Melone amaro È una varietà della famiglia delle Cucurbitacee che proviene dal vecchio mondo. Ha 45 specie in Africa e 5 in Asia. Il suo nome scientifico è Momordica charantia ed è conosciuto con altri nomi comuni come cundeamor, balsam, catajera e ampalayá. In questo articolo parleremo di tutto ciò che riguarda questo frutto. Dalle sue caratteristiche principali a come viene coltivato.
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caratteristiche principali
Stiamo parlando di un tipo di pianta monoica ed erbacea che cresce ogni anno. È uno scalatore e non raggiunge più di 5 metri di altezza. Ha fusti abbastanza lunghi e ramificati per poter arrampicare nei luoghi dove ne ha bisogno. Di solito è distribuito di più nei luoghi in cui quelli che hanno bisogno di più luce o umidità. È un modo per sopravvivere ed espandersi in modo più efficiente. Gli steli hanno viticci.
Per quanto riguarda le foglie, sono del tipo semplice e ha delle belle piccole. Hanno una forma lobata con un massimo di 7 lobi vellutati. I margini delle foglie sono generalmente seghettati e hanno un colore verde scuro. Le dimensioni delle foglie adulte sono lunghe tra i 3 e gli 8 cm.
I fiori sono gialli e hanno una corolla con 5 petali. Accanto ai petali possiamo vedere una grande brattea. Per distinguere tra fiori maschili e femminili guardiamo gli stami. I fiori maschili hanno 3 stami e sembrano anche solitari.. Possono formare piccoli gruppi su un piccolo peduncolo sottile. I sepali sono più corti di lunghezza e pubescenti.
D'altra parte, i fiori femminili hanno un'ovaia inferiore con tre stimmi. Appaiono sempre solitari e con sepali lineari. Il frutto è uno speridio carnoso di forma ovoidale e di lunghezza che va dai 3 ai 6 cm. Sotto questo frutto possiamo trovare un picciolo giallo dorato o arancio e lucido.
Quando si semina il melone amaro, possiamo farlo con i suoi inconfondibili semi rossi e oblunghi che misurano 12 mm di lunghezza e 6 mm di larghezza.
Requisiti per la sua coltivazione
Questa pianta richiede diverse condizioni ambientali che citeremo una ad una per analizzarle bene. Il clima necessario perché cresca è il tropicale o subtropicale dove è in grado di adattarsi perfettamente ed essere coltivato tutto l'anno.
Il primo requisito è quello di un terreno che abbia una buona aerazione e drenaggio con terreno argilloso, sia sabbioso che argilloso. Idealmente, anche se la tessitura del suolo è più umida, dovrebbe avere una buona aerazione e drenaggio (vedi I tipi di suolo). I terreni argillosi sono quelli soggetti ad alcune limitazioni dovute alla mancanza di aerazione. Questo rende le radici incapaci di svilupparsi completamente. Ciò che non dovrebbe essere consentito è il ristagno idrico, poiché ucciderebbe la pianta in breve tempo.
Per quanto riguarda l'alcalinità, può tollerare livelli di pH compresi tra 5,5 e 7,5. L'ottimale è tra 6 e 7. Sono piuttosto esigenti in termini di condizioni nutritive del suolo. È meglio avere terreni ricchi di humus.
Il secondo requisito è la temperatura. Questo appartiene al tempo. Abbiamo detto prima che ha bisogno di un clima tropicale e subtropicale in cui le temperature oscillino tra i 25 ei 30 gradi. In questo modo favoriremo la germinazione e il range di crescita. Temperature che scendono continuamente sotto i 25 gradi o superano i 30 iniziano a ostacolare lo sviluppo e la crescita, oltre a impedire che la fioritura abbia effetto.
Se le temperature cambiano continuamente, i frutti non avranno le loro proprietà organolettiche in condizioni. Sono piuttosto esigenti in termini di elevata umidità dell'aria e del suolo. Attenzione, l'umidità nel terreno non significa che sia allagato o saturo d'acqua. Non dobbiamo dimenticare l'aerazione e il drenaggio come elemento molto importante per lo sviluppo della coltura.
Coltivazione di melone amaro
Cominciamo a spiegare la sua coltivazione. La prima cosa è come si semina. Possiamo seminare il melone amaro in due modi, sia diretto che trapiantato. Per farlo con la prima tecnica, avremo bisogno di due semi per ogni buca. Questo ci farà finalmente lasciare la pianta che prospera al meglio e avremo maggiori probabilità di trovare esemplari buoni.
Dapprima dobbiamo annaffiarlo quotidianamente nel semenzaio, una volta al mattino e una volta al pomeriggio finché non vediamo che germina. È in quel momento che dobbiamo ridurre l'irrigazione a 1 volta a settimana.
Per trapiantarlo è necessario osservare che la pianta ha 4 foglie vere. È necessario cercare di avere una distanza tra pianta e pianta di due metri e mezzo. È preferibile utilizzare un telaio di circa 3 metri tra la linea e 0,5 tra le piante. Così possiamo avere una densità di 6000 piante per ettaro. Questo se vogliamo produrre su larga scala.
Per quanto riguarda la fertilizzazione, uno deve essere eseguito 6 giorni dopo il trapianto e dopo 15 giorni se li mettiamo con il metodo della semina diretta. L'apporto di fertilizzanti deve essere combinato con un programma di fertilizzazione fogliare. In questo modo possiamo avere prestazioni migliori. Le applicazioni di questi sono ogni 10 giorni dalla prima settimana di trapianto e successivamente le applichiamo ogni 6 settimane.
Cura e manutenzione necessarie
Ora passiamo alla manutenzione di cui ha bisogno il melone amaro. Per mantenere bene la pianta e costringerla ad avere i fusti che sono necessari solo per la produzione, è necessario fare una potatura. Consiste solo di eliminare gradualmente i germogli che compaiono sotto e non sopra. Se necessario, possiamo anche rimuovere foglie malate e frutti indesiderati.
Per l'irrigazione possiamo usare metodi a goccia e gravità. Entrambi sono adatti. Se vogliamo utilizzare quello a gravità, deve essere fatto subito dopo il trapianto. In questo modo eviteremo perdite dovute all'evaporazione.
Spero che con questi suggerimenti tu possa coltivare il melone amaro.