gelare (cosa che può capitare).
Non dovresti preoccuparti così tanto del caldo.
sottofondo
La melanzana cinese è un po' speciale in questo senso. Ed è che hai bisogno di un terreno che abbia un pH compreso tra 6,2 e 6,8. Oltretutto, deve contenere anche il drenaggio, che può essere con perlite o con argilla espansa (Consigliamo quest'ultimo perché, essendo più grande, permetterà al terreno di ossigenarsi molto meglio).
Non importa se lo pianti in vaso o nel terreno (nel tuo giardino), ma dovresti usare questa miscela di terra per farlo crescere (altrimenti potrebbe essere difficile che non produca la produzione che dovrebbe ).
irrigazione
L'irrigazione è un'altra cura in cui dovresti stare attento. Ed è che, tanto per cominciare, la pianta non cresce troppo, ma man mano che le melanzane crescono, possono finire per toccare terra e quando si annaffiano, ed essendo a contatto con l'umidità, possono facilmente marcire. Pertanto, è necessario tenere conto di quanto segue:
Acqua perché ha bisogno di un substrato umido per nutrirsi bene (più in estate).
Proteggi i frutti che porta, bene con dei paletti o qualcosa di simile per evitare che il peso dei frutti li faccia toccare terra.
Anche in questo modo eviterete l'attrazione di parassiti e insetti nei loro confronti.
Abbonato
In generale, la melanzana cinese di solito non ha bisogno di fertilizzante perché è stata piantata con nuovo terreno lo stesso anno e ne avrà a sufficienza. Ma alcuni professionisti usano un po', anche la metà della dose, per aiutarlo a svilupparsi e avere una produzione maggiore.
Notare che, se la pianta è piccola, ciò può causare una produzione eccessiva e prenderne molta quantità ma di piccole dimensioni e qualità media (o cattiva).
Potatura
Non ha davvero bisogno di potatura in quanto tale. Sebbene, come raccomandazione, suggeriamo quanto segue:
Pota i rami e le foglie che sembrano deteriorati o che sono stati colpiti da parassiti per evitare che si diffondano ad altre parti della pianta.
Taglia i fiori e le melanzane mature in modo che la pianta possa ricollocare l'energia in altri frutti o nel produrre più melanzane. Tieni presente che non stiamo parlando di una pianta che porta frutti e basta. Se li stai raccogliendo ed è ancora di stagione, è normale che abbia di nuovo un'altra produzione.
Parassiti e malattie
È qui che dovrai stare attento, perché tendono ad attirare molti parassiti e animali che vogliono mangiare le melanzane cinesi. COSÌ dovrai proteggerli in qualche modo per evitare che vengano tagliati o distrutti prima di poterli raccogliere.
Formiche, scarafaggi, pulci e altri parassiti sono i più comuni. Ecco perché dovrai usare un prodotto per tenerli a bada e, nel caso fossero già addosso, dovrai pulirli e applicare qualcosa per evitarli.
Moltiplicazione
L'unico modo per propagare la melanzana cinese è attraverso i semi dei frutti che porta. Questi possono essere conservati fino alla stagione successiva per essere piantati in primavera. Intanto dovrete pulirle, asciugarle e conservarle in un luogo fresco e buio per quando arriva il bel tempo e piantarle per avere una maggiore produzione di melanzane.
Come puoi vedere, la melanzana cinese non è difficile da avere nel tuo giardino. Devi solo rispettare ciò di cui hai bisogno in modo che le melanzane escano. Ricorda di tagliare man mano che maturano perché ciò farà sì che la pianta produca di più fino alla fine della stagione.