גידול דובדבנים

פריחת הדובדבן מזהירה זאת האביב הגיע ומלווה בימי קיץ חמים וארוכים בהם תוכלו ליהנות מטעמו של פרי טעים ועסיסי זה.

לא משנה אם אתה מעדיף לאכול אותם ישירות מהעץ או אם אתה מעדיף להכין עוגה איתם, דובדבנים הם מילה נרדפת לכל כיף שאפשר ליהנות בשמש הקיצית. 

איך יודעים מתי לגדל דובדבנים?

תלוי ב מגוון דובדבנים, טמפרטורה וזמן, ניתן להגדיר אותו כאשר קציר הדובדבנים קרוב. על מנת למקסם את ייצור הדובדבנים, עדיף לשתול אותם באדמה לחה, שמנוקז ומפרה מאוד, רצוי באזור שיש בו חשיפה מלאה לאור השמש לפחות 8 שעות ביום.

בדיוק כמו כל אחד אחר עץ פרי, יש לגזום כראוי את עץ הדובדבן על מנת להשיג ייצור טוב.

באותו אופן יש לשמור עליהם במעקב, על מנת למנוע כל סוג של מחלה או נגיעות של חיידקים ופטריות, מה שעלול להשפיע במהירות על כמות ואיכות הפירות שלך. יש לקחת בחשבון שרק חרקים אינם אלה הניזונים מפרי זה, אלא גם ציפורים אוהבות לאכול אותן באותה מידה שאנשים עושים.

אתה יכול לבחור לחלוק את הדובדבנים עם הציפורים או שתוכל לכסות לחלוטין את העץ בכמה רשתות פלסטיק או בחר להשתמש בשיטות הגורמות לפחד מעופות, למשל אתה יכול לתלות כמה פחי אלומיניום או כמה בלונים מתנפחים על הענפים כדי להרחיק את הציפורים.

נקודה חיונית נוספת בקשר לעצי דובדבן היא לדעת לקצור את פירותיהם

דובדבן בשל בגודל ממוצע יניב כ 30 עד 50 קילו דובדבנים טעימים מדי שנה, בעוד דובדבן קטן יכול לייצר בין עשר לחמש עשרה ק"ג, המאפשר להכין עוגות דובדבן רבות.

תכולת הסוכר בדובדבנים מעלה את רמתם משמעותית בימים האחרונים של תהליך ההבשלה שלהם, לכן אנו ממליצים להמתין זמן מה קצור את הפירות ברגע שהם אדומים לחלוטין.

לדעת מתי הדובדבנים מוכנים, עליך לוודא שהם איתנים ואדום לחלוטין.

דובדבנים מתוקים נוטים לרדת מהגזע ברגע שהם בשלים לקציר, ואילו מגוון נוסף של דובדבנים יש צורך לבדוק אותם אם הם באמת הבשילו.

לאחר שקצרתם את כל הדובדבנים תוכלו לאחסן אותם במקום בו הם נמצאים טמפרטורה קרירה בין 32 ל -35 מעלות, במשך כעשרה ימים. אם הם לא הבשילו כשאתם קוצרים אותם, תוכלו להבשיל אותם על ידי הכנסת אותם לשקיות ניילון מחוררות והכנסתם למקרר.