Il Tangelo in un agrume, ibrido tra un mandarino e un pompelmo o un'arancia e il suo nome scientifico è Agrumi x Tangelo, scoperto intorno all'anno 1911,
I frutti che oggi vengono commercializzati corrispondono alle croci fatte dai contadini, cercando di intensificare alcune caratteristiche come il gusto dolce simile al mandarino ma senza troppa polpa, grande succosità e colore straordinario.
Caratteristiche
La miscela di queste specie è favorita poiché entrambi i frutti sono genericamente molto simili e generalmente si verificano in climi e spazi geografici simili. Se gli alberi da frutto sono abbastanza vicini tra loro, i fiori possono essere impollinati senza troppi sforzi e talvolta anche spontaneamente.
I tango tendono ad avere una pelle abbastanza sottile che si stacca facilmente. Ha un colore arancio brillante e la sua polpa è gialla o arancione. Un'altra caratteristica è quella di solito hanno pochi semi.
Come unisce il gusto dolce del mandarino e l'aspro del pompelmo, di solito è piacevolmente acido. La sua dolcezza può variare a seconda del tipo di Tangelo che stai acquistando.
Varietà di tangelos
Tangelo Minneola
Questa specie si trova generalmente in Nord America e in Europa. Nasce dall'incrocio di un mandarino Dancy e un pompelmo Bowen, essendo un frutto con molto succo e un po 'di dolcezza.
La sua buccia è facile da rimuovere. Il colore della sua polpa è arancione, con piccoli semi e verde all'interno. Affinché questo frutto cresca correttamente, deve essere piantato in terreni freddi, avere molta irrigazione e un'alimentazione adeguata.
Tangelo nova
Ha fatto la sua prima apparizione intorno al 1950, essendo un frutto dal sapore più dolce e nasce dall'incrocio di un mandarino Clementine e del Tangelo Minneola. Le sue caratteristiche principali sono una buccia di colore da arancione a rosso, polpa di colore arancione scuro, con molti semi. I suoi alberi sono resistenti al freddo.
Tangelo ugli
Si ritiene che sia stato l'incrocio tra un mandarino e un pompelmo accidentalmente, avendo caratteristiche simili agli altri, colore tra arancio e verde chiaro, di moderata pezzatura, sapore succoso, senza semi e bianco all'interno.
Coltivazione di tangelo
Attualmente le industrie alimentari cercano un'attenzione particolare al processo di coltivazione e raccolta dei Tangelos, monitorandone sapore, colore, dimensioni e conservabilità. Poiché gli alberi di questo frutto sono sterili, gli agricoltori devono sforzarsi di realizzare i migliori innesti che possano mantenere nel tempo le caratteristiche dei vari abbinamenti.
Solitamente i suoi alberi fioriscono solo una volta all'annoTenendo conto che l'inverno è quando i suoi frutti iniziano a maturare e rimangono freschi per alcune settimane dopo la raccolta.
La sua coltivazione richiede climi umidi e terreni profondi e privi di sassi. Di solito sono grandi alberifoglie leggermente inclinate, di colore verde chiaro.
parassiti
Gli alberi di Tangelos sono spesso attaccati da una varietà di parassiti come mosche bianche, moscerini della frutta, acari, afidi, cocciniglie e malattie come le caramelle gommose, tra gli altri.
Utilizza
Poiché la frutta si sbuccia facilmente, è solitamente ideale come aperitivo, per uno spuntino e anche per fare liquori aromatici. In gastronomia può essere utilizzato in qualsiasi piatto che può essere combinato con aromi di agrumi, essendo molto comune il suo uso in salse, condimenti, condimenti per insalata, succhi, tra gli altri.
Trattandosi di un frutto di origine agrumata, le persone con allergeni noti agli agrumi devono prestare particolare attenzione nel consumo di questo alimento. Allo stesso modo, se assumi farmaci che contengono statine (come quelli usati per controllare il colesterolo), i pompelmi sono controindicati in quanto riducono l'azione del farmaco.