Uno dei tipi di lattuga più conosciuti che possono essere consumati tutto l'anno è la meraviglia della lattuga. Il suo nome scientifico è Lactuca sativa. Può essere consumata tutto l'anno grazie alla disponibilità di alcune varietà di questa lattuga conosciuta come lattuga wonder 4 stagioni che viene raccolta nei mesi da dicembre a marzo e la lattuga wonder summer che è disponibile nei mesi da maggio a ottobre.
In questo articolo vi racconteremo quali sono le caratteristiche della Wonder Lattuga e cosa dovreste tenere in considerazione per la sua coltivazione.
caratteristiche principali
Le foglie di questo tipo di lattuga formano un bocciolo abbastanza denso. La forma generale di questo ortaggio è spessa, di grandi dimensioni, riccia e di colore verde.. Questo colore diventa più intenso quando raggiunge gli estremi dove può finalmente essere visto con una colorazione rossastra. Alcune delle varietà non devono avere questa colorazione sulla punta delle foglie. Tuttavia, è una delle caratteristiche con cui questo tipo di lattuga può essere differenziato da un altro.
La consistenza della Wonder Lattuga è molto croccante. Quando questa lattuga viene masticata, la quantità di acqua al suo interno si nota molto di più che in altre lattughe. Per questo motivo è considerata una delle lattughe più succose e dolci, anche se ha un tocco leggermente astringente.
Come con altre varietà di lattuga, la composizione principale di questo organismo è l'acqua. In questo caso, abbiamo il 95% di acqua nell'intero prodotto. A seconda della lattuga valida che stiamo trattando, possiamo vedere che alcune hanno più nutrienti di altre. Questi valori nutrizionali dipendono dalla varietà e dal terreno in cui vengono coltivati. Non c'è una grande differenza tra loro poiché quasi tutti offrono gli stessi benefici al corpo. Forse, tra tutte le lattughe, l'iceberg è quello con il minor valore nutritivo.
Proprietà della lattuga meravigliosa
Questo tipo di lattuga viene utilizzata per arricchire e rinfrescare alcuni dei nostri piatti. Ha proprietà abbastanza benefiche per l'organismo così com'è un alto contenuto di acido folico, vitamina C e pro vitamina A. Inoltre, ha alti livelli di minerali come fosforo, potassio, ferro, altri aminoacidi, alto contenuto di fibre, basso contenuto di carboidrati e persino alcune proteine vegetali.
È una lattuga che può essere utilizzata regolarmente per preparare zuppe o piatti caldi che contengono lattuga. Normalmente la lattuga è un raccolto che di solito viene utilizzato crudo da consumare nelle insalate quindi doveva essere tritato grossolanamente con le mani come se fosse tagliato con un coltello speciale per le presentazioni che dobbiamo fare.
Uno degli aspetti importanti in campo culinario è colorare i piatti. Questa varietà di lattuga, insieme ad altre come la lattuga a foglia di quercia, hanno questa caratteristica di un aspetto rossastro all'estremità delle foglie. Questo aspetto può aiutare, non solo a dare un sapore squisito, ma anche ad abbellire e dare colore alle insalate.
Un mix di queste lattughe più colorate è l'ideale per la degustazione di un'insalata può offrire diverse sfumature di sapore. Questo perché ogni varietà di lattuga offre una consistenza diversa, un punto di dolcezza e amarezza. Se mangiati insieme, il nostro palato avrà tante sfumature da assaporare. Questo aggiungerà un po 'più di livello al piatto oltre ad abbellirlo.
Lattuga meravigliosa in crescita
requisiti
Se vogliamo piantare la lattuga meravigliosa, dobbiamo sapere che non è molto resistente alle basse temperature. Pertanto, se non abbiamo una serra domestica, la cosa più favorevole da piantare è la stagione estiva. Abbiamo già commentato all'inizio dell'articolo che esiste una varietà di questa meravigliosa lattuga nota come meraviglia estiva.
Prima di piantare la lattuga dobbiamo preparare il terreno. La prima cosa che dobbiamo fare è livellare il terreno, livellandolo ed evitando possibili dislivelli dove l'acqua può accumularsi. Abbiamo bisogno di un terreno che abbia un buon drenaggio in modo che l'acqua di irrigazione non si accumuli. Questa lattuga non solo non resiste alle basse temperature, ma non tollera i ristagni d'acqua. Una volta preso in considerazione il livellamento del terreno, dobbiamo fare i solchi e quindi preparare le creste.
La coltivazione della lattuga meravigliosa può essere analizzata sia in cresta che in pianura. L'importante è mantenere una distanza tra ogni lattuga di circa 30 centimetri. Inoltre, dobbiamo sempre evitare i pendii dove l'acqua può accumularsi. Si consiglia che il colmo sia alto circa 25 centimetri per evitare che le foglie vengano a contatto con l'umidità.
irrigazione
La crescita della lattuga meravigliosa in estate è piuttosto rapida. La prima irrigazione deve essere effettuata al momento della semina. In questo modo aiutiamo le radici ad aggravare fortemente il suolo. Grazie a questa annaffiatura, la pianta può mettere radici in buone condizioni. Dopo la prima irrigazione, è necessario annaffiarlo solo una volta alla settimana per le prime 3 settimane.
Il miglior sistema per annaffiare la lattuga meravigliosa è il gocciolamento. In questo modo può essere filtrato nel terreno e non si accumula, evitando il contatto dell'acqua con la foglia e il collo della lattuga. È un'irrigazione frequente ma con poca quantità per evitare le pozzanghere superficiali del terreno.
La maggior parte dei nutrienti viene assorbita durante il periodo di formazione delle gemme. La concimazione azotata in eccesso dovrebbe essere evitata.
Parassiti e malattie
Uno dei parassiti che più colpiscono la lattuga è Pacchetti. Questi tipi di parassiti possono causare il virus dell'abbronzatura delle foglie. Può anche essere influenzato da Mosca bianca e i minatori.
Per quanto riguarda le malattie più comuni della foglia sono le muffa e botrytis. La raccolta della lattuga va effettuata quando il germoglio è completamente chiuso il compattato. Per fare questo, dobbiamo tagliarlo alla base per eliminare le foglie esterne. Si consiglia di piantare la lattuga ogni 15 o 20 giorni per averla durante tutto l'anno.
Spero che con queste informazioni possiate saperne di più sulla lattuga meravigliosa.