Ad un certo punto della nostra vita, avremo visto o addirittura assaggiato alcuni semi vegetali, come pipe, noci, semi di chia, ecc. La maggior parte delle persone sa che le piante possono germogliare da loro, Ma potrebbero spiegare esattamente cosa sono i semi?
Per chiarire ogni dubbio sui semi, andiamo a spiegare cosa sono, qual è la loro importanza, di che parti sono fatti e come possono essere germinati. Se sei interessato all'argomento, ti consiglio di continuare a leggere.
Qual è il seme e qual è la sua importanza?
Per capire l'importanza di questa parte della pianta, per prima cosa spiegheremo cosa sono i semi, conosciuti anche come semi, pipe, semi o papà. Questi corpi fanno parte del frutto e danno origine a una pianta completamente nuova. Grazie ai semi, le piante spermatofite sono in grado di propagarsi. Un piccolo fatto curioso: il seme più antico conosciuto fino ad oggi proviene da un fossile chiamato runcaria ed è stato trovato in Belgio.
Ma come vengono prodotti i semi? È molto semplice: quando matura un ovulo di una gimnosperma o di un'angiosperma, viene prodotto il seme. Contiene un embrione con la capacità di svilupparsi in una nuova pianta, sempre che ci siano le condizioni. Va notato che i semi contengono una fonte di cibo immagazzinata e che sono avvolti in un tipo di rivestimento protettivo.
Come accennato in precedenza, i semi sono l'unico modo in cui le piante spermatofite possono riprodursi. Senza di loro, un numero significativo di verdure non esisterebbe. Quindi possiamo dire che l'importanza dei semi è vitale.
Parti di semi
Inizialmente, il cibo conservato è fondamentalmente un tipo di tessuto sottile che viene chiamato endosperma. Questo è fornito dalla pianta madre ed è solitamente ricco di proteine e amido o olio. In alcune specie vegetali, l'embrione è alloggiato nell'endosperma. Questo sarà utilizzato dal seme per effettuare la germinazione. In altre specie, invece, l'endosperma finisce per essere assorbito dall'embrione mentre cresce all'interno del seme.
Per quanto riguarda l'involucro del seme, si sviluppa da diversi piccoli cubi che circondano l'ovulo, chiamati tegumenti. In alcune piante, questo involucro può diventare un guscio sottile una volta maturato, come le arachidi, o un guscio più consistente.
Nel caso delle angiosperme, i semi si trovano all'interno di strutture che possono essere secche o carnose, in alcuni casi possono essere addirittura strati di entrambe. Queste strutture sono note come frutta. Nella lingua spagnola, il cibo che sono frutti dolci e carnosi si chiama frutta. Al contrario, i semi appartenenti alle gimnosperme iniziano a svilupparsi "nudi" sulle brattee dei coni, come avviene nella maggior parte dei fiori. Durante il loro sviluppo, sono accompagnati da squame che li proteggono e aiutano a disperderli.
Vantaggi
A differenza degli animali, uomo compreso, le piante hanno più limiti quando si tratta di ricercare condizioni favorevoli per la loro crescita e per la loro vita in generale. Di conseguenza, la sua evoluzione è stata molto varia in termini di propagazione. Il metodo del seme è un modo molto efficace per aumentare la tua popolazione e presenta una serie di vantaggi che commenteremo di seguito.
Affinché un seme possa prosperare, deve raggiungere un luogo adatto al momento ottimale per la germinazione. Le proprietà che promuovono la produzione dei semi che diventeranno la prossima generazione sono probabilmente più legate ai frutti che ai semi stessi. Questo perché la funzione principale del seme è quella di un meccanismo ritardante. Cosa significa questo? Quindi cosa è in grado di sospendere la crescita quando si accorge che le condizioni non sono favorevoli. Inoltre, dà il tempo necessario affinché possa disperdersi. Questi sono i grandi vantaggi che offrono i semi.
Secondo la specie vegetale, raggiunge il suo obiettivo di propagazione in un modo diverso. Possono utilizzare come strategia la produzione di una quantità molto elevata di semi oppure possono avvolgere i semi in strati molto duri che si ammorbidiscono con il freddo invernale e le piogge, fino a quando iniziano a germogliare.
Come germinare i semi?
Ora che sappiamo cosa sono i semi, parliamo della loro germinazione. Ma cos'è questo esattamente? È il processo mediante il quale un embrione inizia a svilupparsi in una nuova pianta. È fondamentalmente un processo graduale che avviene una volta che l'embrione inizia a gonfiarsi per rompere il tegumento. Per questo, tutte le piante richiedono una serie di elementi di base in modo che possano svilupparsi e ottenere energia sufficiente. Questi elementi di base richiesti dipendono sempre dalla specie vegetale e sono i seguenti:
- Acqua
- Diossido di carbonio
- Temperatura
- Sali minerali
Esistono due tipi di germinazione: Germinazione ipogea e germinazione epigea. Discuteremo di entrambi.
Germinazione ipogea
I cotiledoni o prime foglie del seme rimangono sepolti nelle piantine ipogee. L'unica parte che attraversa il terreno è la plumula. In questa germinazione l'ipocotilo è molto corto, per non dire che è inesistente. Successivamente l'epicotile si allunga e compaiono le prime foglie vere. In questo caso, queste prime foglie sono anche i primi organi fotosintetizzanti della pianta. I semi che effettuano questo tipo di germinazione sono, ad esempio, cereali, fagioli, piselli e querce, tra gli altri.
Germinazione epigea
Nel caso delle piantine epigee, l'ipocotilo ha una crescita importante, facendo emergere dal terreno i cotiledoni. Successivamente, i cloroplasti possono essere differenziati tra i cotiledoni, che finiscono per trasformarli in organi fotosintetici. Infine, l'epicotile inizia a svilupparsi. Questo tipo di germinazione avviene nei semi di, ad esempio, cipolle, fagioli, lattuga e senape bianca, tra gli altri.
Spero che questo articolo abbia chiarito tutti i tuoi dubbi su cosa siano i semi.