Il mandorlo è un albero da frutto che fiorisce presto, il che fa temere le gelate primaverili. Tuttavia, alcune varietà resistenti possono produrre in climi temperati. Le sue mandorle possono essere consumate fresche, oppure mantenute asciutte, allo stesso modo sono un'interessante fonte di proteine, oltre che di fibre e magnesio. Il mandorlo è un albero piccolo e robusto dal portamento eretto, che diventa più arrotondato con l'età, raggiungendo un'altezza adulta di 5-6 m.
Le sue foglie sono lanceolate e molto strette, i suoi fiori raggiungono presto l'albero (da febbraio nell'emisfero settentrionale). Sono di colore rosa o bianco e germogliano dai rami ancora spogli dell'albero. Temono le gelate primaverili, infatti cadono intorno ai -2-3°C, quindi sapere quando piantare l'albero è fondamentale. Il mandorlo cresce in tutti i terreni ben drenati, anche calcarei, tranne che troppo umidi o argillosi.
Tipi di mandorli
Ce ne sono una trentina. Si distinguono principalmente per la durezza del guscio. Più è morbido, più facilmente si spezza per rilasciare il seme. Sebbene la maggior parte dei mandorli venga coltivata nelle regioni mediterranee, gran parte sono autosterili, quindi è necessario piantare due varietà diverse con una distanza di 15 metri l'una dall'altra nel tuo giardino.
Per la sua fioritura precoce, teme le gelate tardive, che possono impedire una buona fruttificazione. Pertanto, i mandorli a fioritura tardiva sono consigliati per la semina nelle regioni con clima continentale.
- Tutto in uno: Mandorla tenera con un guscio molto fragile. Autofertile.
- Ferraduello: Mandorla dura. Fioritura molto tardiva.
- Ferragne: Mandorla dura. Stessa fioritura di 'Ferraduel' a cui è associato per l'impollinazione.
- Laurana: Guscio semiduro, mandorla piccola. Autofertile.
- Mandorla nana: Varietà nana, che può essere coltivata in vaso.
- Almendro Principessa: prima fioritura da metà febbraio a fine marzo. Molto produttivo
Quando piantare il mandorlo?
Quando va piantato il mandorlo? Si consiglia tra l'estate e l'autunno, l'inverno è breve poiché fiorisce a febbraio. Non deve essere sepolto in profondità e mantenere il sito di innesto in superficie. In terreno umido o scarsamente drenato, può essere piantato in un tumulo. È un albero che necessita di inverni brevi ed estati calde. Accetta qualsiasi terreno ben drenato: resiste alla siccità, ma non tollera l'eccesso di acqua nel terreno.
Resiste a temperature comprese tra -2 e 4°C e i suoi frutti teneri vengono distrutti non appena la temperatura scende sotto gli 0°C. Nelle regioni fredde è indispensabile piantare il mandorlo in un luogo soleggiato e protetto. I frutti vengono raccolti tra la fine di agosto e l'inizio di settembre.
Come piantare un mandorlo
Il mandorlo, acquistato a radice nuda o in vaso, viene piantato da ottobre ad aprile. Se non può essere piantato entro 8 giorni, si consiglia di lasciarlo in un luogo ombreggiato nel tuo giardino. Per piantarlo, segui questi passaggi:
- Per allentare il terreno, scavare una buca profonda circa 50-60 cm e larga 80-100 cm. Rimuovere pietre, erbacce e radici.
- Riempi la buca a metà con terra e letame compostato (due manciate) per mescolarlo con il terreno (da 1 a 2 misurini).
- Per mantenere gli alberi sani, taglia le estremità delle radici degli alberi da frutto.
- Riempi la buca di piantagione con del compost (una manciata da mescolare con il terreno) e ricorda di ancorare l'albero per tenerlo in posizione verticale.
- Posizionare il collo dell'albero da frutto a livello del suolo (identificato dal labbro alla giunzione radice-tronco), quindi riempire il buco.
- Pota i rami del mandorlo a circa 25-30 cm di lunghezza dal tronco, preferibilmente sopra una gemma posta verso l'esterno dei rami e mantieni solo da 3 a 5 rami meglio posizionati.
Manutenzione del mandorlo
L'anno dopo aver piantato il tuo mandorlo, dovresti lasciarlo crescere naturalmente per dargli il tempo di acclimatarsi. Questo albero da frutto fiorisce in un bosco di un anno e viene potato il meno possibile. Ogni anno si può effettuare un trattamento a fine inverno, poi dopo la fioritura, ad un trattamento preventivo, per evitare lo sviluppo di malattie come gioielliosi.
Per preservare la fertilità del suolo, ogni anno si consiglia di apportare un contributo di concime organico in autunno, seguito in primavera da un contributo di concime speciale per alberi da frutto.
Malattie del mandorlo
I mandorli non sono solo bellissimi alberi decidui, ma anche nutrienti e deliziosi, che portano molti giardinieri a coltivarli. Tuttavia, anche con le migliori cure, sono suscettibili alle proprie malattie. Quando si trattano mandorli malati, è importante riconoscere i sintomi per identificare quale malattia colpisce l'albero.
Cancro della fascia
È una malattia fungina che in precedenza era molto rara. Oggi, gli agricoltori commerciali sono particolarmente colpiti, poiché i segni della malattia della mandorla compaiono nelle cavità naturali degli alberi e nelle ferite di potatura sui rami. Sono particolarmente comuni dopo una tempesta, quando le spore sono distribuite non solo dal vento, ma anche dagli schizzi di pioggia.
Cancro di Ceratocystis
I coltivatori di mandorle commerciali hanno maggiori probabilità di essere colpiti dal cancro di Ceratocystis. È anche conosciuta come la "malattia dello shaker".come si trova spesso nelle lesioni dei deambulatori. I moscerini della frutta e gli scarafaggi sono attratti dalla ferita dell'albero e diffondono malattie fungine.
La malattia del foro di proiettile
Attacca le mandorle a fine stagione di crescita e si manifesta con piccole lesioni nere sulle foglie. Le lesioni possono anche danneggiare le noci e, sebbene siano poco attraenti, non ne alterano il sapore. I nuclei delle macchie marciscono mentre si espandono, lasciando un foro che ricorda un bersaglio di pellet.
È molto facile piantare un mandorlo, se lo si fa seguendo i passaggi che abbiamo indicato.