La בטטה או בטטה הוא שורש המאכל של צמח טיפוס רב שנתי ששמו המדעי הוא איפומאה בטטה. העיבוד והתחזוקה שלו פשוטים, כל עוד יש לכם אדמה בה תוכלו לשתול אותה (או לזרוע אותה) או סיר גדול מאוד ועמוק.
אז אם אתם רוצים להכין איתו מתכונים טעימים, אל תפסיקו לקרוא את המאמר הזה בו אסביר מהם מאפייני המין וגידולו.
מה הצמח?
La איפומאה בטטה, הידוע הרבה יותר בשם בטטה, בטטה, בטטה או בטטה, זהו מטפס רב שנתי יליד באזורים הטרופיים של דרום אמריקה ומרכז אמריקה. מתפתח גבעולים ערמומיים או הפכפכים, דקים ועשבים. העלים משתנים, שלמים או משוננים, עד 5-7 אונות, אורך של 5-10 ס"מ ורוחב, נטול או מתבגר.
הפרחים מקובצים בתפרחות של צימוזה-מטומנית שאורכם 4-7 ס"מ והם קרחת ולילך או לבנה. הפרי הוא ביצה, מודד 4-5 ס"מ ובפנים אנו מוצאים זרעים מעוגלים באורך 3 עד 4 מ"מ, בצבע חום.
שורשיו פקעת, עבה ומאורך. הם משמשים לצריכה.
מה הטיפוח שלך?
כדי להצליח עם הבטטה, אנו ממליצים לעקוב אחר עצתנו:
- האקלים: עליו להיות חם, עם טמפרטורות בין 12 ל -30 מעלות צלזיוס.
- זְרִיעָה: סוף חורף. זריעה ישירה בערוגת זרעים.
- מַטָע: באביב, כאשר הסיכון במשיכה חלף.
- גן: תלמים מיוצרים בעומק של 20-25 ס"מ ונטועים במרחק של 30 ס"מ ביניהם.
- סיר: אם יש לכם סיר גדול שקוטרו יותר מ -60 ס"מ ועמוק, ניתן לשתול אותו באמצעות מצע גידול אוניברסלי.
- השקיה: כל יומיים בקיץ וקצת פחות בשאר השנה.
- מָנוּי: מהחודש הראשון שהוא באדמה או בסיר הגדול, יש להפרות אותו בדשנים אורגניים, כמו גואנו.
- קְצִיר: ברגע שהעלים מתחילים להתייבש, משהו שיקרה שלושה חודשים לאחר השתילה.
תיהנו מגידול בטטה 🙂.