אבוקדו (Persea americana)

האבוקדו הוא ללא ספק העץ הטרופי המעובד ביותר באזורי אקלים ממוזגים. לא רק שיש זנים המסוגלים לעמוד בפני כפור עד -2 מעלות צלזיוס, אלא שהוא גם מספק צל מעולה., מה שמוערך אם אתה גר באזור בו הטמפרטורות עולות בקלות מעל שלושים מעלות צלזיוס במהלך הקיץ.

אך בנוסף, הם מייצרים כמות גדולה של פרי, המספיקה לכל המשפחה לצרוך אותם לעונה. אז למה לא לטפח את זה? 😉

מאפייני אבוקדו

הגיבור שלנו, הידוע בשם המדעי Persea אמריקנה, ועם האבוקדו, האבוקדו, האבוקדו, האבוקדו, האבוקדו, האבוקדו או האבוקדו המצוי, זהו עץ ירוק-עד שמאמין שמקורו במדינת פואבלה, מקסיקו. הוא צומח לגובה 30 מטר. הכתר שלו צפוף מאוד, וקוטרו יכול להגיע ל-6-7 מטר.. העלים הם חלופיים, מפוזרים, ירוקים בהירים ואורכם 10-15 ס"מ.

הפרחים קטנים ולבנים. הנקבה והזכר לא נפתחים בו זמנית, מה שמונע הפריה עצמית. מהסיבה הזו, חשוב מאוד שיהיו מספר דגימות עם פריחה זהה, מכיוון שכך תוכלו לקבל יבול טוב מאוד.

לאחר האבקתם, הפרי מתחיל להתבגר, שהוא דרופה גדולה צהובה-ירוקה או חומה-אדומה, שאורכה 8 עד 18 ס"מ. צורתו ביצהית או גלובוסית, ובתוכה זרע כדור באורך של 5 עד 6 ס"מ.

ידועים זנים שונים של פרסאה אמריקנה, הבאים הם הקלים ביותר להשגה:

• אטינגר: במקור מישראל. הפרי ירוק.
• חזק: הוא הנפוץ ביותר. מקורו בקליפורניה, והוא מייצר פירות מנוקדים ירוקים שמבשילים בחורף.
• שִׂנאָה: במקור מקליפורניה. הוא מייצר פירות שחורים לקראת סוף העונה (סוף הסתיו / תחילת החורף).

איך אתה דואג לעצמך?

אם ברצונך לקבל עותק אחד או יותר, פעל לפי עצתנו 🙂:

מקום

מקם את העץ שלך באזור בו הוא מקבל אור שמש ישיר, במרחק מינימלי של 10 מטר מכל צמח גבוה.

אני בדרך כלל

אדמה או אדמת גן הוא צריך להיות קל, עמוק, סחוט היטב (כאן יש לך מידע נוסף בנושא זה), ועם pH ניטרלי או מעט חומצי (5,5 עד 7).

המרחק בין צמחים בבוסתן צריך להיות לפחות 8 מטרים, וכדאי להיות יותר 10 מטר.

השקיה

השקיה חייבת להיות תָכוּף, מכיוון שהוא אינו עומד בבצורת. במהלך הקיץ הוא מושקה כל 2-3 ימים, ובשאר השנה כל 5-6 יום. השתמש לשם כך במי גשם או מים ללא סיד. אם אתה לא מצליח להשיג את זה, אל תדאג. זה יהיה מספיק למלא דלי במים, לתת לו לנוח בן לילה, ולמחרת להשתמש בו להשקיה.

מָנוּי

לאורך עונת הגידול, ובהיותו עץ שפריו אכיל, יש לשלם באמצעות מוצרים אורגניים, כמו גואנו או דשן, לשים שכבה בעובי של 2-3 ס"מ סביב תא המטען פעם בחודש.

אתה יכול גם לבחור, אם הצמח צעיר, להשתמש בדשנים נוזליים, כאשר גואנו מומלץ במיוחד בשל יעילותו המהירה. כמובן שעליך לבצע את ההוראות המפורטות על האריזה כדי למנוע את הסיכון למנת יתר.

זמן שתילה

הזמן הטוב ביותר לבלות אותו בפרדס או בגן הוא en האביב, כאשר הטמפרטורות מתחילות לעלות מעל 10 מעלות צלזיוס.

קִצוּץ

בתחילת האביב יש להסיר רק ענפים שצומחים קרוב לקרקע, ענפים חלשים וחולים.

קְצִיר

מגיל חמש (החל מזריעה) תוכלו להתחיל לאסוף את פירותיו.

כֶּפֶל

האבוקדו מוכפל בזרעים ובהשתלה באביב. בואו נראה איך להמשיך בכל מקרה:

זרעים

1. הדבר הראשון לעשות הוא להשיג פרי אבוקדו טרי, ולאכול אותו 🙂.
2. לאחר מכן, עליכם לנקות את הזרע במים באופן מצפוני.
3. כעת עליכם לזרוע אותו במצע זרעים עם ורמיקוליט, שהוא מצע שבנוסף לניקוז טוב מאוד, נשאר לח לאורך זמן, שיעזור לזרע לנבוט. זה חייב להיות קבור מעט, אחרת זה לא ינבט.
4. מפזרים גופרית או נחושת על פני המצע. זה ימנע מפטריות לפגוע בו.
5. לבסוף, מים.

אם הכל ילך כשורה, בעוד חודש זה יתחיל להשתרש.

שתלים

את האבוקדו ניתן להשתיל על פרסאה אינדיקה (Viñátigo canario) וכמובן על פרסאה אמריקנה. סוגי השתל שמבוצעים הם צורת "T". לשם כך, עליך לבצע צעד אחר צעד זה:

1. כאשר תא המטען של צמח האב נמדד בקוטר של לפחות 1 ס"מ, חיתוך שפוע מתבצע בגובה 10 ס"מ ומטופל בקוטל פטריות.
2. כעת, הענף שיושתל מוכנס לחיתוך.
3. ואז הוא מחובר בקלטת או ברפיה השתלה.

מזיקים

• עכבישים אדומים: הם קרדית זעירה המעוצבת בצורת עכביש אדום השוזר את קוריה בין העלים. אתה יכול להילחם בזה על ידי ערבוב 2 שיני שום, 2 צ'ילי וחצי בצל, קוצצים הכל היטב ומסננים אותו ואז מדללים את התערובת ב -3 ליטר מים.
• תולעת מתפתלת עלה: זהו עש בצבע חום שזחליו ניזונים מהעלים וגורמים נזק חמור לצמח. אתה יכול לטפל בזה באמצעות Bacillus thuringiensis, שהוא חיידק הניזון מתולעים.

מחלות

• ריקבון שורש: זה נגרם על ידי לחות עודפת, או על ידי השקיה מוגזמת ו / או על ידי קרקעות מנוקזות גרוע. יש למרווח את ההשקיה ולטפל בצמח בקוטלי פטריות מערכתיים.
• טַחַב: זוהי פטרייה שחודרת לרקמות העלים, הגבעולים והפירות, וגורמת לעיוותים. הוא מטופל גם בקוטלי פטריות מערכתיים.
• מחלת Fusarium: היא מחלה פטרייתית הנגרמת על ידי פטריות מהסוג Fusarium. הוא משפיע על השורש ומתפשט לעבר שאר הצמח דרך הגבעול, בו נראה מעין אבקה לבנה. לעיתים קרובות, כאשר הוא מתגלה זה מאוחר מדי, אך ניתן למנוע זאת על ידי שליטה על ההשקיה וטיפול מפעם לפעם בצמח עם קוטלי פטריות.

כַּפרִיוּת

La Persea אמריקנה הוא בדרך כלל עץ רגיש לקור. עם זאת, ניתן לגדל את זני האס ופורט בחוץ באזורים בהם הטמפרטורה יורדת ל -2 מעלות צלזיוס לזמן קצר.

האם ניתן לגדל אבוקדו בסיר?

בשל גודלו הבוגר, זה לא צמח שאפשר לשמור בסיר לכל החיים. יבוא זמן בו תצטרך להיות על הקרקע.

למרות זאת, ניתן לגדל אותו בסיר למשך מספר שנים אם משתמשים במצע גידול אוניברסלי מעורבב עם 30% פרליט, ומושתל אחת לשנתיים.

בשביל מה אתה משתמש בזה?

אבוקדו הוא עץ המשמש כקישוט נוי, אך יש לו גם שימושים מעניינים אחרים:

שֶׁל הַמִטבָּח

הפרי, על טעמו המתוק האופייני, משלב טוב מאוד עם מנות ירקות שונות, כמו סלטים. ההרכב הכימי שלה הוא כדלקמן:

• מים: 70%
• חלבונים: 1,5%
• ליפידים: 22%
• פחמימות: 6%
• ויטמין A: 40 מ"ג / 100 גרם
• ויטמין B1: 0,09 / 100 גרם
• ויטמין B2: 0,12 מ"ג / 100 גרם
• ויטמין B6: 0,5 מ"ג / 100 גרם
• ויטמין E: 3,2 מ"ג / 100 גרם
• ויטמין C: 17 מ"ג / 100 גרם
• אשלגן: 400 מ"ג / 100 גרם

תְרוּפָתִי

זהו נוגד חמצון, שמעכב את ההזדקנות, מגן מפני מחלות ניווניות ולב, ו מקל על כאבי מיגרנה. השלילה היחידה שאנו יכולים לומר היא שבגלל אחוז השומן הגבוה שלה, לא מומלץ לצרוך אותה לאחר הארוחות, במיוחד אם בדרך כלל איננו עוסקים בספורט על בסיס קבוע.

ועם זה סיימנו. מה חשבת על האבוקדו?