Peperoncino fantasma: caratteristiche

Se sei uno di quelli che amano il piccante, la pianta di cui ti parlerò questa volta metterà alla prova tutti i tuoi sensi. È il peperoncino fantasma, noto come Bhut Jolokia o Naga Jolokia. È uno dei peperoni più piccanti al mondo secondo la scala Scoville.

ma, Cosa causa il prurito? E come viene coltivato?

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Il prurito è prodotto da una sostanza chiamata capsaicina, che si trova in qualsiasi peperoncino. Queste piante ne hanno bisogno per difendersi dagli erbivori e da chiunque voglia mangiarlo, tranne noi che proviamo di tutto ma non dovremmo da allora il peperoncino fantasma provocherebbe infiammazioni della pelle e delle mucose, e avremmo difficoltà a respirare, oltre al calore, molto calore.

Quando un cibo ci morde istintivamente beviamo acqua, e se non funziona beviamo un bicchiere di aranciata o cola, ma quando la causa del prurito è un peperoncino come Naga Jolokia, non dovremmo bere acqua, poiché La capsaicina è idrofobica, il che significa che non si mescola con il liquido vitale. Quello che possiamo fare è prendere un paio di cucchiai di olio, latte o yogurt.

Ecco un video di un blogger che voleva provarlo:

E se dopo aver letto questo ti piacerebbe sapere da dove viene e come coltivarlo, continua a leggere:

Caratteristiche del peperoncino fantasma

Il peperoncino fantasma è una delle cinque cultivar della specie Capsico cinese. È una pianta erbacea ramificata che cresce fino a 2,5 metri di altezza. Le sue foglie sono picciolate, con piccioli lunghi fino a 2 cm, ovali, lunghi fino a 10 cm per 4 cm di larghezza. I fiori compaiono in gruppi di due o più esemplari e hanno 5 petali bianchi. Il frutto è una bacca da oblunga a globosa, da gialla a rossa (nel caso del nostro protagonista è rossa).

Il suo tasso di crescita è veloce, quindi produce una quantità interessante di frutta dal primo anno. L'unico inconveniente è quello è sensibile al freddo, in modo che nei climi in cui le temperature scendono al di sotto dei 5ºC viene solitamente coltivata come pianta orticola annuale.

Come viene coltivato?

Se desideri avere una pianta di peperoncino fantasma, segui il nostro consiglio:

semina

I semi di Capsicum devono essere acquistati e seminare in primavera, dopo che il rischio di gelate è passato e le temperature, sia massime che minime, iniziano a salire. Per fare ciò, segui questo passo dopo passo:

1. La prima cosa che ti consiglio di fare è mettetele in un bicchiere con un po 'd'acqua; solo un po ', senza coprirli completamente. Tienili così per 24 ore.
2. Il giorno successivo, preparare il letto di semina. Come tale puoi usare vassoi per piantine, pastiglie di torba (Jiffy), contenitori per latte o yogurt, ... in breve, qualunque cosa ti venga in mente. Ovviamente deve avere dei fori per il drenaggio dell'acqua.
3. Poi riempire il letto di semina con il substrato di coltura universale, specifica per semenzaio o, se preferite, con vermiculite.
4. Poi, posizionare un massimo di due semi in ogni alveolo, pallina di torba o pentola.
5. Ora coprire con uno strato molto sottile di substrato, più che altro per evitare di essere spazzati via dal vento.
6. acqua, ammollo bene l'intero substrato.
7. E, infine, posizionare il letto di semina in un'area dove il sole splende direttamente durante, se possibile, tutto il giorno.

Germoglieranno in un paio di settimane.

Replicazione e trapianto

Una volta che le piantine hanno raggiunto una dimensione gestibile, cioè sono alte circa 5 cm o più, sarà il momento di spostarle in un vaso più grande. Per fare ciò, devi fare quanto segue:

1. Per cominciare, devi estrarre le piantine dalla presa o dal vaso accuratamente.
2. Poi vai a rimuovere il substrato intorno alle radici, cercando di non romperne nessuno. Per renderti più facile, ti consiglio di mettere la zolla in una ciotola o bacinella con acqua, poiché in questo modo è meglio rimuovere il substrato.
   Se è ancora impossibile o non vuoi rischiare, tieni la piantina che diventa più forte e taglia l'altra.
3. Poi, pianta ogni piantina in un vaso individuale circa 20 cm di diametro, utilizzando un terreno di coltura universale.
4. Allora acque.
5. Metti la piantina in penombra finché non lo vedrai crescere, che sarà quando potrai metterlo di nuovo al sole.

Una volta raggiunta un'altezza di 15-20 cm, puoi spostarlo in un vaso più grande seguendo i passaggi 1, 3 (usane uno di 25 cm di diametro o più), 4 e 5 o in giardino.

Come piantare i peperoncini in giardino?

Se vuoi avere i peperoncini nel tuo giardino, devi farlo pianta le tue piantine in file, lasciando una distanza tra loro di 30-35 cm. Così potranno crescere senza problemi. Allo stesso modo, e affinché il suo sviluppo sia ottimale, devono avere dei tutor, poiché è comune che a causa del peso dei frutti, o della pianta stessa, non possa crescere diritto.

Cura

Quando hai dei peperoncini fantasma piantati in vasi singoli o in giardino, avranno bisogno di una serie di cure, che sono:

• Posizione: pieno sole.
• irrigazione: frequente, da 3 a 4 volte a settimana.
• Abbonato: concimare con fertilizzanti organici; liquido se sono in una pentola o in polvere se sono nel terreno. Nel primo caso è necessario leggere le indicazioni riportate sulla confezione, mentre nel secondo è possibile applicare uno strato di 2-3cm circa ogni 15-20 giorni.
• Potatura: Se vuoi aumentare la produzione, devi lasciare 3 rami principali, ma se vuoi che dia i suoi frutti prima è meglio lasciarlo 2. Inoltre, devi anche tagliare le foglie che toccano il suolo, il steli che crescono verso l'interno della pianta e germogli del tronco principale.

E questo è tutto. Se vuoi avere i peperoncini fantasma in casa, fai molta attenzione ai loro frutti, perché sebbene non ci siano studi che indichino che sia pericoloso per la tua salute, è meglio non rischiare, e meno se hai un palato sensibile.