Fagioli (Phaseolus vulgaris)

Oggi parleremo di una specie di leguminosa conosciuta e coltivata in tutto il mondo. Si tratta di fagioli o fagioli. Il nome scientifico è Phaseolus vulgaris e ha altri nomi comuni come fagioli, fagioli e fagioli. Appartiene alla famiglia delle leguminose e proviene dall'America. È abbastanza diffuso in tutto il mondo e non viene coltivato solo in agricoltura, ma anche in molti orti urbani e persino in giardini in tutto il mondo.

In questo articolo ti insegneremo tutte le caratteristiche dei fagioli, nonché la coltivazione e la raccolta. Se vuoi saperne di più, questo è il tuo post.

caratteristiche principali

L'ebreo ha una grande capacità di svilupparsi ed è in grado di essere perfettamente conservato sia mediante congelamento che sterilizzazione. Esistono diverse varietà che si possono osservare nei mercati. Possiamo trovare alcune caratteristiche come i baccelli che variano per forma e colore, alcuni che hanno pergamena durante lo sviluppo di detti baccelli, ecc.

Le più frequenti che di solito vediamo nei mercati sono quelle varietà nane. Queste sono piante di circa 30-40 cm di lunghezza e che producono baccelli verdi con macchie viola o gialle screziate. A differenza di altri tipi di legumi, devono essere raccolti quando sono abbastanza giovani. L'indicatore più utile per sapere quando raccogliere è quando possiamo facilmente rompere la guaina senza produrre fili o pergamene.

Questa varietà nana è facile da adattare a diversi ambienti. Sono in grado di produrre baccelli verdi o fagioli secchi che chiamiamo fagioli. Ha un periodo di produzione annuale e la sua crescita è abbastanza rapida. Ha un apparato radicale leggero e superficiale. Ha la radice principale con un numero di radici secondarie dove si stanno diffondendo numerosi rami.

Il suo fusto è erbaceo e le varietà più conosciute e consumate nel mondo hanno il portamento più eretto. I fagioli incastonati, a differenza dei nani che hanno una lunghezza di 40 cm, sono in grado di raggiungere fino a 3 metri di altezza. Di solito sono avvolti attorno a un guardiano mentre crescono e in senso antiorario. Il tutor è abbastanza necessario se vogliamo che la loro crescita sia corretta. Questo con le varietà nane è un po 'più facoltativo data la lunghezza ridotta, ma nelle varietà con incorniciatura sono necessarie per guidare correttamente la crescita.

Fioritura e frutta

Le foglie che ha sono del tipo composto e la dimensione varia a seconda della specie che stiamo trattando. I boccioli da cui escono i fiori sono nelle ascelle delle foglie e formano triadi. Durante la stagione della fioritura, possiamo vedere i fiori bianchi che sono disposti in grappoli contenenti da 4 a 8 fiori. I peduncoli che sostengono questi fiori escono dai boccioli sopra menzionati.

Il frutto che chiamiamo fagiolo o fagiolo può essere di diversi colori, forme e dimensioni a seconda della specie. All'interno possiamo trovare da 4 a 6 semi. I frutti variano nel loro colore tra il verde, il rosso e il verde o il giallo marmorizzato con il marrone. Quelli che vengono più spesso richiesti dai consumatori sono quei baccelli che hanno un colore verde e giallo e hanno una forma cilindrica.

Requisiti di Phaseoulus vulgaris

Per piantare il fagiolo e affinché si sviluppi in buone condizioni, è necessario soddisfare alcune raccomandazioni e requisiti. La prima cosa è il clima in cui ci troviamo. Questa pianta non è in grado di resistere a gelate inferiori a 10 gradi. Sebbene a queste temperature non si considerino nemmeno le gelate, questa pianta non crescerà se si trova a temperature più basse.

Se vogliamo piantare fagioli, è meglio aspettare l'ora legale. In primavera possiamo seminarlo se e solo se il terreno è abbastanza caldo da superare quelle temperature indicate. Il luogo deve essere in pieno sole.

Non è consigliabile che il terreno sia calcareo. poiché produrranno fagioli la cui buccia è troppo dura e diventa più difficile da cucinare. Come il resto delle specie di leguminose, hanno batteri in grado di fissare l'azoto nelle loro radici. Ciò aiuta a non utilizzare fertilizzanti azotati, poiché non è necessario arricchire ulteriormente il terreno.

Per assicurarti che la nostra pianta cresca bene, dobbiamo seminare in luoghi più riparati dal vento, dal freddo e dall'ombra.

Coltivare e raccogliere i fagioli

I fagioli vanno seminati in file a circa 50 cm di distanza. Se stiamo coltivando una varietà di fagioli enrame, dovremo tenere conto di una distanza maggiore di circa 75 cm. Una volta piantato, non ci resta che coprirli con due centimetri di terra in cima.

Come abbiamo accennato nei requisiti, è importante che il terreno dove lo seminiamo non abbia una temperatura inferiore a 10 gradi o non possa svilupparsi. Questo è l'unico fatto da tenere in considerazione quando si pianta, poiché è abbastanza facile prendersi cura di loro. Normalmente le semine vengono effettuate alla fine di giugno per garantire che il terreno abbia la temperatura ideale e non ci siano gelate. A seconda del clima in cui ci troviamo, possiamo seminarlo dalla metà di aprile.

Per poter coltivare i fagioli per un periodo di tempo più lungo, devi lasciare un periodo di 2-3 settimane per seminare quella successiva. In questo modo possiamo garantire la raccolta di Phaseolus vulgaris i

Si consiglia di porre un guardiano per quelle specie che sono alte più di 2 metri per guidarle durante la loro crescita. Non dimentichiamo che altrimenti cresceranno storte e, alla fine, il frutto si deteriorerà.

Il raccolto dovrà essere raccolto da due a tre volte alla settimana data la sua rapida crescita. Cosa c'è di più, Alterneremo le specie seminate tra periodi da 2 a 3 settimane per ottimizzarne la raccolta.. Alcune specie, per il loro colore, sono più visibili di altre nell'intero raccolto. In questo modo la raccolta di alcune specie è facilitata rispetto ad altre.

Ricorda di non lasciarli a lungo una volta che sono maturati o avrai fagioli molto duri nel prossimo raccolto.

Spero che questi suggerimenti ti aiutino a saperne di più sui fagioli.