La rucola è un'erba annuale appartenente alla famiglia delle Brasicaceae, dette anche Crucifere. Il nome scientifico di questo ortaggio è Eruca vescicaria Cavanilles, ma è anche conosciuto come eruga, bruco, rucola, rucola o jamarguillo. Nonostante sia originario dell'Asia occidentale e dell'Europa meridionale, Questa pianta è diventata famosa nel mondo per i suoi numerosi usi culinari. Pertanto, non sorprende che sempre più persone siano interessate a piantare la rucola.
Se sei uno di loro, sei nel posto giusto. Qui spieghiamo quando piantare la rucola, come farlo e diversi aspetti da tenere in considerazione quando si coltiva questo ortaggio.
Quando si pianta la rucola?
Per seminare la rucola è importante sapere quando farlo, che sia in campo o negli orti urbani o in giardino. Possiamo iniziare la semina in primavera, estate o autunno. Tuttavia, la stagione migliore è la primavera poiché questa pianta richiede molta luce solare per la loro crescita. Pertanto, è anche importante posizionare il nostro raccolto in un luogo soleggiato. Ma attenzione, perché troppo sole finisce per produrre un sapore molto amaro nelle foglie della rucola.
È anche importante tenere conto del clima della zona. L'ideale è un clima caldo ma con temperature miti. Questo è molto tipico dell'area mediterranea. La temperatura più bassa che questo ortaggio può sopportare è di dieci gradi sotto zero. Nel caso in cui la temperatura scenda ulteriormente, la rucola non potrà più svilupparsi. Va notato che la temperatura ideale per la coltivazione della rucola è compresa tra 15ºC e 25ºC. Per quanto riguarda il tipo di terreno, questa pianta si adatta a chiunque. Predilige comunque i terreni permeabili, calcarei, ben drenati e ricchi di sostanza organica.
Come si semina il seme di rucola?
Una volta che abbiamo chiarito quando e dove piantare la rucola, è il momento di capire come farlo. Per questo avremo bisogno di semi. Questi sono venduti in buste nei negozi specializzati o nei grandi magazzini per il bricolage e il giardinaggio. Il modo migliore per seminare questo ortaggio è battere con due o tre semi in ogni spazio. Dovrebbero essere sepolti più o meno a una profondità di un centimetro. La distanza che dovrebbe esserci tra ogni pianta è di 15-20 centimetri mentre tra le file si consiglia una distanza di circa 30 centimetri.
Per quanto riguarda la germinazione, questa avverrà dopo 10-14 giorni. Durante tutto questo periodo dobbiamo assicurarci che il substrato sia umido e concimato. Inoltre, la temperatura del suolo deve essere mantenuta al di sopra dei 15ºC. Una volta germinate, bisogna eliminare le erbe che possono comparire intorno alla rucola in modo che non portino via i nutrienti. Le innaffiature devono essere regolari e l'abbonato deve essere effettuato ogni 15 giorni.
Per quanto riguarda il fertilizzante, si consiglia di bilanciarlo con microelementi secondo la dose consigliata dal produttore. È molto importante evitare fertilizzanti molto ricchi di azoto. Sebbene sia vero che l'azoto favorisce lo sviluppo fogliare della pianta, un eccesso può interferire con il turgore della rucola e quindi provocare la comparsa di alcune malattie.
Semina rucola in vaso
Nel caso in cui vogliamo seminare la rucola in maniera più casalinga, possiamo farlo in fioriere negli orti urbani o in vaso. Quindi possiamo averli sulla nostra terrazza o sul balcone. Sebbene il tempo di semina rimanga lo stesso in questo caso, ci sono alcuni aspetti che dobbiamo tenere in considerazione. I contenitori in cui metteremo queste verdure Dovrebbero essere posizionati in un luogo soleggiato ma allo stesso tempo protetti dai forti venti. Può sembrare semplice, ma ricorda che, in genere, gli edifici sono più esposti al vento.
Poiché l'apparato radicale appartenente alla rucola non è molto profondo, i vasi non devono essere molto alti. Per quanto riguarda il substrato, Si consiglia di mescolare la piantagione con il 20% di terreno di campo e circa il 10% di terreno argilloso.
Quanto tempo impiega la rucola a crescere?
Quando si parla di durata della coltivazione ci si riferisce al periodo che comprende sempre dall'orto fino alla sua raccolta. Nel caso della rucola, se finiamo il tempo fino alla fine di solito è di circa quattro mesi in totale. La raccolta di questa pianta viene effettuata manualmente con più passaggi durante il periodo di coltivazione, a seconda delle esigenze che abbiamo.
Parassiti e malattie
Se tutto è fatto bene, cioè se sia la densità del raccolto che il fertilizzante e l'irrigazione sono corretti, pochissimi parassiti e malattie possono comparire sulla rucola. Questo perché è una pianta abbastanza rustica poiché la sua coltivazione dura pochissimo, alcuni mesi. Tuttavia, ci sono malattie e parassiti, anche se pochi. Uno dei parassiti più comuni è chiamato afidi e tra le malattie più comuni ci sono l'oidio e la ruggine.
Suggerimenti e curiosità
Infine ci accingiamo a commentare alcune curiosità e consigli sulla coltivazione di questo ortaggio. Sebbene sappiamo già come piantare la rucola, è consigliabile dare un'occhiata a questo elenco:
- I fiori di rucola possono essere aggiunti alle insalate.
- Una volta che la pianta ha prodotto i fiori, le foglie tendono ad avere un sapore più amaro.
- Dovresti evitare di coltivare la rucola con rape, cavoli, ravanelli o altre piante appartenenti alla stessa famiglia. Questo è consigliato per evitare l'associazione o la rotazione di colture che si trovano nello stesso campo. È possibile che appaiano alcuni problemi indirettamente correlati a parassiti e malattie.
- Invece, si consiglia di coltivare la rucola insieme a melanzane, pomodori, peperoni o lattuga.
Ora che sappiamo come seminare la rucola, possiamo solo metterci al lavoro. La coltivazione e il mantenimento di questo ortaggio è molto semplice, quindi non dovremmo avere molti problemi se lo facciamo. Puoi lasciarci le tue esperienze nei commenti.