Il coriandolo e il prezzemolo sono due piante culinarie molto facili da coltivare, ma anche confuse in quanto hanno foglie molto simili. Per questo è importante saperli differenziare, poiché a seconda di cosa ci servono, dovremo acquisire l'uno o l'altro.
Quindi vediamo quali sono le differenze tra coriandolo e prezzemolo.
caratteristiche fisiche
Cilantro
Sia l'una che l'altra pianta sono molto simili; tuttavia ci sono una serie di differenze che è importante sapere:
- Fogliame: mentre quelle del prezzemolo sono molto divise e terminano in punte, quelle del coriandolo sono più tonde e 'semplici'. Inoltre, sebbene entrambi li abbiano verdi, il colore del prezzemolo è più chiaro.
- Flores: i fiori di prezzemolo sono di colore giallo-verdastro, mentre i fiori di coriandolo sono bianchi.
- semi: quelle del prezzemolo possono assomigliare per forma alle pipe sebbene siano molto più piccole; quelle di coriandolo sono palline di 1 cm di diametro più o meno.
- odore: il coriandolo emana un profumo molto intenso.
proprietà
Entrambi hanno proprietà medicinali molto interessanti. In caso di perejil, sono i seguenti: antiossidanti, purificatori del sangue, diuretici e prevengono il cancro.
Nel caso di cilantro, sono: antinfiammatori, combatte l'anemia, migliora il sistema immunitario, riduce i grassi e aumenta il colesterolo buono e riduce quello cattivo.
Come vengono curati?
prezzemolo
Se hai il coraggio di avere prezzemolo o coriandolo, ecco come prendertene cura:
- Posizione:
- All'aperto: vanno poste in pieno sole o in penombra.
- Interno: in una stanza con molta luce (naturale).
- Terra:
- Vaso: riempirlo con terreno di coltura universale.
- Giardino: è indifferente purché abbia un buon drenaggio.
- irrigazione: le annaffiature saranno moderate in estate, e scarse in inverno.
- Moltiplicazione: per seme in primavera. Devi seminarli in un letto di semina.
- Tempo di semina o trapianto: in primavera, quando è passato il rischio di gelate. Se sono in vaso, devi cambiarli con uno più grande ogni 2 anni.
Goditi le tue piante!