La במיה זהו צמח טרופי יליד אפריקה שלאט לאט צובר גומחה בגינה שלנו, וגם בפטיו שלנו כי למרות שהוא יכול להגיע לגובה של 2 מטר, שורשיו אינם פולשניים כך שהם יכולים להיות בעציצים לאורך כל העונה.
אז עכשיו אתה יודע, אם אתה רוצה לנסות טעמים שונים, למד דברים מעניינים יותר על במיה 🙂.
מאפייני האוקרה
הבמיה, הידועה גם בשמות הנפוצים במיה, במיה, במיה, גומבו, אבלמוסקו, מולונדרון או במיה, ועם המדען Abelmoschus esculentus, זהו צמח חד-שנתי שיכול להתנהג כמו רב שנתי אם האקלים מתון וחם לאורך כל השנה. הוא צומח לגובה 2 מטר ויכול להגיע ל -3 מטר באזורים טרופיים. הגבעול המרכזי הוא חזק, ומייצר ענפים עם עלי דקל שהם ירוקים כהים על פני השטח העליונים וירוק בהיר בחלק התחתון.
הפרחים יפים מאוד, בודדים, עם עלי כותרת קצרים, בצבע לבן-צהבהב ובקוטר של עד 4 ס"מ. לאחר האבקה, הפרי מתחיל להבשיל והופך לקפסולה חרוטית באורך 30 ס"מ וקוטרה עד 3,5 ס"מ. בפנים תמצאו את הזרעים, שבשלבם פעם בקוטר 3 מ"מ וקוטרם בצבע אפור כהה.
זנים
בסך הכל מובחנים 4 זנים, שהם:
- קטיפה אדומה: של פירות אדומים.
- בלונדי: עם פירות מצולעים בצבע ירוק בהיר.
- קלמסון חסר עמוד שדרה: צמח ללא שערות צורבות. הפירות הם זוויתיים וירוקים כהים.
- מחסה: אין לו קוצים, והפירות ירוקים צהבהבים.
איך הוא גדל?
אם אתה מעז לנסות את הטעם של פרי הצמח הזה, פעל לפי עצתנו לקבלת קציר מעולה:
זְרִיעָה
הזרעים יש לרכוש באביב, ברגע שחלף הסיכון לכפור. ברגע שיש לך אותם בבית, שים אותם בכוס מים למשך 24 שעות כדי שתוכל להשליך את אלה שאינם קיימא, שהם אלה שיישארו צפים.
למחרת, הגיע הזמן לזרוע אותם בערוגת זרעים. ככזה אתה יכול להשתמש בעציצים, מגשי שתילים, טבליות כבול, מיכלי חלב, כוסות יוגורט, ... בקיצור, כל מה שיש לך יותר ביד. כמובן, וודאו שיש בו (או ניתן להכין) חורים לניקוז מים.
ברגע שהחלטת מה להשתמש כחממה, מלאו אותו במדיום גידול אוניברסלי, והניחו את הזרעים כך שהם יהיו במרחק של כ -2 ס"מ זה מזה. אם אתה משתמש בכדורי כבול, שתול רק זרע אחד בכל אחד מהם כדי שיוכלו לנבוט טוב יותר. חשוף את ערג הזרע שלך לאור שמש ישיר, ושמור על המצע לח על ידי ריסוס מים באופן קבוע.
לְהַשְׁתִיל
השתילים יגדלו מהר מאוד, כך בעוד חודש בלבד לאחר הזריעה תצטרך להעביר אותם לסירים גדולים יותר או לגן. בואו נראה איך להמשיך בכל מקרה:
להשתיל לסיר גדול יותר
- הדבר הראשון שעליך לעשות הוא לחלץ את השתיל מהשקע או מהמיכל.
- כעת מלאו סיר בקוטר 30 ס"מ כמחציתו במדיום גידול אוניברסלי מעורבב עם 30% פרלט.
- לאחר מכן הניחו את השתיל במרכז וסיימו למלא את הסיר.
- לסיום, השקו אותו במקום שיש בו הרבה אור, אך לא ישיר עד שתראו אותו גדל. כשזה קורה, העבירו אותו למקום בו השמש זורחת ישירות.
שתילה בגינה
- הדבר הראשון שעליכם לעשות הוא להכין את האדמה: להסיר את עשבי הבר ואת האבנים, לשים שכבה של 5 ס"מ של קומפוסט אורגני (זבל עוף מומלץ מאוד, ליעילותו המהירה), ולגרוף היטב כך שיהיה מפלס.
- עכשיו הגיע הזמן להכין את החריצים ולהשאיר מרחק של 30 ס"מ ביניהם.
- ואז שתל את הבמיה בשורות, בהפרש של 20 ס"מ.
- לסיום, תנו להם השקיה נדיבה.
מָנוּי
לאורך כל העונה חשוב מאוד שתפרו אותו מדי פעם באמצעות דשנים אורגניים, או נוזלי אם יש לך אותו בסיר, או אבקה אם הוא נמצא בגינה. במקרה הראשון עליכם לבצע את ההוראות המפורטות במוצר; בשנייה, זה יהיה מספיק לשים שכבה של 2-3 ס"מ סביב הצמח אחת ל-15-20 יום.
קְצִיר
קצירת הפירות זה נעשה כאשר הם עדיין לא בשלים לגמרימכיוון שאחרת לא ניתן היה לאכול אותם מכיוון שהם הופכים סיביים וקשים. טריק לדעת את הרגע המדויק הוא לבחור אותם 6 עד 10 ימים לאחר פתיחת הפרח.
ללבוש תמיד כפפות, שרוולים ארוכים ומכנסיים ארוכים מאחר והצמח כולו מוגן בשערות צורבות קטנות.
מגפות ומחלות
מזיקים
- כנימות: הם חרקים זעירים המתיישבים על פרחים ובאזורים הקרובים להם. נלחמים איתם נם שמן.
- זבוב לבן: הנימפות של חרקים אלה ניזונות מהסאפ, ומחלישות אותו. נלחמים איתם סבון אשלגןוגם עם שמן נים.
- נמטודות: הם ניזונים מהשורשים, מה שגורם להם להירקב. כדי להימנע מכך יש לטפל באדמה אדמה דיאטומית, שהוא קוטל חרקים אקולוגי בעל יעילות מהירה.
מחלות
זה יכול להיות מושפע מ נגיף פסיפס ורידים צהוב, המועבר על ידי, כשמו כן הוא, נגיף הגורם להופעת ורידים צהובים על העלים.
למרבה הצער, אין טיפול. ניתן להסיר רק את החלקים המושפעים.
כַּפרִיוּת
במיה צומחת היטב באקלים חם עם לילות קרירים וימים חמים. הטמפרטורה המרבית חייבת להיות בין 25 ל -35 מעלות צלזיוס. זה לא מתנגד לכפור.
Usos
הבמיה הוא משמש כצמח לפירות מאכל. זהו ירק שמשלב היטב עם עגבניות, בצל או אפילו עם פלפלים. בעזרתו ניתן להכין רטבי עגבניות טעימים, כמו בגרציה, או אם תרצו - תחליף קפה כפי שהם עושים בניקויה (קוסטה ריקה).
ההרכב התזונתי שלו ל 100 גרם הוא כדלקמן:
- קלוריות: 31 קק"ל.
- חלבון: 2 גרם
- פחמימות: 7,03 גרם, מתוכם 3,2 גרם סיבים ו- 1,2 גרם סוכר
- שומן: 0,1 גרם, מתוכם 0,026 גרם שומן רווי, 0,027 גרם שומן רב בלתי רווי, ו -0,027 גרם שומן חד בלתי רווי.
- כולסטרול: 0mg
- נתרן: 8mg
- אשלגן: 303mg
תכונות רפואיות של במיה
הגיבור שלנו עשיר בסיבים מצוין לטיפול בעצירות. כמו כן, מגרה מעבר מעיים והוא נוגד סוכרת. כאילו זה לא מספיק, זה עוזר להפחתת כולסטרול רע (כולסטרול LDL) ולטיהור הגוף.
מה חשבתם על הצמח הזה? 🙂