La קייל, ששמו המדעי הוא Brassicola oleracea var. סבליקה, זהו צמח גננות נפלא, שכן בנוסף לשימוש במטבח להכנת מתכונים טעימים, הוא יכול לשמש גם כקישוט נוי, למשל, למרפסת או לפטיו.
צורת העלים המוזרה הופכת אותו לאחד המינים הסקרנים ביותר. אבל איך הוא גדל?
מאפייני כרוב
הגיבור שלנו זהו צמח עשבוני יליד צפון גרמניה שגובהו 40 ס"מ. העלים צומחים בצורת שושנות, והם גדולים, באורך של עד 35-30 ס"מ, ירוקים כהים ומתולתלים מאוד.
קצב גידולו מהיר מאוד עד למצב שעוברים מקסימום 20 שבועות מזריעה למסיק, שהם חמישה חודשים. ומכיוון שהוא מתנגד היטב לקור, ניתן לגדל אותו בכל האזורים הממוזגים בעולם. השאלה היא איך?
תַרְבּוּת
אם אתה רוצה להכין סלט עם עלי קייל, או להכין איתם כל מנה אחרת, נגיד לך איך הוא גדל:
- זמן זריעה: הזמן האידיאלי הוא באביב, כאשר הסיכון לכפור חלף.
- מקום: בחוץ, בשמש מלאה. מומלץ מאוד לזרוע בערוגה ולהעביר את השתילים לגינה כאשר הם גדלו מעט.
- לְהַשְׁתִיל: כשהם בגובה 5 ס"מ לפחות, לסיר גדול יותר או לגן. אם תבחר באפשרות האחרונה הזו, שתול אותם והשאיר מרחק ביניהם 30 ס"מ.
- השקיה: תכופים, הימנע מלתת לייבש את המצע או את האדמה. לכן, יש להשקות אותו כל 2-3 ימים, ולהגדיל את התדירות בקיץ במידת הצורך.
- מָנוּי: לאורך כל העונה, יש לשלם באמצעות דשנים אורגניים, לשפוך שכבה בעובי של 2-3 ס"מ לצמחי הגן, או לדשן בדשנים נוזליים כמו גואנו לצמחים שנמצאים בעציצים בהתאם לאינדיקציות המפורטות במיכל.
- קְצִיר: בסתיו-חורף.
- כַּפרִיוּת: תומך היטב בקור עד -9 מעלות צלזיוס.
שיהיה קציר טוב 🙂.