Ricordi quella volta che tua madre o tuo padre ti hanno dato per la prima volta un assaggio di succo d'arancia fresco? Quel sapore non proprio amaro ma nemmeno dolce, che disseta la tua sete come fa l'acqua, e che ti nutre anche fornendo al tuo corpo la vitamina C tanto necessaria per mantenere sano il tuo sistema immunitario.
ma, Ti sei mai chiesto quale sia l'origine dell'arancia e chi è stato il primo a coltivarla? Bene, qui troverai le risposte a queste e ad altre domande relative all'evoluzione di uno dei frutti commestibili più venduti al mondo.
Tutto è iniziato ... in Cina
Tutto è iniziato, si crede, in Cina, dove gli agrumi sono coltivati da migliaia di anni, che sono i primi agrumi che gli europei avrebbero conosciuto. Grazie alla Via della Seta, che era una rete di rotte commerciali organizzate dal I secolo a.C. C. che collegava la Cina con la Mongolia, il subcontinente indiano, la Persia, l'Arabia, la Siria, la Turchia, l'Europa e l'Africa, l'aspro cominciò a diffondersi in tutto l'Oriente. Nel 1178 a. C., Han Yen-chih, scrisse un'opera molto completa sulle 27 diverse varietà di cedri coltivati a quel tempo, tra cui l'arancio dolce e amaro, il kumquat e il mandarino.
Ma come sia arrivato in Europa è un mistero. Tuttavia, verso il XVI secolo si hanno già riferimenti che fosse già stato stabilito nel Vecchio Continente. Tuttavia, potrebbe essersi diffuso come acido, cioè attraverso la Via della Seta. Sebbene sia la teoria più plausibile, al momento non può essere dimostrata.
Come è arrivata l'arancia in Spagna?
Sicuramente dalla mano degli arabi. Verso la seconda metà del XII secolo, l'arabo sivigliano Abuzacaría Abenalawan, ha scritto Quitab el Fellaha, o Libro dell'agricoltura, in cui si occupa della coltivazione di vari agrumi, come l'arancio o l'albero di limone, il che implica che a quel tempo erano piante ben note. Inoltre, ha scritto un calendario rurale per l'Andalusia, e in particolare per Siviglia, dove indica quali attività mensili devono essere svolte per avere un albero di arancio ben curato. Anche così, il successo dell'arancio nel territorio spagnolo è stato piuttosto regionale.
Fu solo nel 1825 che iniziò a essere coltivato a Castellón, Villareal e successivamente a Burriana e Almazora. Poco dopo arrivarono in queste regioni navi dalla Catalogna e da Maiorca per caricarlo alla rinfusa e trasportarlo a Tarragona, Barcellona e nel sud della Francia.
Il ritmo della produzione si interruppe tra il 1834 e il 1840 a causa di una guerra civile. Ancora niente dura per sempre, e dal 1845 aranci furono piantati lungo la costa, sia al Nord che al Sud, in modo che tutta la penisola potesse finalmente assaporare questi frutti. Furono prodotte così tante arance che pochi anni dopo, nel 1850, iniziarono ad esportarle nel Regno Unito.
A Castellón, nel decennio 1860-1870, il estensione della coltivazione degli agrumi. Terre che fino ad allora erano state utilizzate per coltivare grano e canapa, divennero terre di arance, limoni e altri alberi simili. E verso la fine dell'Ottocento e l'inizio del Novecento, a causa dell'industrializzazione e del miglioramento dei mezzi di trasporto, accadde quello che era tanto agognato: l'ascesa degli agrumi. Le persone, avendo una migliore qualità di vita, consumavano di più, e potendosi muovere più velocemente, i frutti sono arrivati molto più freschi, cosa che è piaciuta al consumatore, che ha acquistato di nuovo.
Crisi crescente dell'arancia
Durante la prima guerra mondiale, la produzione è nuovamente diminuita. Il consumo nei paesi belligeranti è stato limitato, causando una caduta dei prezzi, mentre i costi di produzione sono rimasti intatti, quindi in questi anni si è verificata una delle peggiori crisi fino ad oggi. Quando la guerra finì, la produzione riprese, ma a seguito della crisi economica del 1929-1930, l'espansione della coltivazione fu nuovamente interrotta. La situazione peggiorò ancora di più con la guerra civile spagnola e con la seconda guerra mondiale. Era così grave che ha quasi smesso di produrre.
E così arriviamo a oggi. Non ci sono guerre per impedirne la coltivazione, ma il settore non ha terminato la ripresa. Ne vengono prodotti più di quelli venduti, quindi il prezzo scende.
Curiosità sull'arancio
L'arancio è un agrume molto ornamentale, coltivato da diverse migliaia di anni, come abbiamo visto. Ma lo sapevi che ha diversi usi? Già nel 310 a. C., il loro interessante proprietà medicinali, Quali sono:
- Aiuta a calmare i nervi e ridurre lo stress.
- Bassa tensione.
- Combatti l'insonnia.
- Combatte e previene l'influenza e i problemi respiratori, come il mal di gola.
- Rafforza il sistema immunitario.
Quindi niente, hai il coraggio di avere un albero di arancio? 🙂