Se ti piacciono le piante, e ancor di più se sei un collezionista, può succedere che tu voglia coltivare specie esotiche per avere un giardino e/o frutteto diverso, che di solito non si vedono in casa. Questo è qualcosa che accade ad esempio con la macadamia, un genere di alberi sempreverdi che producono frutti commestibili simili alle noci, motivo per cui sono conosciuti come noci di macadamia.
ma, La coltivazione delle noci di macadamia in Spagna è praticabile? È una domanda a cui, per rispondere correttamente, dobbiamo prima sapere in che condizioni vivono questi alberi e se è possibile o meno che vivano bene in questo Paese.
Da dove viene la macadamia?
Immagine - Wikimedia / Forest e Kim Starr
Le Macadamia sono arbusti o alberi che vivono in Indonesia, Nuova Caledonia, Australia e Cina. A seconda della specie, di cui ce ne sono dodici accettate, possono raggiungere un'altezza da 2 a 20 metri. Ad esempio, il Macadamia tetrafilla raggiunge i 18 metri, mentre il Macadamia integrale rimane entro 10 metri massimo.
Il suo habitat naturale sono le giungle e le foreste tropicali.. In questi luoghi le piogge sono abbondanti e, inoltre, l'umidità dell'aria rimane elevata. Allo stesso modo, dobbiamo tenere conto che li troveremo solo in quelli dove il terreno è ricco di sostanze nutritive; vale a dire, in quelle terre povere, erose o sovrasfruttate, non crescerà.
Si può coltivare in Spagna?
Anche se una pubblicità dice che la Spagna è un paese dal clima mediterraneo... la verità è che dipende molto dalla zona. Senza andare oltre, nella parte inferiore delle Isole Canarie, un arcipelago vicino all'equatore, godono di temperature più miti rispetto al resto del paese, quindi hanno un clima subtropicale. Se andiamo sui Pirenei, a nord della penisola iberica, il clima è montuoso, con estati secche e inverni molto freddi, con abbondanti nevicate.
A Madrid, la capitale, si dice che ci sia una transizione tra il clima semiarido temperato-freddo e il clima mediterraneo. Ciò significa che ha le caratteristiche di entrambi, con una temperatura media annuale compresa tra 14 e 15ºC.
Tecnicamente, hanno solo un clima mediterraneo (almeno, »ufficiale») tutte quelle province le cui coste sono bagnate da detto mare, come l'arcipelago delle Baleari, l'intera costa orientale e meridionale della penisola iberica (ad eccezione di Huelva e parte di Cadice), così come altre come la Francia orientale, la Grecia o l'Italia.
Perché sto raccontando tutto questo e cosa ha a che fare con la macadamia? Perché ho visto spesso che la Spagna sembra essere venduta come se avesse un clima caldo tutto l'anno, quando la realtà è che dipende molto da dove ti trovi. E se parliamo di macadamia, è una pianta tropicale, che necessita di elevata umidità e temperature calde tutto l'anno, quindi può essere molto esigente se coltivato in questo paese.
Inoltre, poteva essere coltivato senza praticamente alcun problema solo nelle zone di bassa quota delle Isole Canarie e in alcuni punti della costa andalusa. Potrebbe essere provato anche in altre zone, come nel sud di Maiorca, ma in questi casi sarebbe necessario avere una serra con riscaldamento o, in mancanza, una stanza della casa da cui provenisse molta luce fuori.
Perché le noci di macadamia sono così costose in Spagna?
Immagine – Flickr/Rae Allen
Ci sono molte ragioni. Il primo, più che con la pianta, ha molto a che fare con ciò di cui abbiamo parlato ora: il tempo. Se una pianta non si trova a suo agio in una zona, che sia troppo fredda, troppo calda, troppo secca o troppo umida, il suo tasso di crescita rallenta. Questo è il motivo per cui, ad esempio, le palme da cocco non sono prodotte su larga scala in Spagna, ma gli ulivi sì: le noci di cocco vivono solo in luoghi tropicali umidi, mentre gli ulivi sono originari del Mediterraneo.
Ma a parte questo, la macadamia è una pianta che impiega molto tempo a dare i suoi frutti. Stiamo parlando del fatto che, partendo dal seme, ci vorranno circa 5 anni prima di poter mangiare le noci di macadamia. La cosa buona è che ci possono essere due raccolti all'anno, tempo permettendo. Ma... di solito vengono raccolte a mano, cosa che rende il lavoro più intenso. E se sono anche di importazioneperché il prezzo è ancora più alto.
Se non cambia nulla, il prezzo di un chilo di noci di macadamia rimarrà alto, tra i 30 e i 40 euro.
Come si può coltivare la macadamia in Spagna?
Dal momento che è una pianta tropicale, e ha anche bisogno di molta luce e temperature calde per sopravvivere, oltre all'elevata umidità dell'aria, l'ideale è sfruttare la primavera e l'estate per averlo all'aperto, e mettilo al chiuso o in una serra non appena le temperature scendono sotto i 15ºC.
inoltre, non possiamo trascurare né l'irrigazione né l'abbonato: il primo servirà a mantenerlo idratato; il secondo ben nutrito. Per questo motivo bisogna annaffiarlo più volte alla settimana mentre fa caldo, e approfittare di quelle settimane per pagarlo con un fertilizzante ad azione rapida, come il guano. Ma attenzione: segui le istruzioni sulla confezione, altrimenti potresti rimanere senza pianta.
Il resto dell'anno, poiché le temperature sono più fresche, le noci di macadamia crescono più lentamente. A questo dobbiamo aggiungere che il terreno impiega molto più tempo ad asciugarsi, quindi dovrebbe essere annaffiato molto meno. Ma per quanto riguarda l'abbonato, puoi continuare a farlo, non tanto per farlo crescere, quanto per mantenere le sue radici al riparo dal freddo. Tuttavia, la dose indicata sarà ridotta della metà e verrà pagata una volta ogni 15 giorni fino al ritorno della primavera.
Se parliamo di umidità dell'aria, se abiti vicino alla costa, non devi preoccuparti. Ma se sei lontano, ti consigliamo di spruzzarne le foglie con acqua ogni giorno.
Quindi, è possibile che tu possa avere una macadamia in Spagna.