Chi non ha mai sentito la parola "rambutan"? È vero, in Europa possiamo solo averlo sentito nominare, e forse abbiamo assaggiato i suoi frutti importati, ma ... cosa sappiamo della pianta che li produce? Essendo di origine tropicale non può essere coltivata in zone diverse, quindi non è una pianta facile da trovare nei vivai, tanto meno nei giardini.
Ma come è molto interessante per la saluteTi parleremo del rambutan, sia dell'albero che del frutto.
Origine e caratteristiche
Il nostro protagonista è un albero sempreverde (rimane sempreverde) originario del sud-est asiatico tropicale, in particolare dall'arcipelago malese. Il suo nome scientifico è Nefelio, sebbene sia noto come rambutan, achotillo o lichas. Oggi è coltivato in Asia, Africa, Oceania e Centro America, oltre che in tutte le regioni dove non c'è il gelo.
È una pianta relativamente piccola, che può raggiungere un'altezza di 4-6 metri di altezza. Le foglie sono alterne, pennate con 3-11 foglioline o padiglioni auricolari, ciascuna delle quali misura 5-15 cm di lunghezza per 3-10 cm di larghezza. I fiori sono raggruppati in pannocchie terminali lunghe 15-30 cm. Questi possono essere femmine, maschi o ermafroditi.
Il frutto è una drupa ovale che misura 3-6 cm di lunghezza per 3-4 cm di larghezza. Nasce in gruppi di 10-20 unità. La sua buccia o buccia è rossastra, sebbene possa essere gialla o arancione, ed è spinosa (ma le sue spine sono totalmente innocue 🙂). La polpa è bianca e succosa, acida o molto dolce, e contiene un seme lungo 2-3 cm che è velenoso (e quindi non commestibile).
Quali sono le loro preoccupazioni?
Se desideri averne una copia, ti consigliamo di fornirla con la seguente cura:
Posizione
- Esterno: il rambutan deve essere in pieno sole, anche se può essere in penombra purché abbia più luce che ombra.
- Interno: Solo se coltivato in zone a clima temperato, può essere conservato al chiuso in un locale luminoso e senza correnti d'aria durante il periodo invernale.
Terra
- Vaso di fiori: substrato di coltura universale miscelato con perlite al 30%.
- Giardino: il terreno deve essere fertile, con un buon drenaggio.
irrigazione
La frequenza dell'irrigazione varierà a seconda di dove ti trovi e del tempo, ma solo per darti un'idea, è generalmente consigliabile annaffiarlo 3-4 volte a settimana durante la stagione più calda e un po 'meno nel resto dell'anno.
Abbonato
Guano in polvere.
È molto importante pagarlo per tutta la stagione con fertilizzanti ecologici, una volta al mese. Devi solo tenere presente che se viene coltivato in vaso, vanno usati fertilizzanti liquidi in modo che il substrato possa continuare a filtrare l'acqua.
Moltiplicazione
Il rambutan si moltiplica per semi, seguendo questo passo dopo passo:
- La prima cosa è comprarli in primavera.
- Successivamente, un vaso di 10,5 cm di diametro viene riempito con terreno di coltura universale.
- Successivamente, vengono inseriti un massimo di due semi, assicurandosi che siano leggermente separati l'uno dall'altro.
- Quindi sono coperti con un sottile strato di substrato.
- Infine si annaffia e si cosparge di rame o zolfo per prevenire la comparsa di funghi.
Quindi germoglieranno in 1-2 mesi.
Rusticità
È molto sensibile al freddo. La temperatura minima che supporta è di 4ºC.
Quali usi ha?
ornamentale
La sua bellezza e la facilità di cura lo rendono un albero molto interessante da avere nei giardini o in grandi vasi. Puoi averlo come esemplare isolato o in gruppie usalo anche come pianta da ombra.
culinario
È senza dubbio l'uso più diffuso. Un esemplare adulto può produrre fino a 400 kg di frutta all'anno, anch'essi molto nutrienti:
- Acqua 82,10%
- Ferro 2,50 mg
- Proteine 0,90%
- Tiamina 0,01 mg
- Grasso 0,30%
- Riboflavina 0,07 mg
- Fibra 2,80 g
- Niacina 0,50 mg
- Calcio 15,00 mg
- Cenere 0,30%
- Acido ascorbico 70,00 mg
Si consumano in insalata, con yogurt o zuppe e anche come dessert. Con loro si preparano anche gelatine e marmellate. Interessante vero?
Come si sbuccia un rambutan?
È più facile di quanto sembri ma Ci auguriamo che seguire questi passaggi sia ancora più facile per te:
- La prima cosa che devi fare è un taglio nel guscio, tenendolo saldamente ad entrambe le estremità su una superficie piana. Fai un taglio liscio su tutta la frutta.
- Ora aprilo e troverai un frutto ovale, bianco o giallo pallido.
- Il prossimo passo è premere delicatamente in modo che il frutto esca.
- Quindi, rimuovere il seme dal centro, perché come abbiamo detto è velenoso.
- Finalmente, e ora sì, puoi mangiare la frutta senza problemi.
Medicinale
Ci sono molti benefici per la salute:
- Lascia la pelle morbida ed elastica.
- Elimina i parassiti intestinali.
- Allevia la diarrea.
- Ti aiuta a perdere peso.
- Combatti il cancro.
- Previene e allevia la stitichezza.
- È usato come trattamento complementare per il diabete.
- Elimina i rifiuti dai reni.
- Aumentano l'energia.
Comunque sono perfette da avere sempre in cucina 😉.
Cosa ne pensi del rambutan?
Molto buono, il rambutan ha una serie di composti isolati dal suo esocarpo o guscio, dalla famiglia dei tannini, soprattutto geraninna, con capacità inibitorie degli enzimi degradanti dell'amido, per questo motivo è considerato un agente ipoglicemico, cioè ritarda la digestione di amidi e futura trasformazione in zuccheri semplici, controllando i picchi glicemici dopo l'assunzione di cibo; ecco perché è un'alternativa ai trattamenti per il diabete mellito di tipo 2 (DM2).
Ciao Angelica.
Conosci qualche studio scientifico che lo dimostri? Stai attento, non è che dubiti affatto di quello che hai detto, ma quando parliamo di questo genere di cose è importante menzionare uno studio scientifico.
Saluti!
Quanto tempo ci vuole per dare i suoi frutti?È molto ricco, un chilo di frutta a Porto Rico costa 5.99 dollari americani. Ho un albero che aspetta con ansia che dia i suoi frutti
Ciao Providencia.
La verità è che non potevo dirtelo. È una pianta molto sensibile al freddo, quindi in Spagna è quasi sconosciuta.
Se è ben curato, immagino che non ci vorranno più di 5 anni, ma di sicuro non posso dirlo.
Saluti.