Le carote sono una di verdure che comunemente catturano l'attenzione di molte persone, forse questo è dovuto al fatto che sebbene il loro sapore non sia proprio delizioso, hanno un sapore abbastanza delicato, che inoltre praticamente non può essere percepito al palato o forse perché non è un alimento che di solito viene utilizzato in più ricette.
Tuttavia, una delle cose migliori delle carote è quella possono essere consumati crudi, poiché in questo modo si percepisce il suo sapore, allo stesso modo mangiarli cotti, grattugiati o tritati è un'ottima idea anche per consumarli verdure benefiche.
Proprietà principali delle carote
Ma non importa come decidi di consumare le carote, dovresti saperlo fornire sempre una grande varietà di proprietà che offrono anche molteplici benefici per la salute e allo stesso tempo possono essere utilizzati per terapie medicinali.
carote hanno un alto contenuto di sostanze nutritive come la serina, isoleucina, arginina, acido aspartico e prolina, ha anche un contenuto dell'87% di acqua e solo il 7.3% di carboidrati. Allo stesso modo anche le carote hanno un alto contenuto di beta-carotene, fosforo, calcio, vitamina C e proteine.
Per la loro composizione le carote hanno la particolarità di essere ideali come antiossidanti, immunostimolanti, diuretici, antiulcerici, antianemici e digestivi.
Benefici delle carote
- Aiuta a prevenire la loro comparsa malattie degenerative.
- Serve per migliorare l'appetito, che aiuta anche a combattere l'anemia, poiché la inverte facendo sentire l'individuo più affamato.
- Abbassi i trigliceridi e il colesterolo.
- Trasforma quindi il beta-carotene in retinolo meglio noto come vitamina A, quindi ottimizza la visione dell'individuo che lo consuma, soprattutto se sono persone anziane che hanno iniziato a presentare problemi di vista.
- A causa della loro variegata composizione, questi sono davvero utile per mantenere la cura della pelle e protegge anche l'epidermide.
- Può essere usato come crema solare e abbronzante, questo perché le carote consentire la sintesi della melanina, che è responsabile di funzionare come un filtro che combatte efficacemente i raggi del sole.
- È ideale applicare le carote come metodo di prevenzione ed eliminazione dell'acne.
- Aiuto a sbarazzarsi di coliche.
- Mangiare un pezzo di carota aiuta ad alleviare naturalmente il mal di stomaco causato dal consumo di un cibo che ha causato una cattiva digestione.
- È l'ideale per abbattere e rimuovere i calcoli renali.
- Aiuta a mantenere i nervi in buone condizioni.
- Serve a calmare la depressione a coloro che ne soffrono.
- Elimina e previene i parassiti intestinali.
- È molto consigliato in quei pazienti che soffrono di diabetePoiché il contenuto di carboidrati grezzi delle carote è facile da assorbire e inoltre non causa iperglicemia.
- È ideale per le donne in gravidanza grazie al suo alto contenuto di acido folico e calcio.
Miscela di succo di carota
Come abbiamo detto prima, le carote non hanno un sapore potente o delizioso, tuttavia, mescolandolo con un po 'di frutta è possibile preparare deliziosi succhi che ti aiuterà a ottenere tutte le proprietà benefiche che offre e potrai anche rinfrescare il tuo corpo.
Qui vi mostriamo un paio di succhi di carota.
Con l'arancia
Mescolando la carota con l'arancia, si ottiene un delizioso succo dal sapore squisito e rinfrescante. Cosa c'è di più ha poche calorie, i più consigliati sono 8 once o 250 ml di succo di carota mescolato con succo d'arancia a proprio piacimento, anche se non dovrebbe essere più del succo di carota.
Con le verdure
Combina la carota con alcune verdure verdi come spinaci, sedano o cetriolo ti aiuterà a controllare i tuoi livelli di zucchero e ti offre anche una grande varietà di nutrienti ideali per la tua salute.